株式会社J・ARTのプレスリリース
■女性客比率65％、食事でも休憩でもすべての時間帯を満たすメニュー構成
「さかい珈琲」の特徴は、食事でも休憩でもすべての時間帯が満たされていることです。フードメニューではカフェとして伝統的な「オムライス」「パスタ」「ココット」が定番。スイーツ＆デザートでは「パンケーキ」がとても人気です。居心地の良さを重視した女性目線の内装とサービスによって、女性客比率65％となっています。
「自家製カソナードバターのパンケーキ」980円（税込、以下同）
「鉄板ナポリタン」1080円
「モーニングスペシャルトースト」お飲み物料金＋320円
「紀の川 ブレンド珈琲」480円、「アイス珈琲」480円
■全国11都府県で福祉事業を行う社会福祉法人が、オーナーとしてカフェを運営
オーナーは、和歌山県紀の川市内に本拠を置く社会福祉法人 檸檬会（れもんかい）。この他、東京と大阪に本部を擁し、職員総数が約1500人という大きな法人です。
檸檬会は第二種福祉事業を行っており、事業分野は「レイモンドほいくえん」や「れもんのこほいくえん」などの保育施設に加え、英語事業や放課後児童クラブを全国11都府県で約70施設を運営しています。近年は障がい者福祉事業にも力を入れており、就労継続支援、就労移行支援、児童発達支援、グループホームなど約10施設の運営も行っています。この度、新たな試みとして、就労継続支援A型事業所としてカフェ運営を行うにあたって、当社の「さかい珈琲」とフランチャイズ契約を結ぶこととなりました。
「さかい珈琲 紀の川店」の外観
■店舗は「就労継続支援A型事業所」として運営
就労継続支援A型事業所では、障がいのある方が事業者と雇用契約を結ぶため、最低賃金以上の収入を受け取りながら就労することができ、経済的に自立することが可能です。また、支援員によるサポートを受けながら、最終的には一般就職を目指すための訓練を行う障がい福祉サービス事業所です。
■従業員にもお客様にも優しい店づくり、地元の産品を活用して地域社会に貢献
従業員もお客様も障がいを持つ方を想定していることから、店内の通路や厨房面積は既存の「さかい珈琲」に対して1.2倍の広さにしています。これによって一般の方にとっても働きやすく、またゆったりとした店内でくつろぐことができます。さらにSDGｓを意識して地域資源を有効活用し、地域の中での雇用を促進し、地域活性化に貢献していきます。
「さかい珈琲 紀の川店」の店内
■「さかい珈琲 紀の川店」店舗概要
・店舗住所：〒649-6428 和歌山県紀の川市東国分475
・電話：0736-79-3715
・店舗面積：85.86坪 ・客席数：88席
・グランドオープン日：６月２日（金）
・営業時間：８時～２０時
・定休日：不定休
■「さかい珈琲 紀の川店」（FC店）オーナー
・社会福祉法人 檸檬会
・設立：2007年２月
・理事長：前田 効多郎
・所在地：〒649-6432 和歌山県紀の川市古和田240
・電話：0736-79-7313
・事業内容：
・レイモンドチルドレン（認可保育園、認定こども園、公立保育園の指定管理）
・れもんのこほいくえん（小規模保育園）
・Kid’s & More（企業主導型保育園、プリスクール、学童）
・レイモンド学童クラブ（放課後児童クラブ）
・レモネードキッズ、レモネード（児童発達支援）
・LIIMO（就労移行支援）
・レイモンドBK、レイモンドマーケット（就労継続支援）
・レイモンドハウス（共同生活援助）
・レイモンドヴィレッジの運営
・レイモンド学園（通信制高校）
・レイモンドカレッジ（生活訓練、就労移行支援）
・事業所名：レイモンドマーケット
・業種：就労継続支援A型事業
■「さかい珈琲」チェーン本部・株式会社 J-ART
・会社設立：1987年10月
・代表取締役：坂井哲史
・本社：〒504-0816 岐阜県各務原市蘇原東島町４丁目61番地
・東京本部：〒101-0021 東京都千代田区外神田６丁目14番２号 サカイ末広ビル8階
・事業内容：飲食店の経営、不動産賃貸業、さざれ石の販売
＊飲食店の経営は「さかい珈琲」のチェーン展開の他、「鰻炭焼ひつまぶし美濃金」「炭火うなぎ美濃金」「名代うなぎや一宮」「煮込うどん亭 丸坂」各１店舗を擁している。
■本件に関するお問い合わせ先
〒101-0021 東京都千代田区外神田 6-14-2 サカイ末広ビル 8F
株式会社 J・ART
担当：岸本／河合
TEL：03-5812-6841 FAX：03-5812-6844
お問い合わせ URL：http://www.j-art.co.jp/contact/
