日新蜂蜜株式会社のプレスリリース
新しいはちみつのカタチ。泡状のはちみつ「awaはちみつ」
「awaはちみつ」はこれまでにない独自の発想と製法で作られた、生クリームの様にふんわり軽やかな泡状・純白のはちみつです。
こだわり抜いた純粋なハンガリー産アカシアはちみつをメインに、プロテインを配合することで、はちみつに足りないタンパク質を補い、栄養バランスを整えています。
空気をたくさん含み濃密な泡状のawaはちみつは、まるで艶感の増した生クリームのような質感を持ち、お召し上がりいただくとアカシアはちみつ特有の香りと甘味がフワッと優しく口の中に広がります。
awaはちみつ：
作りたての「awaはちみつ」を食べられる唯一のポップアップストア『awaはちみつCafé』
「awaはちみつ」は、2022年11月30日にオンラインショップ限定での販売を開始したばかりで、店舗で味わえるのは今回のポップアップストアが初めて。「awaはちみつ」の繊細な性状から普段は冷凍でのお届け（輸送・保管）をさせていただいておりますので、作りたての「awaはちみつ」を食べられる機会は今回のポップアップストアのみとなります。
『awaはちみつCafé』では作りたての「awaはちみつ」を使った、暑い季節にぴったりなオリジナルスイーツ、ドリンクを提供する他、「awaはちみつ」の販売も行います。
『awaはちみつCafé』概要：
【アクセス】
〒107-0061 東京都港区北青山3丁目15−5 ポルトフィーノ1F
『Nanatea & Tsutsumi』店舗内
最寄り駅：表参道駅A1出口より徒歩3分
【実施日程】
7月20日（木）13時〜19時
7月21日（金）〜22日（土）11時〜19時
7月23日（日）11時〜18時
作りたての「awaはちみつ」を使った、暑い季節にぴったりなオリジナルスイーツ＆ドリンク
『awaはちみつCafé』で提供するオリジナルスイーツ、ドリンクの一部を紹介します。
【awaはちみつ×レモンポット（税別950円）】
レモンの中にミルク味のババロアと甘酸っぱいレモンカスタード、食感と味の違う2層にふわふわawaはちみつを贅沢にトッピング。3層を同時に味わうことで酸味と甘味がちょうどよく、awaはちみつの魅力を最大限に引き出します。
【awaはちみつ×ハニーレモンソーダ（税別900円）】
岐阜県のHOWA HONEYで大人気の国産レモンとアカシアはちみつを丁寧に漬け込んだはちみつレモンを使用して炭酸割に。優しい味とフワっとした食感のawaはちみつをトッピングしました。レモンソーダの爽やかな酸味とawaはちみつの優しい甘味とふんわり食感が絶品。
【awaはちみつ×いちごフローズン（税別900円）】
急速冷凍した”岐阜県産いちご”を丸ごと削り出し、awaはちみつを贅沢にトッピング。中層には甘さ控えめなawaはちみつヨーグルトソースを閉じ込めました。甘酸っぱいいちごに優しいヨーグルトの酸味。そこにawaはちみつのふんわり優しい甘さが交互に混ざり合い、暑い夏にぴったりの爽やかデザートです。
【awaはちみつ×コーヒー（税別900円）】
awaはちみつのためのオリジナルコーヒー豆を岐阜県のコーヒー専門店『YAJIMA COFFEE』と開発。 ハニープロセスというコーヒーの精製過程で作られた豆を、awaはちみつの甘さとコーヒーとが合わさった瞬間の変化を考え、コーヒーとawaはちみつ、どちらも引き立つベストな焙煎度とブレンドに仕上げました。awaはちみつとのベストな相性を是非ご堪能ください。
【awaはちみつ×シャンパン キーマカレーバゲット＆ピクルス添え（税別2,800円）】
シャンパンにawaはちみつを加えると…激しく発泡する様子は圧巻。シャンパンと一緒に、awaはちみつとの相性抜群のキーマカレーバゲットとピクルスのセットを別添えでご用意しております。
ご来店特典もご用意。
-
お越しいただいた方全員に、awaはちみつ×ハニーレモネードを無料提供（試飲）。
-
フォロワーもしくはその場でフォローしていただいた方に、お会計合計から100円off
-
簡単なアンケートにご回答いただいた方に、お会計合計から100円off
-
awaはちみつ製品をお買い求めいただいた方にオリジナル保冷バッグまたはMITSUTEA紅茶ティーバッグをプレゼント
