株式会社イル・ド・フランスのプレスリリース
収穫地の気候や環境によって個性豊かなオリーブが収穫されるため、毎年地中海各国から厳選された貴重なエキストラバージンオリーブオイルをお届けしております。
他にもハーブソルト、フルーツビネガー、バルサミコ、タプナード、トリュフを使ったオイルやソルト、など食卓を彩るバリエーション豊富な商品も揃えており、すべての商品をテイスティングする事が出来ます。
オリーブをテーマにした日本最大イベント「OLIVE JAPAN 2023」が2023年5月4日～5日の2日間、コードヤードマリオット銀座東武ホテルにて開催されました。
会場では世界最大規模の国際的なオリーブオイルコンテストと、その受賞オリーブオイルのみが販売される「OLIVE JAPAN SHOW」が行われました。
世界の主要生産地から選りすぐりのオリーブオイルが出品され、今年のエントリー数は全702品。
世界でも有数のこの国際品評会で行われた厳正なる審査の結果、今回OLIVIERS&COからエントリーした3品全てが金賞を受賞しました。
干ばつや山火事、霜被害等で、オリーブの生産数がスペインでは50％、フランス・イタリアにおいては約70％となり、厳しい状況ではありましたが、2023年も昨年と引けを取らない素晴らしいエキストラバージンオリーブオイルが、フランス・イタリア・スペイン・ポルトガル・モロッコ・ギリシャ・チュニジアの計7か国、18農園から届きました。
ぜひこの機会にお楽しみください。
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緑が美しい「エクストラヴェルト」
美しい緑色と溢れんばかりの青々しい草の香りが人気のエクストラヴェルトは、早期収穫のオリーブオイルであり、手摘みで収穫された果実は24時間以内に低温圧搾され、グリーンが映える遮光のデザインボトルでお届けしております。
香りの特徴は、刈りたての草、グリーントマト、アーティーチョークをイメージさせ、サラダやパスタ、カルパッチョに合わせる事で素材の旨味が引き立ちます。
力強い味わいと繊細な辛味が特徴的なピクアル種100％のエキストラバージンオリーブオイルです。
商品名 ：エクストラヴェルト
価格 ：8,640円【税込】
内容 ：458ｇ（500ml）
販売場所：店舗、オンラインストア
URL ：https://oliviersandco.jp/
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人気のゴールドボトル「イルフォルナチーノ」
イタリア・トスカーナ産のこのエキストラバージンオリーブオイルは、新鮮かつ繊細で独特な個性を持ち、野菜やハーブの強い香りとスパイシーな味わいがありながら、甘くコクのある味わいをも感じられます。
パンにはもちろん、ブッラータチーズとフルーツのサラダやトマトを使った料理、肉料理にもよく合うオイルです。
大量生産をせず希少価値があるといわれるオリーブオイルを作ることから、OLIVIERS&COが20年間契約をしている生産者のひとりです。
商品名 ：イルフォルナチーノ
価格 ：8,640円【税込】
内容 ：458ｇ（500ml）
販売場所：店舗、オンラインストア
URL ：https://oliviersandco.jp/
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OLIVERS&COの主力「マッシオ」
モライオーロ種主体であるこのエキストラバージンオリーブオイルは、刈りたての草や新鮮なハーブの香りが強く、アーティチョークの辛味や苦みを感じられます。
リゾットの仕上げや野菜のグリルに、お料理の調味料としてスパイスやハーブの代わりにお使いいただけるオイルです。
オリーブオイルが好きな方には是非お試しいただきたい商品です。
商品名 ：マッシオ
価格 ：5,940円【税込】
内容 ：458ｇ（500ml）
販売場所：店舗、オンラインストア
URL ：https://oliviersandco.jp/
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「サマーボトル」～夏限定！地中海の太陽の香りも感じるオイル～
OLIVERS&COでは毎年お洒落なデザインボトルに入れたオリーブオイルを数量限定で販売しています。
オリーブやオレンジの花、イモーテル、オリーブ果樹園の野生のハーブなどの地中海の花をイメージしたデザインボトルでお届けする今年のサマーオイルは、100% アルボサーナ単一品種のオイルで、アーモンドと白い花の繊細な香りによって強調された滑らかさと素晴らしい甘さが特徴です。
プーリア州の美しい地域にあるサビノレオネ農園から届いたこのオリーブオイルには、地中海の太陽の下で過ごす休日のような、格別な香りが漂います。
ギフトにも自分のご褒美にもおすすめです。
商品名 ：サマーオイル
価格 ：7,560円【税込】
内容 ：458ｇ（500ml）
販売場所：店舗、オンラインストア
販売時期：7月頃開始予定
URL ：https://oliviersandco.jp/
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喜ばれる贈り物 いつもの食卓を彩り豊かなものに
OLIVIERS&COこだわりのエキストラバージンオリーブオイルは、まるでワインの様なボトルに入っており、高級感溢れるギフトとして大変喜ばれております。
アロマティックオイル、フルーツビネガー、バルサミコビネガー、トリュフを使用した塩やオイル、ミシュラン獲得シェフが手掛けたハーブソルトやペーストなど、食卓を豊かにするたくさんの商品を取り揃えております。
通年ギフトセットはもちろん、季節ごとに変わる特別なギフトセットもご用意しております。
日持ちが長く見栄えが良いことから、企業様の手土産や結婚式の引出物、各種お祝いやプレゼントにも多くご利用いただいております。
【OLIVIERS＆CO GINZA】
住所：東京都中央区銀座1-3-3 G1ビル1F
電話番号：03-6263-2951
営業時間：11:00～19:00
アクセス：銀座⼀丁⽬駅から徒歩1分、有楽町駅から徒歩5分
