株式会社Cake.jpのプレスリリース
超！メロンフェス2023特設ページ
URL：https://cake.jp/category/melonfestival/
初夏のフルーツとして人気のメロン。Cake.jpにて販売中のAtelierKATO監修の「まるごとメロンケーキ」は累計販売数30,000台を突破し、サイト内でもトップの売り上げを誇る人気商品になりました。
毎年、メロンを使ったスイーツは人気が高く、商品ラインナップを増やしていくことで多くのお客様に喜んでいただけるのではという思いのもと、メロンづくしのオンラインスイーツフェス「超！メロンフェス2023」を開催することとなりました。
「超！メロンフェス2023」のためだけに「まるごとメロンケーキ」の限定バージョンや、知る人ぞ知る名店「Grand Chainon (グランシェノン）」や「Pâtisserie Chocolaterie Recit（パティスリーショコラトリーレシィ）」とコラボした薔薇とメロンのマリアージュをお楽しみいただけるパフェ缶など、スイーツ好きが歓喜する本格スイーツをご用意いたします。さらに、Cake.jpに加盟する人気店からも続々とメロンスイーツが登場いたします。
この機会に旬の味覚を、思う存分味わってみてはいかがでしょうか。
当社は今後も多様化する顧客のニーズをくみ取りながら、商品ラインナップを拡大してまいります。お届けするスイーツを通じて、誕生日や記念日のお祝いのみならず、日常の様々なシーンにおいて、お客さまにより多くの幸せな時間をご提供してまいります。
- 超！メロンフェス2023 販売商品（一部抜粋）
E.F.labコラボ メロン×薔薇のスイーツシリーズ
【E.F.Lab（エディブルフラワー研究所）とは】
未来の花食カルチャーをつくる E.F.Lab（エディブルフラワー研究所）は、創造的であたらしい花食体験を創作するチームです。世界初の科学技術による新しい花品種を開発し、成分分析からその素質を見出します。さらに、花本来の価値と可能性を最大限に引き出すことができるクリエイターと共に、花食ならではの未体験の味覚を創作。それは、あなたの既成概念を超えた未知の食体験となることでしょう。飾りにとどまっていた「食べられる」から「味わえる」へ。香りと視覚、そして味覚がもたらす驚きの体験を発表します。
＜【E.F.lab×ATELIER KATO×Cake.jp】バラのまるごとメロンケーキpremium＞
数量限定！食べられるバラを使ったまるごとメロンケーキ 。
「世界初のメロンケーキ職人」加藤シェフ監修の絶品まるごとメロンケーキと E.F.lab（エディブルフラワー研究所）のバラのジャムのコラボレーション。
メロン丸ごと一個を贅沢に 中身をくり抜いたメロンの中に自家製のふわふわスポンジケーキに、バラが香る生クリーム、マスクメロンの果肉、イチゴをミルフィーユ状に丁寧に重ね贅沢に詰め込みました。
今回は特別に、E.F.lab（エディブルフラワー研究所）の香り高い国産食用バラを使ったバラのジャムで特製のクリームを作り、メロンケーキにサンドしました。 カットした時のバラの香りとインパクトをお楽しみください。
【CHEF’S MESSAGE】
加藤 幸樹 / パティシエ
自身のスイーツ人生の中でも最高傑作とも言える「まるごとメロンケーキ」。 そのまるごとメロンケーキをきっかけに、ご購入して下さったお客様は勿論、生産者やパートナー企業の方々など沢山の人とのご縁を頂きました。 私の作品(スイーツ)を選んで下さった方に「楽しみ」や「感動」を与えていけるよう、ひとつでも多くの「笑顔」のきっかけになれるように、一パティシエとしてこれからも記憶に残る作品(スイーツ)を発信して行きたいと思っております！
・商品価格 ：13,000円（税込）※送料別
・サイズ ：直径約17cm (商品によって多少異なります)
・商品ページ：https://cake.jp/item/3415247/
＜【E.F.lab×Grand Chainon×Cake.jp】バラとメロンのパフェ缶＞
花屋育ちのパティシエが作る3種のバラとメロンのパフェ メロンのまろやかな甘みと香り、バラの華やかな香りを活かす為にそれぞれに合う素材を厳選しました。 バラとメロンに合わせた様々な素材の繊細なマリアージュをお楽しみ下さい。
・ローズヴェール
奥出雲バラ園のさ姫とアップルロゼを使用しアムスメロン、ライチ、ライム、フランボワーズ、白ワインを合わせ最後にライム表皮を削り香り高く奥深い味わいに仕上げました。
・サニービーチメロン
Nobel Roseのサニービーチフォーエバー、奥出雲バラ園のさ姫とクインシーメロン、パッション、マンゴー、マスカルポーネを合わせた爽やかでコクのある味わい。メロンの果肉感、プラックショコラのパリパリとした食感もお合わせて楽しみください。
・ドラマチックメロン
NICO ROSEのドラマチックレインと奥出雲バラ園のさ姫とアムスメロン、マスカット、巨峰、フランボワーズ、エルダーフラワーを合わせ華やかでフルーティーな味わいに仕上げました。メロンの果肉感、プラックショコラのパリパリとした食感。様々な食感もお合わせて楽しみください。
【Grand Chainon（グランシェノン）について】
島根県出雲市のGrand Chainonは「花×お菓子」がコンセプトのフラワーショップとパティスリーが一体型になった店舗です。 幼い頃お花屋さんで育ったシェフのアイデンティティから生まれるケーキ、チョコレート、焼菓子が人気です。
・商品価格 ：3,600円（税込）※送料別
・容量 ：250ml×3個
・商品ページ：https://cake.jp/item/3415049/
＜【E.F.lab×Pâtisserie Chocolaterie Recit×Cake.jp】バラとメロンのパフェ缶＞
レシィの店舗でも使用しているE.F.lab（エディブルフラワー研究所）の食べられるバラとメロンのコラボレーション。 食べられるバラの素晴らしさと、レシィの作るケーキケーキの美味しさを全国へお届けします。
メロンと食用バラというふたつの要素を生かし、昇華させるという点にスポットを当てて素材を選定致しました。 フルーツ、乳製品、チョコレート等様々な素材の持つ特性を組み合わせる事によってメロンの美味しさ、食用バラの香りを引き出しています。
食用バラの加工方法にもこだわり、蒸留したものやシロップにしたもの、ジャムにしたもの等を使用することによって様々な食用バラのアプローチを行いました。 冷凍ケーキという事を感じさせない香り、食感、味を作り出す為にムースのなめらかさやジュレのみずみずしさ、シュトロイゼルのザクザクとした食感を組み合わせています。
・バラ×メロン×アプリコット
Nobel Roseのエディブルフラワーと奥出雲薔薇園のさ姫を使用し、季節のメロンと優しい甘みのアプリコット、薔薇の香りを移したミルクチョコレートクリームを合わせ、香り・食感・味の調和をイメージしました。
・バラ×メロン×フランボワーズ
Nobel Roseのエディブルフラワーと奥出雲薔薇園のさ姫を使用し、季節のメロンと酸味のあるフランボワーズ、薔薇の香りを移した彩りも可愛らしいフランボワーズクリームを合わせました。薔薇×メロン×フランボワーズの相乗効果が生み出す味と、見た目の可愛らしさをイメージしています。
・バラ×メロン×ヨーグルト
Nobel Roseのエディブルフラワーと奥出雲薔薇園のさ姫を使用し、季節のメロンと相性の良いヨーグルトムース、薔薇の香りを移したホワイトチョコレートクリームを合わせました。サクサクのシュトロイゼルの食感やE薔薇のジャムの香りもお楽しみください。
【Pâtisserie Chocolaterie Recit（パティスリーショコラトリーレシィについて】
三軒茶屋【プレジール】、吉祥寺【アテスウェイ】、自由が丘【マジドゥショコラ】など数々の名店で研鑽を積んだシェフが、2021年に東京都世田谷区松原にパティスリーショコラトリーレシィをオープン。 店名「レシィ（物語）」をテーマに掲げ、研ぎ澄まされた独自の感性で芸術品とも評される菓子を作り上げています。
・商品価格 ：3,600円（税込）※送料別
・サイズ ：250ml×3個
・商品ページ：https://cake.jp/item/3415318/
Cake.jp人気店舗のメロンスイーツ
＜GO!GO!YUBARI!! 夕張メロンゼリー缶 4個入り CACAOCAT 夕張メロン 2個入り セット商品＞
夕張メロンを贅沢に使ったスイーツセット。ジューシーな夕張メロンを使ったチョコレートとゼリーのセット。パッケージもキュートでギフトにもおすすめです。
北海道夕張市を盛り上げたい。 そんな思いから生まれたのが「GO! GO! YUBARI!!」。 夕張メロンを100％(※)使用したゼリーは、まるで夕張メロンを食べているような食感にもこだわりました。 パケ買いしたくなるキュートなパッケージも魅力。 ※使用しているメロン果汁に含まれる夕張メロン果汁の割合
チョコレートの〈爪あと〉には、「自由でわがままな猫でさえも虜にしてしまいたい」という想いを込めています。チョコレートは25度近く戻していただくと、口の中でシェルチョコレートがとろっととろけ出してさらに美味しいです。 ゼリーは冷やしていただきますとしゃりしゃりとして美味しいのでおすすめです。
【CACAOCATについて】
北海道の自社工場で作られるこだわりのチョコレート。カカオの香りが満ちたこのチョコレートファクトリーから、世界中へ幸せをお届けします。 かわいくて洗練されたパッケージデザインも、カカオキャットの魅力のひとつ。 チョコレートのある時間がより豊かになるように想いを込めています。
・商品価格 ：2,138円（税込）※送料別
・セット数 ：ゼリー4つ、チョコレート2つのセット
・商品ページ：https://cake.jp/item/3415093/
＜鬼盛りフルーツタルト メロン＞
フルーツ総重量400gの鬼盛りフルーツタルト5号（15cm）のメロンバージョン！
フルーツは4種類（赤肉メロン、青肉メロン、洋梨、グロゼイユ）使用しています。 赤肉メロン・青肉メロンの味わいの違いをお楽しみいただけます。
サクサクに焼き上げたダマンド（アーモンドクリーム）入りのタルト生地に、フルーツの味を引き立てるジャージー牛乳を使用したオリジナルホワイトカスタードクリームをたっぷり入れています。フルーツは厳選した甘味のあるフルーツのみをふんだんに使用し、満足頂ける商品に仕上げています。
冷凍から解凍してもサクサク食感を失わないタルトにするためレシピを独自で開発し製造しています。クリームも作り立ての美味しさをそのままお届けできるよう真空包装を行い出荷します。
独自の仕入れルートにより破格のフルーツタルトになっています。 どのお客様に召し上がっていただいても大満足頂けるタルト！ 誕生日に、ご褒美おやつに、メロンたっぷりのタルトをぜひご賞味下さい。
【株式会社スタイルについて】
岡山にてタルト専門店として開業しました。お客様のスタイルに合った商品作りをしたいという想いから付けた名前です。サクサクとしたタルト生地、主張しすぎず主役のフルーツを引き立てるオリジナルクリーム、美味しいフルーツのみを使用したタルトを作っています。
・商品価格 ：3,024円（税込）※送料別
・サイズ ：5号（15㎝）
・商品ページ：https://cake.jp/item/3415048/
＜フルーツ専門店のバイカラーメロンロール＞
ベストセラーのロールケーキにバイカラーメロンロールが季節限定で新登場！ 2色の国産メロンを大きくカットし、ぎっしり並べた生クリームとともに巻き上げております。メロンのジューシーさ、自然の甘さと生クリームとスポンジが一体となった食べやすい美味しさをご堪能ください。
老舗フルーツ専門店厳選のメロンを使用した「フルーツを主役としたスィーツ」 。スポンジは、福井県産卵に国産小麦粉、砂糖のみでシンプルに焼き上げております。生クリームは上質なクリームをブレンドし使用しております。いずれも、フルーツを邪魔しない、一体になれることを意識し用意された素材です。
【フルーツのウメダについて】
昭和2年創業の果実専門店で、「新鮮かつ豊富な品揃え」をモットーに「美味しいもの」をお客様に提供しております。平成21年からスィーツ部門を立ち上げ「フルーツロールケーキ」「贅沢アイスバー」など【フルーツが主役のスィーツ】を開発・製造・販売しております。スィーツのインターネットによる販売も手掛け、全国からの個人法人顧客、百貨店催事などからのご注文も多数いただいております。
・商品価格 ：2,300円（税込）※送料別
・サイズ ：直径約9ｃｍ×長さ約16ｃｍ
・商品ページ：https://cake.jp/item/3415066/
- ケーキ・スイーツ専門通販サイト「Cake.jp」とは
2017年1月より、ケーキ・スイーツの専門通販サイト『Cake.jp』を運営。「スイーツで心の温度を上げる」というミッションのもと、自分たちが食べたい、だれかにあげたいと本気で思えるスイーツをお届けしています。現在、会員数150万人、累計加盟店舗数1,700店舗以上、8,000種類のラインアップを展開。プラットフォーム以上の価値を提供できるよう、テクノロジーを活用した新商品の開発や加盟店へのブランディングサポートなども行っています。
- 株式会社Cake.jpについて
会社名 : 株式会社Cake.jp
代表者 : 代表取締役 高橋優貴
本社 : 東京都新宿区西新宿6丁目24-1 西新宿三井ビル1503
設立日 : 2009年4月23日
従業員数 : 59名（パート、アルバイト含む）
決算期 : 12月
URL : https://corp.cake.jp/
- 商品についてのお問い合わせ先
Cake.jpカスタマーサポート
メールアドレス：support@cake.jp
※24時間受付。返答は内容を確認後、順次対応いたします。
