【グランドニッコー淡路】ロビーラウンジ「ルッチョラ」にて夏季限定メニュー『淡路夏カレー』とマンゴースイーツを2023年7月1日（土）より販売開始

ニッコー・ホテルズ・インターナショナルのプレスリリース

グランドニッコー淡路（住所：兵庫県淡路市、総支配人：星野美奈子）は、2023年7月1日（土）よりロビーラウンジ「ルッチョラ」にて、淡路産の食材にこだわった「淡路夏カレー」やジューシーな旬の味覚「マンゴー」を使用したスイーツなど暑い夏に食べたくなる期間限定メニューを販売いたします。

淡路島づくし2種の「淡路夏カレー」

淡路夏カレー（提供イメージ）

「淡路夏カレー」は、彩り鮮やかな夏野菜と淡路牛挽き肉の旨味がぎゅっと詰まったキーマカレーと、ココナッツミルク、蜂蜜と淡路産玉葱をベースに和風出汁を加えてマイルドな味わいに仕立てたココナッツ風味のカレーの2種類をご用意。異なる風味と辛さをお楽しみいただけます。ホテル自家製ナンと淡路産玉葱がたっぷりと入ったオリジナルのオニオンドレッシングで味わう、兵庫県産野菜のサラダが付いたメニューです。窓の外に美しい緑が広がる開放的な空間で、島の夏にぴったりの一品をぜひご堪能ください。

トロピカルな甘さで魅了する「マンゴースイーツ」が勢揃い

マンゴーロールケーキ（ホールケーキイメージ）

夏のリゾートステイを華やかに彩る、ジューシーなマンゴースイーツも登場します。2種類をブレンドした生クリームに、マンゴーピューレとアップルマンゴーの果肉を合わせ、淡路放し飼いたまごと淡路産米粉や兵庫県産の小麦粉を使用した生地でふんわりと包み込んだ「マンゴーロールケーキ」や、涼やかなプレートにジューシーなマンゴーカラーが映える、見た目にも味わいにも夏らしさを感じられる「季節のアフタヌーンティー」、さらには厚い果肉でボリュームたっぷりのアップルマンゴーとクリームのまろやかなハーモニーが味わえる「マンゴーのフルーツサンド」など夏気分を盛り上げるメニューをラインアップ。優雅な時間が流れる午後のラウンジで、涼やかなひとときをお楽しみください。