【New Open】博多駅裏に“海の幸専門のパン工房“『海の幸のパン高田屋』2023年4月24日（月）オープン！

博多ステイションフード株式会社のプレスリリース

博多ステイションフード株式会社（本社：福岡県福岡市博多区、代表取締役：佐々木吉夫）は、2023年4月24日（月）博多駅筑紫口裏の第13泰平ビル1階に、九州の海の幸や食材を使った『海の幸のパン高田屋』をオープンいたします。メニューは「福さ屋」の明太子を使った「福さ屋の生明太ロール」や「福さ屋の生明太ミルクフランス」など計１２商品を販売いたします。

「海の幸のパン高田屋」店舗概要

海の幸のパン高田屋

海の幸のパン高田屋のオープンキッチン

【店舗名】海の幸のパン高田屋
【オープン日】2023年4月24日（月）
【住所】〒812－0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街5－11 第13泰平ビル 1階
【営業時間】8:00～17:00 ※当日のパンの完売をもって閉店となります
【定休日】土、日

福さ屋の明太子をはじめ、九州の海の幸や食材を使った１２商品

◇新しい福岡名物の誕生？人気No.1「福さ屋の生明太ロール」
福さ屋の明太子の美味しさをそのまま味わってほしいから、生にこだわったシンプルなロールサンド

新しい福岡名物の誕生？人気No.1「福さ屋の生明太ロール」

¥250（税込）

◇ついに出会ってしまった、明太子とミルクフランス「福さ屋の生明太ミルクフランス」
明太子のしょっぱさとミルクホイップの甘さがやみつき間違いなし

明太子とミルクフランス「福さ屋の生明太ミルクフランス」

¥250（税込）

その他、ランチから出張や旅行のお土産にもおすすめのラインナップ

福さ屋の明太スパドッグ　¥330(税込)

自家製カレータルタルの魚フライサンド　¥450(税込)

大葉と博多のツナマヨのクロワッサンサンド　¥450(税込)

明太スパゲッティーをロールパンにぎっしりつめこんだ「福さ屋の明太スパドッグ」や、アジやイワシなど、その日に仕入れた魚のフライをカレー味のタルタルと一緒にサンドした「自家製カレータルタルの魚フライサンド」、じっくり火をいれたオニオンとバルサミコでソテーしたサバをバーガーにした海の幸版のグルメバーガー、みんな大好きなクロワッサンに博多っ子の味、甘口のたまり醤油でつくったツナマヨを大葉とともにサンドした「大葉と博多のツナマヨのクロワッサンサンド」などなど販売しています。数々のヒット商品や人気店を生み出している「株式会社ザッツ・オールライト」がブランディング。

株式会社ザッツ・オールライト

<HP>https://thatsallright.jp/

テレビ等でも大活躍でイタリアの世界一のパスタシェフ山田剛嗣シェフがメニュープロデュース

［シェフ山田剛嗣（やまだ・よしつぐ）］
東京都出身。フードコンサルタント。
調理師歴25年のうち12年をイタリアやイギリスなどの海外を舞台に修行・活躍。フランス料理の最高峰「ゴードン・ラムゼイ」にて部門料理長、その他数々の名店でも料理長を務めるなどの実績をもつ。2012年6月にイタリア・パルマで開催された世界一のパスタシェフを決める大会「バリラ・パスタ・ワールドチャンピオンシップ」にて、イタリア人の名シェフを押しのけ初代世界チャンピオンとなる。帰国後は「タイソンズアンドカンパニー」総料理長を経て、独立。現在はフリーのレストランコンサルタントとして国内外で活動中。