株式会社ニュー・オータニのプレスリリース
ホテルニューオータニ「パティスリーSATSUKI」
『新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ』
東京：https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/exsuper-series/mango/
幕張：https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/p-satsuki/exsuper-series/mango/
大阪：https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p-satsuki/exsuper-series/mango/
ホテルニューオータニ直営3ホテル（東京、幕張、大阪）では、ペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」にて、”太陽の果実”と称される国産アップルマンゴーを贅沢に使用した『新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ』を2023年7月中旬まで販売いたします。
※各日数量限定
※食材の入荷状況等により、期間や内容が予告なく変更となる場合がございます。
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昨年累計販売数2.5万個突破！大好評の”エクストラスーパーシリーズ”が夏仕様に衣替え
2014年、開業50周年企画として”スーパーシリーズを越えるケーキ”として総料理長 中島眞介自ら考案、さらに素材を厳選したエクストラスーパーシリーズ。”記念日”やコロナ禍で伸張した”自分へのご褒美”といった、皆さまの特別な日のお祝いスイーツとして、大変ご好評いただいてまいりました。
※上記は一部期間限定販売商品も含む
そんなエクストラスーパーシリーズに、今夏も濃厚な国産アップルマンゴーを贅沢に使用した『新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ』が登場。シェフパティシエが毎朝厳しくマンゴーの品質をチェックし、販売期間をあえて設けず、旬の終わりと同時に販売終了する季節限定の逸品を、各日数量限定で販売いたします。
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マンゴーの味わいと香りを引き立たせる、こだわりの厳選素材
主役には“太陽の果実”とも称される国産アップルマンゴーを約1個丸ごと使用。トッピングにも、パッションフルーツ入り葛を絡めたマンゴーを乗せ、見た目にも映えるショートケーキに仕上げました。さらに、各層に忍ばせた刻んだライチの層が、夏にぴったりの爽やかな後味を演出します。
2層からなるクリームは、マンゴーの濃厚な甘みを引き立てる、口当たり軽やかな九州大牟田産の生クリームと、マンゴーの香りをより感じられる、マンゴーとパッションフルーツ風味のクリームを使用。
さらに、スポンジ生地には無農薬の玄米を食べて育った鶏の「玄米卵」を採用し、マンゴー特有の上品な香りと濃厚でとろけるような風味を最大限に引き出す柔らかな食感に。こだわり尽くしの旬を迎えた今しか食べることができない限定ショートケーキをお見逃しなく！
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『新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ』販売概要
【期間】7月中旬まで＜予定＞
※食材の入荷状況等により、期間や内容が予告なく変更となる場合がございます。
【価格】テイクアウト ¥4,158
※数量限定
※店内でお召し上がりの際は、別途サービス料を加算させていただきます。
【店舗】
■ホテルニューオータニ（東京）「パティスリーSATSUKI」
東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階
ご予約・お問合せ：Tel.03-3221-7252 (11:00～20:00）
■ホテルニューオータニ幕張「パティスリーSATSUKI」
千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ロビィ階
ご予約・お問合せ：Tel.043-299-1639 (10:00～20:00)
■ホテルニューオータニ大阪「パティスリーSATSUKI」
大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階
ご予約・お問合せ：Tel.06-6949-3298 (10:00～20:00)
