Inter Beaujolaisのプレスリリース
ボジョレーは、美食の町リヨンの北側に広がるワイン産地で、代表的なぶどう品種はガメイです。また世界のガメイの半分がこの小さな地方で生産されています。ボジョレーワインは、11月の第3木曜日から解禁される「ボジョレー・ヌーヴォー」で知られていますが、軽めのフルーティーな赤だけではなく、熟成を経て骨格のしっかりとした赤ワイン、希少価値の高い白、そしてエレガントなロゼなど一年中美味しいワインを味わっていただけます。今回のフェアでは、表参道にある美食が自慢のレストラン7店舗にて、シェフ、ソムリエに考案いただいた、ペアリングメニューをボジョレーワインと共にご提供いたします。
フランスでは、毎年6月16日～18日に「ボジョノミ・フェスティバル」が開催され、地元のシェフ、ワインメーカー、ワイン愛好家が集い、食の祭典の週末を過ごします。 “ボジョノミ/Beaujonomie”とは、ボジョレーワイン（ボジョ）×ガストロノミー（美食）×飲み（お酒を飲むこと）の融合した造語で、フランスでは、ビストロノミックなお店でも親しまれているボジョレー地方のワインを、気軽に楽しむ飲み会のことです。同時期に開催される「表参道ボジョレー・ワイン・フェア」でも、気の置けない仲間と一緒に“ボジョノミ”をご体験ください。
「表参道ボジョレーワインフェア」概要
■主催:ボジョレーワイン委員会
■開催期間:2023 年6 月16 日（金）～6 月30 日（金）
■開催店舗：表参道エリア7店舗
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「IL LUPINO PRIME TOKYO」 港区北青山3-4-3 ののあおやま 2F
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「W AOYAMA -The Cellar & Grill-」港区南青山5-8-5 Gビル南青山02 B1F
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「Cafe & Dining ZelkovA」港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1F
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「GENTLE Dining & Sushi Bar」渋谷区神宮前5-47-6
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「すし玲」港区南青山5-8-11 萬楽庵ビルⅠ B1F
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「DEK DINING」港区南青山5-4-41 グラッセリア青山 2F
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「cafe terrace & bistro Queency 」港区北青山3-12-13 HOLON-L 3F
ボジョレーワインについて
リヨンとブルゴーニュの南の間に位置するボジョレーのぶどう畑は、14,500ヘクタールに12のボジョレー・アペラシオンを有し、2,000以上のドメーヌ、9つの協同組合醸造所、200以上のネゴシアンが存在します。ボジョレーの12のアペラシオンは、パーティーのワイン、個性豊かなワイン、特別なワインなど、その表現に特徴があります。北部のブルイィ（Brouilly）、シェナ（Chénas）、シルーブル（Chiroubles）、コート・ド・ブルイィ（Côte de Brouilly）、フルーリー（Fleurie）、ジュリエナ（Juliénas）、モルゴン（Morgon）、ムーラン・ナ・ヴァン（Moulin-à-Vent）、レニエ（Régnié）、サン・タムール（Saint-Amour）は100％赤のクリュです。南部のボジョレーとボジョレー・ヴィラージュは、赤・白・ロゼすべてとボジョレー・ヌーヴォーを造っています。
