フクシマガリレイ株式会社のプレスリリース
フクシマガリレイは2019年の本社移転を機に、食といのちのオープンイノベーション拠点「MILAB（ミラボ）」を運営しております。MILABでは、様々な来場者様と共に世の中にない技術やアイデアを生み出す活動をしています。SKS JAPANは、「食×テクノロジー＆サイエンス」をテーマに国内外の食の価値を高める活動をされており、当社の活動にも通じるところがあると考えております。SKS JAPAN 2023に参画し、SKS JAPAN 2023ならびにフードテックを共に盛り上げてまいります。
【SKS JAPAN 2023 -Global Foodtech Summit-】
◇テーマ ：Creating new industry through collective wisdom ～UNLOCK～
◇会期 ：2023年7月27日（木）～7月29日（土）
◇会場 ：東京ポートシティ竹芝 ポートホール ※オンライン配信あり
◇内容 ：国内外のイノベーターによるセッションと展示
登壇者と参加者によるラウンドテーブル
ネットワーキングディナー など
◇公式サイト：https://food-innovation.co/sksjapan/sksj2023/
◇主催 ：株式会社シグマクシス / The Spoon
◆SKS JAPANとは
SKS JAPANは、「食×テクノロジー＆サイエンス」をテーマとした、米国シアトル発のグローバル・フードテック・サミット「SKS」の日本版として2017年に立ち上がりました。以来、国内外の多様な企業・団体・個人が集まり、繋がり、食の価値の本質を理解するとともに新たなフードシステムを構想し、その実装にも取り組む場として回を重ねてまいりました。登壇者、参加者、開催および運営パートナーとしての協賛企業は年々増加しており、国内外のメディアからの注目も集めています。
◆MILAB(ミラボ)とは
ガリレイグループの持つ技術・サービスが集約された食といのちのオープンイノベーション拠点です。
フクシマガリレイの製品はもちろん、最新の厨房機器やトンネルフリーザーなどの多様な実機を用いた食材試験や科学的な検査・評価を実施しています。ガリレイグループと共に、異業種企業や大学、研究機関、起業家などが集まり、世の中にない技術やアイデアを生み出していきます。
住所：〒555-0011 大阪府大阪市西淀川区竹島 2-6-18 ガリレイグループ本社ビル 1/2/8F
MILAB ホームページ https://www.galilei.co.jp/solution/milab/
＜フクシマガリレイ株式会社 会社概要＞
代表者：代表取締役 社長執行役員 福島 豪
本社所在地：大阪府大阪市西淀川区竹島2-6-18
設立：1951年12月
資本金：27億6千万円
売上高：1,049億円（2023年3月期）
事業内容：業務用冷凍冷蔵庫、冷凍冷蔵ショーケース、その他冷凍機応用機器の製造・販売・メンテナンス、店舗システム、厨房総合システムの設計・施工
URL：https://www.galilei.co.jp/
