株式会社アプレシアのプレスリリース
レストラン運営およびライセンス加盟、開業支援などのコンサルティングをおこなう株式会社アプレシア（本社：大阪市 代表取締役：衣笠幸治）が運営するスタンドコロッケ（お初天神店）にて毎月５・６日を「コ（５）ロ（６）ッケの日」と題し「新作コロッケ連続開発企画」を開始いたします。
【第一弾】といたしまして、新作のコロッケ2種を2019年2月5日より期間限定で発売いたしますのでお知らせいたします。
スタンドコロッケ、毎月５・６日は「コロッケの日」は新作発売！
2018年7月にオープンしたスタンドコロッケでは、季節の創作コロッケを定期的に開発し、今までに全20種以上を発売してきました。
なかでも、「レモンクリームコロッケ」「ポルチーニのクリームコロッケ」「キーマカレーコロッケ」を発売した際には、コロッケファンを増やし着実に現在顧客を集めています。（※上記のメニューは、現在終売しております）
そこで、オープンから半年を迎え新たなコロッケ旋風を巻き起こす為、期間限定の新作発売を５・６日の「コロッケの日」に毎月連続して行います。
味の追求と見た目のインパクト
コロッケ愛を貫く店長の味の追求により、見た目のインパクトもさることながら、愛され続ける惣菜コロッケの「領域」をはるかに超えた新しい創作スタイルをお届けします。
新作①「プレミアム雲丹コロッケ」
コロッケの概念を覆し、新たなコロッケの可能性を感じさせる、見た目も味わいもプレミアムな一品。
こだわりとしては、プレミアムという名をつけるのにふさわしい雲丹の濃厚な味わい。ジャガイモにも雲丹を存分に練り込み、コロッケの上にもさらに雲丹を添えます。衣は雲丹のイガに見立て、そのまま食していただけるインパクトも。
雲丹の香りと味わいが口いっぱいに広がり、そのままでも十分美味しいが、アクセントに「わさび」と「ウニ醤油」をつけるとより香り高く、和テイストのコロッケに磨きをかけた、「究極」の雲丹コロッケを作り上げました。（販売価格1,000円（税抜））
新作②「ホタテコロッケ」
一度食べたら忘れられない！ほっと一息つける味。ホタテのクリームシチュー風コロッケ。
ホタテの身を使用することで、旨みが溶け込んだ自家製のホタテクリームとジャガイモを丹念に練り合わせ、ホタテの香りを閉じ込めたコロッケに。
上からもホタテのクリームソースをかけることで、中からも外からもホタテの旨みを感じられる一品。身体を温めながら心もお腹も満たしてくれます。（販売価格490円（税抜））
———-【第２弾】 ２０１９年３月５日（火）・６日（水）「コロッケの日」発売予定は———-
■スモークサーモンといくらのコロッケ
■春野菜と桜海老のコロッケ
材料の入荷により内容は、変更する場合がございますのでご了承ください。
【店舗情報】
店舗名 スタンドコロッケ
住所〒 530-0057 大阪市北区曽根崎2-5-20 お初天神ビル1Ｆ
連絡先 Tel＆Fax 06-6311-3035
営業時間 15：00～23：30（LO 23:00)
