夏限定メニュー！新食感「ジュレ」で食べる！さっぱり×さわやか『冷やしなすすだち蕎麦』新発売

株式会社石はらのプレスリリース

『本格的な蕎麦をお手頃価格』で楽しめる『世田谷蕎麦石はら立川店』（株式会社石はら／所在地：東京都世田谷区／代表取締役：石原せいじ）では、夏限定メニューとして、かけ汁をジュレにしてトッピングすることで食べやすさと新食感が楽しめる『冷やしなすすだち蕎麦』が新登場いたしました。

◆『冷やしなすすだち蕎麦』1,680 円（税込1,848円）特徴

すだちをまるごと1個使って、さっぱり感を演出。

ナスは皮をむいて油でサッと揚げてから、特製のタレに一晩ひたしてじっくり味をしみこませています。

かけ汁はジュレにしてトッピング、冷やしなすの旨味と相性バツグンです。

◆世田谷蕎麦石はら立川店　店舗情報

リニューアルオープン日：2023年3月20日（月）

所在地：東京都立川市緑町3-1 GREEN SPRINGS 1F

アクセス：立川駅北口より徒歩8分/

電話：042-512-7751

営業時間：11:00～22:00（LO21:00)

定休日：不定休（施設に準ずる）

席数：50席

HP（アクセス）：https://bit.ly/44pcLIZ

Instagram：https://bit.ly/3PDwGQn　（＠ishihara_tachikawa）

◆『世田谷蕎麦石はら』　本店店舗概要

2000年11月『あなたのそばにそば石はら』をコンセプトに、世田谷通りで地域の方々に長く愛されているお店です。都内では珍しい石臼挽きのこだわりの十割と二八の「せいろ」が楽しめます。

人気の名物メニューは、「鴨せいろ」です。

農薬を使わずに作られたそばの実を毎朝石臼で挽き、独自ブレンドすることで、風味豊かでコシのある蕎麦になります。

「そばは身近な自然食」を合言葉に、保存料や添加物が入っていないつゆ、食材１つひとつにこだわりを持って選んでいます。

●本店SNS

●各店舗のご案内

世田谷本店：東京都世田谷区世田谷1-11-16

仙川店：東京都調布市仙川町2-21-4

学芸大学店：東京都目黒区鷹番2-16-14

立川店：東京都立川市緑町3-1 GREEN SPRINGS 1F

■会社概要

商号　　：株式会社石はら

代表者　：代表取締役　石原　せいじ

所在地　： 154-0017 東京都世田谷区世田谷1-11-16

設立　　： 2000年11月

事業内容：飲食店の経営（蕎麦石はら運営）