CLASSIC INC.のプレスリリース
■ ビアマイスター林 慧が提供するビールイベント「HAYASHI Beer Day」にて、新たなコラボ企画を開催
JR東京駅構内地下一階の改札外施設、グランスタ東京内に店を構えるノスタルジックバー&カフェ「Depot」の特徴の一つに、レトロなビールサーバー「スイングカラン」と「氷冷式ビールサーバー」で注ぐ生ビールがあります。
毎週水曜日には、日本で最も多くのビアマイスター資格を所有する弊社スタッフ林による、注ぎ方違いのビールを体験できるイベント「HAYASHI Beer Day」を開催しています。
この度、「HAYASHI Beer Day」の新企画として、未だ知られていない全国の知る人ぞ知るローカルなクラフトビールを林がセレクト。第一弾として5月10日〜6月28日までの期間限定で、埼玉の4ブリュワリーを堪能できるイベント「呑んで埼玉」を開催いたします。
コラボイベントでは、地元密着型のマイクロブリュワリーならではの個性豊かなクラフトビール2銘柄を、ビアマイスター林が最適な注ぎ方でご提供いたします。未だ知られていない地方でしか味わえないクラフトビールを東京駅でご堪能ください。なおビールの種類は当日のお楽しみです。
■参加ブリュワリー
・GROW brew house / 参加日：5月10日・17日
丁寧に調理された料理のごとく人の手で作られることをクラフトビール作りで表現。可能な限り環境に配慮し、地域の農産物を取り入れることを大事にしているブリュワリーです。
Instagram : https://www.instagram.com/grow_brew_house/?hl=ja
・AQUWA brew works / 参加日： 5月24日・31日
店名の「AQUWA」は「水（アクア）」と「輪」が由来。「人の輪が泡の輪のように、いろいろなビール、料理、人と出会って交わってほしい」という思いを込めています。
Instagram : https://www.instagram.com/aquwabrewworks/
・ぬとりブルーイング / 参加日： 6月7日・14日
｢麦酒おぢさん｣こと山田 泰一さんが代表を務めるブリューパブ。女将が腕を振るう旬の家庭料理と、出来立てのビールを楽しめます。
Instagram : https://www.instagram.com/nu10rin_brewing/
・星野製作所 (麦) / 参加日：6月21日・28日
「星野製作所」は星野幸一郎さんの祖父が創業し、父親が受け継いだ金型工場の空きスペースを活用したブリュワリー。家庭用瓶ビール、飲食店やお祭り、イベント出店にてビールを届けています。
Instagram : https://www.instagram.com/hoshinobeer/
【イベント概要】
・日程
2023年5月10日〜6月28日の期間内、毎週水曜日 17:00〜22:30
※事前のご予約などは不要です。直接店舗にご来店くださいませ。
・開催店舗
ノスタルジックバー＆カフェ「Depot」 https://classic-inc.jp/depot/
至高のナポリタンや自社焙煎珈琲を使用したほろ苦プリンやクリームソーダなど、どこか懐かしさを感じるメニューをアナログレコードの柔らかい音が流れる店内で楽しむことができる喫茶&バーです。
所在地：〒100-0005 東京都千代田区丸の内一丁目9番1号 JR東日本 東京駅構内 地下1階 グランスタ東京改札外
Tel :03-6551-2411
営業時間 : 7:00〜23:00
【ハッシュタグキャンペーンも同時開催】
イベント期間中、「#呑んで埼玉」のハッシュタグを付けてInstagramに投稿をすると、コラボブリュワリーのオリジナルステッカーが貰えるキャンペーンを実施いたします。詳しくは店舗スタッフまでお尋ねください。
【ビアマイスタープロフィール】
林 慧 (はやし さとし)
1994年生まれ。元アパレル店員。たまたま立ち寄ったお店のビールに感銘を受けたことがきっかけでビールの注ぎ方に関して興味を持ち転職。どうせやるならとことん追い求めて全て学ぼうと決意し、10店舗以上のビールの名店にて働いたことでビールの技術を磨く。その後日本では稀な全メーカーでビアマイスター資格を取得し、業界内有名な方ともコラボも経験。
今後は自分の技術をたくさんの人に発信し、”みんなに”届けていくことで、さらに多くの方に美味しいビールを楽しんでもらうことを目標にしている。
【会社概要】
会社名 : 株式会社CLASSIC
所在地 : 〒150-0011 東京都渋谷区東 2-27-2 Est 205
事業内容 : 飲食店運営
https://classic-inc.jp
