パンのフードロス削減に貢献できる通販プラットフォーム「rebake(リベイク)」、パン屋さんの累計登録件数が1,500店を突破。

合同会社クアッガのプレスリリース

合同会社クアッガ（本社：東京都墨田区、代表：斉藤優也）が運営する、パンのフードロス削減通販プラットフォーム「rebake(リベイク)」は、登録しているパン屋さんの累計登録件数が1,500店舗を突破いたしました。

パン屋さん累計登録件数が1500店舗突破

rebakeは、家の近くで食べられない遠方のパン屋さんのパンを、家庭で食べたいという、パンが大好きな私たちの想いから生まれました。主に、お店で出てしまうパンの廃棄を無くす取り組みとして、余ってしまったパンである「ロスパンセット」の販売を行っています。2018年10月にサイトを公開して以降、世間にフードロスという社会問題が認知されたこともあり、順調にパン屋さんの登録件数を伸ばしてまいりました。そして2023年6月、ついに日本全国で1,500店舗の累計登録件数を突破いたしました。

登録頂いているお店は北は北海道、南は沖縄まで47都道府県全てのパン屋さんを網羅しております。パンが好きな方なら、日本全国の美味しいパン屋さんのパンを一度は食べたいと思っているはず。そんなパン好きな方の想いを叶えるため、rebakeはこれからもフードロス削減への貢献だけでなく、日本全国のパン屋さんのパンをお届けします。そして、パン屋さんの廃棄による心理的負荷を減らし、美味しいと言ってもらえる幸せと、売上UPに貢献したいと思います。

新着のパン屋さん(2023.6-7)

◾️ Ke-yaki Kitchen

アメリカ人陶芸家が焼くArtisan Bread (手づくりパン)をご提供する小さなベーカリーです。長年の作陶拠点である陶房にて、粘土ならぬパン生地も手でこねています。

Ke-yaki Kitchen

<店舗情報>
店名： Ke-yaki Kitchen

住所：埼玉県狭山市南入曽92-5
定休日：月・火

営業時間：水木/11:00～15:00、土日/10:00～17:00、金/配達・配送のみ
HP ： https://rebake.me/shops/saitama/sayamashi/1244

◾️ gladsome.

米粉とそば粉を使ったグルテンフリーのパンを提供。保存料などを使用せずに良い食材料を選び、焼き上げています。

gladsome.

<店舗情報>
店名： gladsome.

住所：東京都府中市是政5-21-10 (こちらは製造工房の住所で店舗はありません)
定休日：不定休

営業時間：通販とイベント出店での販売のため、営業時間は未定となります。
HP ： https://rebake.me/shops/tokyo/fuchuushi/1237

◾️あきこきっちん

週に一回木曜日だけ開くパン屋さん。保育士と栄養士の資格を持った店主が、子供たちに食育をもっと身近に感じてもらいたいという想いからオープンさせたお店です。

あきこきっちん

<店舗情報>
店名：あきこきっちん

住所：香川県善通寺市金蔵寺町908-5
定休日：木曜日以外

営業時間： 11:00～19:00　売り切れ次第終了
HP ： https://rebake.me/shops/kagawa/zentsuujishi/1225

他にも、毎月続々と新しいパン屋さんが登場しています。

詳細はこちら → https://rebake.me/items?srt=new

パンのフードロス削減通販プラットフォーム「rebake(リベイク)」

日本全国のこだわりのパンの通販購入や、廃棄になりそうなパンの購入により廃棄をなくすことに貢献できる、日本最大級のパンの通信販売プラットフォームです。rebakeでは、パンの廃棄を減らすべく、廃棄になってしまいそうな“ロスパン”を積極的に扱っています。ユーザーは、日本全国のこだわりのパンを自宅で楽しめ、かつフードロスという社会問題の解決にも貢献でき、パン屋さんは、廃棄による心理的負荷を減らし、美味しいと言ってもらえる幸せと、売上を増やすことができます。rebake は「パンの廃棄削減によるフードロスの減少、持続可能な社会の実現」を目的に運営しています。

・HP      ： https://rebake.me/
・instagram      ： https://www.instagram.com/rebake_bread/
・facebook      ： https://www.facebook.com/rebake.me
・twitter      ： https://twitter.com/rebake20002031

持続可能な社会の実現に向けて

rebakeでは、収益の一部を食品ロスや環境の問題に取り組む団体に寄付をしています。
※参考URL：https://rebake.me/blogs/news/12

rebakeは、エシカルな消費を促進することを目指し、SDGsの各目標の実現に取り組んでいます。ロスになりそうなパンを販売することで国連の持続可能な開発目標(SDGs)の12.3に明記されている”2030年までに食品廃棄物を半減させる”という目標の達成に取り組み、また、目標の13~15に明記されている陸や海の保全に関して、当該の問題に取り組む団体の支援も含め、rebake上で様々な活動を行い取り組んでいきたいと考えています。
※サステイナビリティページ：https://rebake.me/sustainability

会社概要

会社名：合同会社クアッガ
事業内容：パン廃棄の削減サービスrebake、グルテンフリーの定期便、食に関するコンサルティング事業
代表：斉藤優也、鶴見和俊
所在地：東京都墨田区八広1-2-10
設立：2018年8月
URL ：https://quagga.life/