【進化系蕎麦】栄養豊富なモリンガ ×フルーツのように甘いトマト×お蕎麦！見た目も華やか『トマトたっぷり冷たいお蕎麦』新登場

モリンガを練り込んだ蕎麦とフルーツのように甘いトマトが絶妙なハーモニーを奏でる新感覚の見た目も鮮やかなお蕎麦です。

栄養たっぷりでヘルシーなうえ、コシのある蕎麦と相性バッチリです。

• HP（アクセス）：https://bit.ly/44pcLIZ

• Instagram：https://bit.ly/3PDwGQn　（＠ishihara_tachikawa）

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一口噛んだ瞬間から広がる甘いフルーツの味と香り。独特な歯触りと食感はきっと皆さんを魅了します。フルーツキャンディのようなミニトマトです。この不思議な新感覚を楽しめます。

リニューアルオープン日：2023年3月20日（月）

所在地：東京都立川市緑町3-1 GREEN SPRINGS 1F

アクセス：立川駅北口より徒歩8分/

電話：042-512-7751

営業時間：11:00～22:00（LO21:00)

定休日：不定休（施設に準ずる）

席数：50席

• HP（アクセス）：https://bit.ly/44pcLIZ

• Instagram：https://bit.ly/3PDwGQn　（＠ishihara_tachikawa）

• 『冷やし湯葉玉そば』1680円（税込み1,848円）

湯葉は大豆イソフラボン、たんぱく質や鉄、亜鉛などのミネラルがたっぷり詰まった栄養満点な食材です。

暑さに疲れている体に染み入るやさしい味わいです。

さっぱり食べられるよう、かけ汁もジュレにしてトッピングしました。

• 『冷やしなす すだち蕎麦』1,680 円（税込1,848円）

すだちをまるごと1個使って、さっぱり感を演出。

ナスは皮をむいて油でサッと揚げてから、特製のタレに一晩ひたしてじっくり味をしみこませています。

かけ汁はジュレにしてトッピング、冷やしなすの旨味と相性バツグンです。

• 『ニラせいろ』1,300円（税込み1,430円）

ビタミンA、ビタミンC、アリシンなど、スタミナアップに貢献する栄養素がたっぷりのニラ！

そんなニラを香りごとおいしく楽しんでいただけるように、せいろで提供いたします。

2000年11月『あなたのそばにそば石はら』をコンセプトに、世田谷通りで地域の方々に長く愛されているお店です。都内では珍しい石臼挽きのこだわりの十割と二八の「せいろ」が楽しめます。

人気の名物メニューは、「鴨せいろ」です。

農薬を使わずに作られたそばの実を毎朝石臼で挽き、独自ブレンドすることで、風味豊かでコシのある蕎麦になります。

「そばは身近な自然食」を合言葉に、保存料や添加物が入っていないつゆ、食材１つひとつにこだわりを持って選んでいます。

●本店SNS

• Twitter　：https://bit.ly/3r80PwO（＠soba_ishihara）

• Instagram: https://bit.ly/3NN6CB2　（＠ishihara soba honten）

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●各店舗のご案内

世田谷本店：東京都世田谷区世田谷1-11-16

仙川店：東京都調布市仙川町2-21-4

学芸大学店：東京都目黒区鷹番2-16-14

立川店：東京都立川市緑町3-1 GREEN SPRINGS 1F

■会社概要

商号　　 ： 株式会社石はら

代表者　 ： 代表取締役　石原　せいじ

所在地　 ： 154-0017 東京都世田谷区世田谷1-11-16

設立　　 ： 2000年11月

事業内容 ： 飲食店の経営（世田谷蕎麦 石はら運営）

URL       ：https://www.soba-ishihara.com/