株式会社ニュー・オータニのプレスリリース
ホテルニューオータニ（東京）
トレーダーヴィックス 東京
『アロハビュッフェ ～ハワイアンフラダンスパフォーマンス～』
https://tradervicstokyo.jp/food/gw-aloha/
ホテルニューオータニ（東京）では、リゾートダイニング「トレーダーヴィックス 東京」にて、薪窯でじっくり焼き上げたポークスペアリブをはじめ、GW期間限定のミニハンバーガーや、“いちごの王様”「博多あまおう」を使用したスイーツも愉しめる『アロハビュッフェ ～ハワイアンフラダンスパフォーマンス～』を、2023年5月3日（水・祝）～7日（日）のゴールデンウィーク期間限定で開催いたします。
-
トレーダーヴィックス最古の店舗で味わう、世界の美食とLIVEフラパフォーマンス
“島の暮らしを取り入れた集い場をつくりたい”、そんな創業者ヴィクター・バージェロンの想いから1937年にサンフランシスコで開業したアイランドリゾートダイニング「TRADER VIC’S」は、南国の楽園を思わせる内装と、西洋と東洋の美食を掛け合わせる「フュージョン料理」の先駆けとなる個性豊かな料理を提供し、いまや世界中の大都市に店を構える、まさにインターナショナルなレストラン。
なかでも1974年に誕生し、来年で50周年を迎える東京店は現在最も歴史のある店舗として、パプアニューギニアやタヒチから運ばれた本物の民芸品と、国境に捉われない自由な発想が躍る”世界の味”がお客さまをお迎えいたします。
そんな「トレーダーヴィックス 東京」では、ゴールデンウィークにあたる2023年5月3日（水・祝）～7日（日）の5日間限定で、『アロハビュッフェ ～ハワイアンフラダンスパフォーマンス～』を開催いたします。トレーダーヴィックスが誇る伝統的なメニューの数々に加え、世界でも活躍するフラダンサー・HINAを招聘し、LIVEミュージックとともに本格的なフラダンスをお愉しみいただけるのも魅力の一つ。
-
【ゴールデンウィーク限定】目の前で焼き上げる出来立てのミニハンバーガー
トレーダーヴィックスのアラカルトメニューとしても人気のオリジナルハンバーガーが、ゴールデンウィーク限定でランチビュッフェにミニサイズで登場！LIVEキッチンで、シェフがお客さまの目の前で焼き上げて提供いたします。お好みの野菜にモッツァレラチーズやチェダーチーズ、またソースはオリジナルレムラードに、ブラックペッパーがピリッと香るホースラディッシュレムラードを使用してご用意いたします。
※写真はアラカルトでご提供しているハンバーガーのイメージです。
-
トレーダーヴィックス伝統の逸品！薪窯でジューシーに焼き上げる「バーべキュースペアリブ」
世界一を誇る高さ2メートルの“魔法の薪窯”（チャイニーズオーブン）で旨みをギュッと閉じ込め、じっくり焼き上げたトレーダーヴィックス伝統の「バーべキュースペアリブ」も登場！直火焼きで調理されたものとは異なり、間接的に時間をかけて燻し焼き上げられたお肉は、ジューシーで芳醇な香りに仕上がります。クセになる特製の甘辛ダレにくぐらせたオリジナルスペアリブを、ぜひ豪快にかぶりついてお召し上がりください。
また、ほかにも薪窯を使用した数々のお肉メニューをご用意いたします。異国の雰囲気漂う優雅な空間で、旨みあふれる絶品お肉料理をお好きなだけご堪能ください。
-
【ゴールデンウィークまで】ついに食べ納め！「博多あまおう」を使用した珠玉のスイーツも！
館内のペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」で人気の『スーパーあまおうショートケーキ』を含む、全6種のあまおうスイーツがビュッフェサイズになってラインアップ。昨年の冬から約半年間続いた「あまおうフェア」も、いよいよゴールデンウィークの5月7日（日）が最終日！お肉とあまおうスイーツが織りなす、最強コラボをお見逃しなく！
スパークリングワインのフリーフローが付いたプランもご用意しております。ポリネシアンなインテリアに囲まれたリゾートムードたっぷりの店内で、お腹も心も満たされる非日常なビュッフェ体験をお愉しみください。
-
手掛けるのは世界中で腕を振るってきた 料理長 濵田正人
最年少で「トレーダーヴィックス」本店統括料理長を務め、国内のみならず世界中で腕を振るってきた気鋭の料理人。シカゴやサウジアラビアなど7店舗を立ち上げ、現在に至る。日本人の感性と「トレーダーヴィックス」の伝統を融合し、ここでしか食べられない味わいをお届けします。
-
概要
https://tradervicstokyo.jp/food/gw-aloha/
【期間】
2023年5月3日（水・祝）～7日（日）
【時間】
11:30～15:30（最終入店 13:30）
※2時間制
【料金】
大人 ¥14,500（スパークリングワインの飲み放題付）／¥12,000（お食事のみ）
お子さま（4～12歳） ¥5,500
※税金サービス料共
※写真はイメージです
【場所】ホテルニューオータニ ガーデンタワー4階「トレーダーヴィックス 東京」
【ご予約・お問合せ】03-3265-4707（直通）
【店舗URL】https://tradervicstokyo.jp/
