金柑オリジナルリキュール「TSUNUKI KUMQUAT(ツヌキカムクワット)」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月下旬より新発売

本坊酒造株式会社のプレスリリース

本坊酒造株式会社（本社：鹿児島市、社長：本坊和人）は、このたび津貫産金柑で造ったオリジナルリキュール「TSUNUKI KUMQUAT（ツヌキカムクワット）」を新発売致します。

「TSUNUKI KUMQUAT（ツヌキカムクワット）」は、本坊酒造発祥の地、南さつま市加世田津貫の特産品である金柑の魅力を独自製法で引き出した、クリアで爽やかな香りと、濃厚でほろ苦い甘さが特徴のリキュールです。

南九州の温暖な気候のもとで太陽の恵みをいっぱいに浴び育まれた津貫産金柑を使用。金柑の果実と、皮を乾燥させたドライピールから、それとわかる繊細で爽やかな香りと、ほろ苦さを抽出し、金柑の美味しい魅力をまるごと詰め込んだオリジナルリキュールに仕上げました。

香料、着色料、酸味料を使用せずに、金柑本来の香りと味わいを凝縮した無色透明のリキュールは、ソーダ割りやロック、オリジナルカクテルの割り材として、お好きな飲み方でお楽しみいただけます。また、お菓子作りのリキュールとしてお使いいただけます。

※KUMQUAT：英語で「金柑」の意

薩摩半島南西部に位置する南さつま市加世田。なかでも東西を山々に囲まれ盆地状に形成される「津貫」は、夏は暑く、冬の寒さは、南薩摩にあっては、ことのほか厳しい地域です。良質な水資源もあり“天の恵み”といっていいほどの自然環境を有し、山の傾斜地を有効に利用した柑橘類の栽培が盛んな地域になります。