株式会社CHAVATY R&Cのプレスリリース
茶葉やハーブを丸ごと粉砕して使用し、素材本来の香りや味わいを堪能する、CHAVATYオリジナルの季節限定ソフトクリームから、これまでにない圧倒的な爽快感を味わうことのできる、夏限定の商品が登場します。
今回は「レモンよりレモン」と言われる強い柑橘系の香りが特徴のハーブ「レモンマートル」を使用し、和梨「幸水」の、独特の香りに特有の風味を持つ、みずみずしくさっぱりとした優しい甘さと合わせました。すっとほどける口溶けに、際立つレモンの清涼感と和梨の柔らかな甘みが、暑い日のリフレッシュにも最適な、軽やかな味わいとなっています。和梨の涼しげな佇まいに散りばめられた、レモンマートルの存在感ある爽やかな香りを、お楽しみいただけます。
■「レモンハーブの女王」と称されるレモンマートル
レモンマートルは、オーストラリア クイーンズランド州東海岸固有の植物で、北部のケアンズから南部ブリスベンまでの亜熱帯雨林に自生している植物です。オーストラリアの先住民のアボリジニは、古来から料理や薬草として利用してきたと言われています。「レモンよりレモンらしい香りがする」ハーブとして知られており、香り成分のシトラールが沢山含まれているため柑橘系の香りがしますが、酸味はありません。葉はハーブティーとして飲まれたり、料理の香り付けなどに使われているほか、香りが良いことから、化粧品類の香料としても使用されています。「レモンハーブの女王」と称されるにふさわしい、華やかで清々しい香りをお楽しみください。
【商品概要】
◇商品名/価格：和梨レモンマートルソフトクリーム 税込680円
※単品はテイクアウトのみ
◇販売日： 2023年6月1日(木)
◇販売店舗：表参道、嵐山、白馬
■『CHAVATY(チャバティ)』について
CHAVATYは世界に向けてお茶の魅力を発信するブランドとして誕生しました。
「Relax&Clear」をブランドコンセプトに掲げ、クオリティーシーズンのウバを使用して一葉一葉大切に丁寧に淹れた「本物志向のティーラテ」をはじめ、今までになかった独創的なアイディアで新たなお茶の世界観を創り出す「オルタナティー」や、お茶とともに楽しむためのこだわりのスコーンから始まった「スコーンのある生活」の提案など、一杯のお茶から繋がっていく世界とそこから広がる新たな出会いや発見を大切にしながら、CHAVATYで過ごすひとときによって、日常がより豊かにより上質になることを目指しています。
◇HP： http://chavaty.jp/
◇公式インスタグラム：https://www.instagram.com/chavaty_japan
【会社概要】
会社名：株式会社CHAVATY R&C
代表取締役：平川 昌紀
所在地：東京都渋谷区渋谷一丁目17番2号
設立：2021年（令和3年）7月
事業内容：ティーサロンの経営／紅茶及び関連商品の販売
URL：http://chavaty.jp/
