株式会社プレナスのプレスリリース
株式会社プレナスは、定食レストラン「やよい軒」を、2023年5月末現在361店舗展開しております。このたび「やよい軒」では、宮崎県の郷土料理“冷汁（ひやじる）”と、とり南蛮を組み合わせた『宮崎冷汁ととり南蛮の定食』960円を発売いたします。定食のみそ汁を180円で『冷汁』に変更できるほか、単品でもお楽しみいただけるよう『冷汁(単品)』280円も発売します。梅雨のじめっと蒸し暑い時期にぴったりな、さっぱりとした定食をぜひお楽しみください。
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宮崎の郷土料理をやよい軒風にアレンジ！暑い時期にぴったりな15年愛される夏定番メニュー
南国宮崎の知恵がつまった郷土料理“冷汁”は、豆腐ときゅうり、氷の入った冷たい味噌仕立ての汁ものです。冷たくさっぱりとした冷汁にごはんや脂がのった焼きサバをほぐして入れることで、じめっと蒸し暑い日も食べやすく、しっかり食事を摂ることができます。「やよい軒」の冷汁は、熟成期間の異なる２種の味噌をブレンドし、風味豊かで旨味の強い味わいに仕立てました。そのままはもちろん、小鉢のサバの塩焼をほぐし、ごはんを冷汁の中に入れて食べるのも宮崎流の美味しい食べ方です。併せて、より宮崎気分を感じることができる、“とり南蛮”もご用意しました。ジューシーな鶏もも肉をサクッと揚げ、甘酢とタルタルソースをかけたとり南蛮は食欲がそそられます。
また、他の定食のみそ汁をプラス180円で冷汁に変更いただけるほか、単品でもご注文いただけます。ぜひ、「やよい軒」で宮崎メニューをお楽しみください。
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商品概要
■発売商品
宮崎冷汁ととり南蛮の定食 960円
冷汁変更／単品 税込180円／280円
■発売日
2023年6月13日(火)
■発売店舗
全国の「やよい軒」361店舗（5月末現在）
※価格はすべて税込です
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