株式会社千里馬のプレスリリース
上海家庭料理を提供する「千里馬（せんりば）」（株式会社千里馬、本社：東京都港区） は、2023年9月に点心を中心に展開する中華料理店「千里馬 十灯路（せんりば ととろ）」を東京都中央区勝どき（パークタワー勝どき）にオープン致します。
それに先立ち、既存店舗「千里馬 南翔小籠（せんりば なんしょうしょうろん）」と共通で使えるチケットをMAKUAKEにて販売中！
MAKUAKEプロジェクトページ：
https://www.makuake.com/project/senriba/
メニュー紹介（一部）
希少な実山椒を使ったコースメニュー
まもなく旬を迎える実山椒。
ぶどう山椒とも呼ばれますが、ここ数年、天候不順等で不作が続き国産山椒の希少価値が高まっています。今回ご提供するコースでは、香り高い和歌山県産の貴重な実山椒を使ったお料理が各コースに含まれます。
中華料理ととても相性が良く、お料理をより一層引き立ててくれます。ぜひこの機会にご堪能ください。
-
実山椒 車海老コース
高級食材の車海老を異なる調理方法で2品ご提供する、車海老堪能全8品のコースです。
車海老のガーリックソース蒸しはエビの甘みをギュッと濃縮し、食欲をそそる一品。もう一品は山椒と共に高温でカラッと素揚げし、特製タレにくぐらせお召し上がりいただきます。看板メニューの小籠包はもちろん、人気の点心も少しずつお楽しみいただけます。
-
実山椒 フカヒレコース
コラーゲンたっぷり高級食材の特選フカヒレがメインの心もお腹も満たされる全8品のコースです。
フカヒレはきめ細やかなヒレの食感とやさしい餡の甘みに包まれた姿煮で存分に味わっていてだきます。料理人の腕が光るエビと野菜のシンプルな炒め物に山椒を加えました。山椒の芳醇な香りをお楽しみください。
-
アフタヌーンティーセット
小籠包、えび焼売、糯米焼売、海老蒸し餃子、人気の手作り点心4種を一口ずつお召し上がり頂けます。
スペアリブの豆鼓蒸しはしっとりと柔らかく、アフタヌーンティーセットでしか食べられない特別メニューです。ひとくち葱油そば、杏仁豆腐、選べる中国茶をセットにしてご提供します。
-
店舗情報
千里馬 南翔小籠
営業時間：11：00〜23：00（22：15 L.O.）
定休日：施設に準ずる
住所：〒1070052
東京都港区赤坂9-7-3
東京ミッドタウン地下1階プラザEB-120
都営地下鉄大江戸線「六本木駅」直結
東京メトロ千代田線「乃木坂駅」3番出口徒歩3分
千里馬 十灯路 （2023年9月オープン予定）
住所：〒1040054
東京都東京都中央区勝どき4丁目1501番 パークタワー勝どき1階
都営地下鉄大江戸線「勝どき駅」直結
