株式会社CLASKAのプレスリリース
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しっとりフィナンシェ
焦がしバターとアーモンドの風味豊かな、リッチな香りとしっとりとした食感のフィナンシェ。アクセントにゲランドの塩を使用し、通常のフィナンシェに比べてコクのある上品な味わいに仕上げました。今回新しく登場した抹茶に加え、既存のプレーン・ショコラの２種類もリニューアルしてさらに美味しくなりました。コーヒーブレイクのお供やワークタイムのおやつ、ちょっとした手土産など、様々なシーンで活躍する一品です。
■抹茶
スペイン産アーモンド粉と国産品抹茶が交わり、甘さとほろ苦さを絶妙なバランスで再現しました。新しくもどこか懐かしい味わいは、幅広い年齢層の方に好んでいただける一品です。
■プレーン
スペイン産アーモンド粉を使用し全体の配合を調整したことにより、より香り高く、リッチな味わいに仕上げました。焦がしバターとアーモンドの風味をダイレクトに楽しめます。
■ショコラ
フランス産最高級カカオパウダーに加え、「ケンズカフェ東京」の看板商品”特撰ガトーショコラ”で使用しているチョコレートを生地全体に練りこんだことにより、チョコレート感が増し、より濃厚な味わいに。最初の一口から後味までチョコレートを感じられるように仕上げました。
【商品情報】
■商品名：しっとりフィナンシェ（抹茶・プレーン・ショコラ）
■発売日：2023年6月1日（木）
■店頭価格：各種280円（税込）
■賞味期限：常温60日
■特定原材料：卵・乳成分・小麦・アーモンド
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フィナンシェボックス
３種のフレーバーがセットになったギフトボックスもご用意しております。お味は自由に組み合わせ可能。お箱の大きさも２種類ご用意しておりますので用途に合わせてお選びください。地方発送も承っております。
■フィナンシェボックス８個入り（ショコラ4個・抹茶2個・プレーン2個）
店頭価格：2,850円（税込）
■フィナンシェボックス14個入り（ショコラ7個・抹茶4個・プレーン3個）
店頭価格：4,850円（税込）
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販売店舗
・ケンズカフェ東京 清澄白河店
・ケンズカフェ東京 自由が丘店
・ケンズカフェ東京 青山店
・ケンズカフェ東京 浅草店
・ケンズカフェ東京 上野御徒町店
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KEN’S CAFE TOKYOについて
ケンズカフェ東京 オーナーシェフ氏家健治。ホテルオークラ東京、赤坂アークヒルズクラブ、レストランマエストロ等、高級店で修業を重ね、調理および 製菓・製パンの技術を体得しました。
1998 年創業、新宿御苑前に「ケンズカフェ東京 総本店」を開店。ガトーショコラ専門店として、スイーツ好きで定評のある芸能人がこぞって絶賛する名店です。一番人気の特撰ガトーショコラは予約必須の大人気商品。食べログチョコレート部門総合 1 位、スイーツ百名店など多くの賞を受賞しております。
・日本ギフト大賞2015『東京賞』
・JAPAN SWEETS AWARD 2016『TOP50』
・食べログ『スイーツ百名店 2017・2018・2019・2020・2022』
・食べログ『全国チョコレート店ランキング第1位 2014～2021』
・日本経済新聞社『こちら秘書室公認 接待の手土産セレクション「特選」2019・2020
▼ケンズカフェ東京 HP
https://kenscafe.tokyo/
▼公式 Instagram
ケンズカフェ東京 清澄白河店
https://www.instagram.com/kenscafetokyo_kiyosumi/
ケンズカフェ東京 自由が丘店
https://www.instagram.com/kenscafetokyo_jiyugaoka/
ケンズカフェ東京 青山店
https://www.instagram.com/kenscafetokyo_aoyama/
ケンズカフェ東京 浅草店
https://www.instagram.com/kenscafetokyo_asakusa/
ケンズカフェ東京 上野御徒町店
https://www.instagram.com/kenscafetokyo_uenookachimachi/
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株式会社CLASKAについて
エネルギー投資や不動産投資、フランチャイズ事業へ参画。人との出会いを原点に新しいことに挑戦し生み出すことを理念にかかげ結果を恐れることなく挑戦し続け、みなさまに喜びと驚きを提供し続けます。
