「業務用ガーリックステーキソース」「業務用オニオンブラウンソース」「業務用ディップソースアンチョビガーリック味」新発売

モランボン株式会社のプレスリリース

モランボン株式会社（本社：東京都府中市　代表取締役社長：ジョン・ピョンヨリ）は、外食向け商品として、「業務用ガーリックステーキソース」「業務用オニオンブラウンソース」「業務用ディップソースアンチョビガーリック味」を3月1日（金）より発売いたします。

＜開発背景＞
　近年、外食産業市場は成長傾向にあり、2017年の市場規模は25兆円を超えています(出典：日本フードサービス協会「外食産業市場規模推計」)。市場の成長に伴い、外食店では競争の激化や人手不足が課題となっており、「競合との差別化」や、「作業効率アップ」が求められているのも現状です。
　そこで、外食店様向けに、手軽にこだわりのメインメニューが作れる肉専用ソース2品と、手間なくおしゃれな一品料理が提供できるディップソースを新たに発売いたします。好評発売中の「韓国メニュー調味料」と併せてご提案し、外食店様のメニュー考案をサポートいたします。

＜商品特徴＞
からめて焼いても、つけだれでもおいしい！
どんなお肉にも使える万能肉料理用ソースです。
■業務用ガーリックステーキソース
・味と香りにこだわり、3種類のにんにくを使用。粒感のあるソースが見た目にも食欲をそそります。
・醤油をベースに玉ねぎ、黒胡椒を加え、風味豊かに仕上げました。
・ステーキ、チキンソテー、ハンバーグ、ガーリックライスなど、幅広いメニューにお使いいただけます。

■業務用オニオンブラウンソース
・刻み玉ねぎ、ローストオニオンを使用し、玉ねぎの旨みにこだわりました。
・ブラウンルーに牛と鶏だし、りんご、人参、トマトをブレンドし、自然な甘さに仕上げました。隠し味に赤ワインを効かせた、風味豊かな味わいです。
・ハンバーグ、ステーキ、チキンソテーなど、幅広いメニューにお使いいただけます。