株式会社フォーシーズのプレスリリース
■夏に美味しい旬魚を厳選した『旬の寿司 夏』
目利きのプロが全国の産地を訪ね歩き、産地や季節に合った旬の食材を仕入れる「柿家すし」。今夏、季節ごとに自信をもってお届けしている「旬の寿司」では、「のどぐろ」「かんぱち」「赤いか」「あじ」「とろサーモン」の5品をご用意いたしました。
高級魚として人気の「のどぐろ」は、日本有数の産地・山口県産を使用。しっとりとした食感と、上品な旨みが楽しめます。
豊後水道産の「かんぱち」は、豊かな海で育まれた身の締まり、甘みが風味豊かに味わる逸品です。
程よい脂のりが特徴の佐賀・長崎県産「あじ」は、身が締まった今が一番美味しい時期と言われています。
八戸産の「赤いか」は、肉厚で柔らかく、なめらかな舌触りと、さらりとした旨みが特徴です。
厳選した「とろサーモン」は脂ののったトロの部分を使用。
暑い夏の季節に特に嬉しいお召し上がり方として、別売りの「いり塩・かぼす果汁」でさっぱりとネタの甘みを堪能いただくのもおすすめです。
また、旬のネタを使った寿司は、「夏の旬ネタ5貫盛り」の他にも、まぐろやいくらなどの定番ネタが入った「旬の寿司 上」や、中とろや生うにが入った「旬の寿司 特上」、まぐろ・中とろ・ねぎとろ巻きが入った「旬とまぐろの寿司」など、 盛り込みもご用意しております。
ぜひ、夏ならではの美味しい旬のネタを、柿家すしのこだわりのにぎりでお楽しみください。
＜夏の旬ネタ5貫盛り＞
＜夏の旬ネタ＞
・山口県産「のどぐろ」380円
・豊後水道産「かんぱち」380円
・佐賀・長崎県産「あじ」380円
・八戸産「赤いか」280円
・「とろサーモン」380円
※写真手前から時計回り、寿司は1貫あたりの価格・税込
＜夏の旬ネタ5貫盛り＞
販売価格：1,480円（税込）
・「いり塩・かぼす果汁セット」50円（税込）
■イチオシの旬ネタから人気のネタまで幅広く楽しめる、豪華な夏の盛り合わせ！
＜旬の寿司 上＞
【商品内容】夏の旬ネタ5貫（のどぐろ、かんぱち、あじ、とろサーモン、赤いか）、まぐろ赤身、いくら、甘えび、柚子ふり穴子、ねぎとろ
1人前（10貫）￥2,500
2人前（20貫）￥4,980
3人前（30貫）￥7,440 ※価格は税込
＜旬の寿司 特上＞
【商品内容】 夏の旬ネタ5貫（のどぐろ、かんぱち、あじ、とろサーモン、赤いか） 、まぐろ赤身、中とろ、生うに、いくら、落ちとろ、柚子ふり穴子、甘えび
1人前（12貫）￥3,800
2人前（24貫）￥7,580
3人前（36貫）￥11,340 ※価格は税込
＜旬とまぐろの寿司＞
【商品内容】 夏の旬ネタ5貫（のどぐろ、かんぱち、あじ、とろサーモン、赤いか） 、まぐろ赤身、中とろ、いくら、柚子ふり穴子、ねぎとろ巻き
1人前（12貫）￥2,880 ※価格は税込
＊写真は１人前です ＊価格等は予告なく変更する場合がございます ＊写真はイメージです
◆厳選した旬のおいしさをお届けする「柿家すし」 (https://www.kakiya-sushi.jp/)
新鮮な季節の味を大切に、こだわりのおいしさをお届けする出前寿司店として24店舗を展開。全国の産地から
その季節ならではのネタを揃えた「旬の寿司」や、厳選した9種類のネタを贅沢に使用した柿家すし名物「きりこみばら寿司」など、食卓やお集まりの場を華やかに演出しています。
