株式会社WDI JAPANのプレスリリース
美食の都、香港でミシュラン一つ星に輝く香港点心専門店
待望の国内3号店オープン（5/16）に際し、オープニングセレモニーを開催
創業者のMak Kwai Pui氏へのインタビューも承ります（5/15）
このオープンに際し、オープン当日の5月16日（火）9時20分より、ラクーアの中心に位置する屋外イベントステージ「ラクーアガーデンステージ」にてオープニングセレモニーを開催します。セレモニーでは、創業者のMak Kwai Pui氏を香港より迎えてテープてカットを行なったのち、お客様と店舗のお客様と店舗の「招福駆邪」とし中国獅子舞パフォーマンスを実施します。
なお、創業者Mak Kwai Pui氏来日に際し、オープン前日となる5月15日（月）には、メディア関係者の方々のインタビューを承ります。広報担当者にお問い合わせください。
「添好運（Tim Ho Wan/ティム・ホー・ワン）」とは
「添好運」は、4年連続でミシュラン三ッ星を獲得したフォーシーズンズホテル香港の広東料理店『龍景軒』の点心師を務めたシェフが、パートナーと共に、“よりカジュアルに、日常的に本物の味を”という考えのもと独立して2009年、香港に創業した点心専門店です。 日常的な料金で一流ホテルの味を楽しむ事ができるレストランとして評判を呼び、2010年にはSham Shui Po店（住所：G/F, 9-11 Fuk Wing Street, Sham Shui Po, Kowloon）がミシュラン一ッ星を獲得、今では香港を訪れる外国人観光客も詰めかける世界的有名店となりました。日本国内店舗においても、香港同様のコンセプトで全て店舗厨房においてオリジナルレシピによって手造りされた点心を、リーズナブルな価格で提供しています。
「添好運 東京ドームシティ ラクーア店」 オープニングセレモニー
◇ 開催日時：
2023年5月16日（火）9時20分～
◇ 開催場所：
「ラクーアガーデンステージ」 （東京都文京区春日1丁目1番1号 ラクーア1F）
◇ 内容：
・ 創業者のMak Kwai Pui氏参加によるテープカット
・ 中国獅子舞のパフォーマンス
「添好運 東京ドームシティ ラクーア店」 店舗概要
◇ 開業日：
2023年5月16日（火）
◇ 所在地：
〒112-0003 東京都文京区春日1丁目1番1号 ラクーア2F
◇ 営業時間：
10：00～22：00 （21：00LO）
◇ 電話番号：
03-6801-8212
◇ 席数：
124席
◇ 公式HP：
http://timhowan.jp ※日本以外のアジア圏店舗について http://www.timhowan.com/
～ ファミリーにも優しいフロア構成 ～
「添好運 東京ドームシティ ラクーア店」では、LaQuaに訪れるメイン客層である若年層、ファミリー、お子様連れグループに配慮し、従来店舗からよりポップなインテリア、ファニチャーで構成。本場の味とコンセプトはそのままに、香港点心という食文化を、より幅広い世代に、カジュアルに楽しんでいただける空間づくりとしています。
