暑い時期を先取り　あわら市の道の駅内「eXcafe（イクスカフェ）吉崎鳳凰閣」でふらっと休憩して食べたいひんやり冷たい和スイーツ

株式会社インデンスタイルのプレスリリース

2023年4月にオープンしたばかり。京都の和スイーツを中心にご提供する和モダンカフェ「eXcafe（イクスカフェ）吉崎鳳凰閣」（福井県あわら市）では、暑さが厳しくなるこれからの季節に、涼しい空間の中でひんやり冷たいスイーツをご用意しております。
各メニューの随所に京都らしさを織り交ぜたeXcafe独自の味わいにもこだわっておりますので、県外の方々にも古都京都の文化を涼やかな和スイーツでお楽しみいただけます。
ふらっとお立ち寄りいただき、ワクワク感が膨らむ新たな道の駅にて、皆様にとって観光の思い出になっていただけるようなご体験をさらに引き立たせます。

抹茶および抹茶アイスにはオーガニック茶葉を使用

eXcafeの抹茶アイスは、ドリンクの抹茶にも使用しているどなたでも安心に味わっていただけるオーガニック茶葉を使用したものをご用意しております。
京都の老舗「播磨園」の厳選茶葉を使用し、抹茶の濃厚本格派の味わいを滑らかな口どけに仕上げました。
当店では、そうした抹茶アイスなどを使用したパフェを3種類をご用意しております。

【アイスの組み合わせが楽しい京都をイメージした3種のパフェ】

■吉崎坊パフェ

有機茶葉を使用した抹茶アイスに、京都発祥と伝わるほうじ茶のアイスもパフェに加え、京都らしい2つのお茶のアイスが融合。
八つ橋も添えられ、ひんやりしながらも上品に香り高いパフェは、散策で火照った体にもやさしい心地よさを与えてくれます。

■千年の恋パフェ

源氏物語に代表される平安時代の淡い恋を連想させる奥ゆかしい色合いが特徴です。
程よい甘さ紫いもアイスとこだわりの宇治抹茶アイスをトッピングした、こちらも番傘がアクセントのパフェ。雅な雰囲気がお好みの方にお勧めです。

■鹿島の森パフェ

京都を代表する観光地・嵐山の一大名所である渡月橋の下を流れる桂川をイメージしたグラスの中の風流なパフェです。
黒蜜きなこアイス＆紫いもアイスと、きな粉わらび餅や白玉との融合が癖になるわびさびが感じられる一品です。

夏の和スイーツの王道「わらび餅」

見た目にも涼やかで、口当たりのよい弾力が特徴のわらび餅は、黄金に輝く黒蜜をかけてお召し上がりいただくことで風流をお楽しみいただける、王道を極めた一皿です。
日差しに照らされて輝く艶やかな姿は、写真映えはもちろん、期待感も一層膨らみます。
お食事後にも旅先でふらっと食べやすい一品に仕上げました。

色彩のコントラストが京都らしさを演出する「京黒ロール　くろまる」

洋スイーツのロールケーキをeXcafeが京風に仕上げた落ち着いた白黒のモノトーンの色合いが美しい一品です。
わびさびの効いた京都ならではの色彩を込めたeXcafe独自の人気商品で、ひんやりと冷たいモチモチの生地には竹炭を生地に練り込んでおり、見た目だけでなく食感もシャリっとした爽快感をお楽しみいただけます。