銀座千疋屋のプレスリリース
報道関係者各位
2023年5月19日
株式会社パティスリー銀座千疋屋（本社：東京都中央区銀座、代表取締役社長：齋藤充）は、果物の魅力を存分に味わえる”スイーツとパン”を提供する「パティスリー銀座千疋屋 京王新宿店」を2023年5月25日(木)、京王百貨店新宿店のリニューアルに合わせて、食品街(中地階)にオープンします。
”スイーツとパン”を提供する新業態店舗は、2023年4月、東京・銀座に旗艦店としてオープンした「パティスリー銀座千疋屋 銀座三丁目店」に次いで2店舗目となります。
果物が主役の新商品「季節のゼリー」 京王新宿店にて5/25より先行発売
【画像イメージ】 手前から時計回りに 季節のゼリー マンゴー／苺／メロン／ミックス
1. 果物の魅力を引き出す
旬の果物を大きめにカットし、見た目、食感ともに果実感が味わえるよう果物を主役にしました。
2. 果物の味わいを生かしたゼリー
果実本来のみずみずしさや甘みを存分に感じられるよう、つるんとした口当たりの良いゼリーを使用しました。
■商品名：季節のゼリー
※マンゴー、苺、メロン、ミックス 全4種類
■価格：・マンゴー1,242円
・苺1,026円
・メロン945円
・ミックス1,080円 （すべて税込）
■発売日：2023年5月25日(木)
※銀座千疋屋各店舗では6月発売予定
銀座千疋屋厳選の果物を使用したスイーツ
銀座本店フルーツパーラー伝統の味「フルーツポンチ」
【画像イメージ】 フルーツポンチ
季節の果物を細かくカットして、赤ワイン、白ワインを使用したシロップに漬け込んだフルーツポンチです。
※銀座本店フルーツパーラーのポンチシロップを使用しています。伝統の味を守るためにアルコールは飛ばしておりませんのでご注意ください。
※1913年に国内初（当社調べ）のフルーツパーラーを開業、1923年 日本で初めてフルーツポンチを考案しました。
■商品名：フルーツポンチ (赤)（白）
■価格： 赤972円、白891円 （税込）
■アルコールを使用しています。
旬の果物を使用した「季節のタルト」は全4種類
【画像イメージ】 季節のタルト
サクサクのタルト生地に、銀座千疋屋厳選の果物と優しい甘みのホイップクリームを合わせました。
パインはタルトから溢れんばかりにたっぷり飾り、見た目にもインパクトのあるタルトです。
■商品名：季節のタルト（パイン）
※パイン、マンゴー、苺、メロン全4種類
■価格：・パイン756円
・マンゴー1,080円
・苺1,215円
・メロン1,251円（すべて税込）
■特定原材料：乳・小麦・卵
銀座千疋屋秘伝のプリンと厳選果物のマリアージュ「銀座プリンアラモード」
【画像イメージ】 銀座プリンアラモード
銀座千疋屋伝統のプリンは、しっかりとした食感がありながら、とろりとしたなめらかさもある唯一無二の味わい。果物をたっぷり楽しめる贅沢なプリンアラモードです。
■商品名：銀座プリンアラモード
■価格：1,080円（税込）
■特定原材料：乳・小麦・卵
素材にこだわったパン
銀座メロンパン
【画像イメージ】銀座メロンパン
クッキー生地に、メロン果汁を練り込み、“カリッ”とした食感に焼き上げました。
“とろり”としたバニラビーンズを加えたカスタードクリーム入りのスイーツ感覚メロンパンです。
■商品名：銀座メロンパン
■価格：378円（税込）
■特定原材料：乳・小麦・卵
デニッシュコルネ
【画像イメージ】デニッシュコルネ
サクサクのデニッシュ生地の中に、ピューレやペーストを混ぜ合わせたカスタードクリームがたっぷり詰まったコルネです。
■商品名：デニッシュコルネ
（イチゴ・ピスタチオ・マロン）
■価格：各297円（税込）
■特定原材料：乳・小麦・卵
クリーム入りあんぱん
【画像イメージ】クリーム入りあんぱん
北海道産小豆を使用した上品な甘さのこし餡と生クリームがぎっしり入ったあんぱんです。
■商品名：クリーム入りあんぱん
■価格：432円（税込）
■特定原材料：乳・小麦・卵
クロワッサンサンド
【画像イメージ】クロワッサンサンド
芳醇なバターの香りとパリパリ食感が絶品のクロワッサンに、チキンやサーモンなどを挟み、素材を生かした味わいに仕上げました。
■商品名：クロワッサンサンド
①熟成ロースハムとチーズ（肉感のあるロ－スハム×マリボーチーズ）
②バジルチキン（バジル×スモークチキン×くるみ・セミドライトマト）
③アボカドサーモン（アボカドディップ×スモークサーモン）
■価格：①②540円 ③756円（税込）
■特定原材料：①③乳・小麦・卵 ②乳・小麦・卵・くるみ
パティスリー銀座千疋屋 京王新宿店 店舗情報
■店名：パティスリー銀座千疋屋 京王新宿店
■オープン日：2023年5月25日（木）
■所在地：東京都新宿区西新宿一丁目1-4 ［京王百貨店新宿店 食品街（中地階）］
■営業時間：月～土10：00～20：30
日・祝10：00～20：00
■定休日：1月1日（予定）
■主な取扱商品：冷蔵スイーツ、パン
※果物の取り扱いはございません。
≪京王百貨店新宿店には、銀座千疋屋 新宿店フルーツショップもございます。≫
■店名：銀座千疋屋 新宿店フルーツショップ
■所在地：東京都新宿区西新宿一丁目1-4 ［京王百貨店新宿店 食品街（のれん街）］
■営業時間：月～土10：00～20：30
日・祝10：00～20：00
■定休日： 1月1日（予定）
■主な取扱商品：果物、ギフト商品、スイーツ
※銀座千疋屋の目利きが厳選した果物を取り扱っています。
パティスリー銀座千疋屋 会社概要
■社名：株式会社パティスリー銀座千疋屋
■本社所在地：東京都中央区銀座五丁目５番１号
■代表者：代表取締役社長 齋藤 充
■創業：2008年（平成20年）2月14日
■株式会社銀座千疋屋の出資を受けて設立
■果物をより身近に感じていただけるスイーツ、パンの開発・販売を手掛ける
■事業内容：菓子・パン企画開発・販売
■HP：http://pa.ginza-sembikiya.com/
