焼きたてパン「おかやま工房」が、2023年秋、ハワイに全米で3店舗目となるベーカリーカフェを開店！

株式会社おかやま工房のプレスリリース

株式会社おかやま工房（本社：岡山県岡山市北区田中112-103 代表取締役社長：河上祐隆）は、2023年9月、海外直営3店舗目となる無添加生地・国産小麦粉の「日本の焼きたてパン」を提供するベーカリーカフェをハワイ・オアフ島のカカアコ地区に新規開店します。

ハワイに全米3店舗目のベーカリーカフェを開店する理由

岡山県を拠点に無添加生地焼きたてパンの人気ベーカリーの運営やミニベーカリー開業支援（リエゾンプロジェクト）などを展開する株式会社おかやま工房は、2023年9月（予定）、ハワイ州ホノルル・カカアコ地区のショッピングモール「Ward Village（ワードビレッジ）」内に、全米で3店舗目となる『Okayama Kobo Bakery & Cafe（おかやま工房ベーカリー＆カフェ）』を新規開店します。

出店予定地：ハワイ州ホノルル・カカアコ「ワードビレッジ」

おかやま工房では、これまでに海外での店舗展開としてアメリカ・カリフォルニア州アナハイム店（1号店）、カリフォルニア州ロサンゼルス・ダウンタウン店（2号店）をオープン。

2020年からのコロナ禍で厳しいロックダウン（外出禁止）が実施されたアメリカで、閉店の危機を迎える飲食店やカフェが多い中、いち早く自宅からのオーダーシステムを開発し、現地の日系企業やレストラン、ラーメン店などと連携して焼きたてのパンの宅配に取り組みました。

その結果”Okayama Kobo”の口コミが広がり、Instagram（@okayamakobousa）のフォロワー数も1.9万人にまで増加しました。

▼Okayama Kobo Bakery & Cafe（USA）公式Instagram

https://www.instagram.com/okayamakobousa/?hl=ja

この成功を原動力として、アメリカ本土よりもさらに日本文化が浸透し、日本人観光客や在住者の多いハワイで、日本の味そのままの焼きたてパンを提供するベーカリー＆カフェの開店がこのたび実現しました。

アメリカやハワイでは甘みの強いパンが好まれる傾向がありますが、日本人の在住者や旅行者からは「いつも日本で食べているあのパンが食べたい」というニーズは高く、日本の国産小麦粉とオリジナルの製パン法で焼き上げた「日本のパン」が食べられるおかやま工房のベーカリーに早くも期待が高まっています。

Okayama Kobo Bakery & Cafeについて

Okayama Kobo Bakery & Cafeの開店予定地であるカカアコは、近年高層コンドミニアムの建設が急ピッチで進み日本人を含めた居住者が増えているだけではなく、複合施設「SALT（ソルト）」やオーガニックスーパー「 WHOLE FOODS（ホールフーズ）」、倉庫街の壁に描かれたカラフルなウォールアート（壁画）など、日本人観光客の訪れたいエリアとしてもトップクラスの人気を誇ります。

カカアコ地区のウォールアート