酒蔵サウナでつくる「杜氏の甘酒」7月７日(金)より販売開始

文本酒造株式会社のプレスリリース

fumimoto brewery(文本酒造株式会社、本社 : 高知県高岡郡四万十町)は、日本酒醸造に使用している地域ブランド米「仁井田米」と仕込水を使用した米麹の甘酒「杜氏の甘酒」と四国霊場30番札所「善楽寺」レーベルを同時に発売します。酒造り同様に磨いた米を使用することで雑味をなくし、自然な甘味を引き出し、スッキリとした味わいに仕上げています。アルコールは含まないので、お酒が苦手な方でも安心してお飲みいただけます。酒蔵内に甘酒醸造専用に設置したサウナでつくるちょっと変わった甘酒。オリジナルレーベルでのご注文もお受けしています。
https://fumimoto.jp/

ちょっと変わった製造法

甘酒づくりは、一晩、一定温度を保ち続けなければなりません。専用機器は高価で小さな酒蔵にはハードルが高く、苦肉の策として、サウナで造っています。サウナは、甘酒製造専用として醸造所内に設置しています。

発売日

2023年7月7日(金曜日)11:00~

発売所

文本酒造(株)ショップ

高知県高岡郡四万十町本町 4-23

月〜火曜定休日、ただし祝日は営業

水〜木曜 11:00~20:00

金〜土曜/祝前日 11:00~21:00

日曜/祝日 11:00~17:00

文本酒造(株)インターネット販売

24 時間年中無休

https://fumimoto.jp/

善楽寺、納経所

高知県高知市一宮しなね 2 丁目 23-11

年中無休 7:00〜16:00

商品/小売価格(税込)

「杜氏の甘酒」 160ml 600円、400ml 1200円、650ml 1800円

「善楽寺甘酒」 160ml 600円、400ml 1200円

お問合せ

fumimoto brewery (文本酒造株式会社)

TEL : 0880-22-0039

e-mail : info@fumimoto.jp