株式会社ｃｏｔｔａのプレスリリース
製菓・製パン用の材料・レシピなど2万点以上取り扱う日本最大級のECサイト「cotta（コッタ）」（https://www.cotta.jp/）を展開する株式会社cotta（所在地：大分県津久見市、代表取締役社長：黒須 綾希子）が、2023年6月23日（金）21:00より、人気ケーキ工房「オーブン・ミトン」の小嶋ルミ先生に出演いただき、Instagramにてライブ配信を行います。ライブ配信では、手混ぜのポイントをはじめ、しっとりきめ細やかな上に、繊細で優しい口触りに仕上がる生地作りに欠かせないプロの仕込み方をご紹介します。
また、ライブ配信中にコメント投稿をしてくださった方の中から抽選で3名様に「キッチンエイド 4.8LスタンドミキサーFGA付」が当たるプレゼント企画も実施します。ぜひご覧ください！
※配信中（リアルタイム）にコメントしていただくと、応募フォームURLが記載されたDMが送信されます。
※アーカイブでのコメントにつきましては、対象外とさせていただきます。
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ライブ配信情報
2023年6月23日（金）21:00より、人気ケーキ工房「オーブン・ミトン」の小嶋ルミ先生にご出演いただき、キッチンエイドで作る“ウィークエンドシトロン”の実演ライブ配信を行います。
詳細URL：https://www.cotta.jp/special/event/live135.php
日時：2023年6月23日（金）21:00～約60分（予定）
出演：小嶋ルミ先生（オーブン・ミトン）
内容：「キッチンエイドで作る “ウィークエンドシトロン”」
配信アカウント：
・cotta公式Instagram： （＠cotta_corecle）
・cotta公式Youtubeチャンネル：（＠cottaweb）
ライブ視聴方法：cottaの公式Instagramもしくは公式Youtubeにてご覧いただけます。
事前にInstagramアカウントをフォロー、もしくは公式Youtubeをチャンネル登録ください。
配信時間になりましたら、上記アカウントにアクセスしてください。
小嶋ルミ先生 プロフィール
1987年に東京・小金井にケーキ工房「オーブン・ミトン」を開店すると、素材のもつ味わいを大切にしたシンプルでいて本物の味を追求したお菓子が評判に。パウンドケーキ、フィナンシェ、サブレなどの焼き菓子は、「ミトン」独特の味わいがあり、多くの人を魅了し続けている。著書は、生地づくりを細やかに解説した代表作『おいしい！生地』（文化出版局刊）『小嶋ルミの決定版ケーキ・レッスン 生地からわかる38品』（柴田書店刊）など多数。ＮＨＫきょうの料理にも出演。発信するレシピはとても丁寧で、家庭でも再現性が高く、ロングセラーの書籍も多数。
■「cotta」とは
「cotta」は国内最大級のお菓子・パン作りのための専門サイトです。 運営元の株式会社cottaは、全国の和洋菓子・パン製造販売店に向け、ラッピング資材と製菓・製パン材料を販売する卸事業を行っており、cottaはそのB to Cサイトとして 2007年に開設されました。 cottaの魅力は幅広いアイテム数と、旬なトレンドの提案力です。有名パティシエや、お菓子研究家、カリスマブロガー、インスタグラマーなどを起用したレシピ系コンテンツも豊富で、製菓製パン業界最大のプラットフォームとなっております。
https://www.cotta.jp
■会社概要
商号 ：株式会社ｃｏｔｔａ（東証・福証3359）
事業内容 ：製菓食材及び食品包装資材の販売
企業HP ：https://www.cotta.co.jp/
Facebook ：https://www.facebook.com/cotta.jp/
Instagram ：https://www.instagram.com/cotta_corecle/
Twitter ：https://twitter.com/cotta_corecle
YouTube ：https://www.youtube.com/user/cottaweb
TikTok：https://www.tiktok.com/@cotta_corecle
