ドリームフーズ株式会社のプレスリリース
「近江ちゃんぽんをニッポンのちゃんぽんに！」をブランドビジョンに、「近江ちゃんぽん亭（以下同店という）」を展開するドリームフーズ株式会社（滋賀県彦根市 代表取締役 山本英柱、以下同社という）は、近江ちゃんぽん亭ライセンスパートナーを新規に募集する。
同店は、独自開発の近江ちゃんぽんを、より多くの顧客に高品質で提供し、顧客満足度と共感によるブランド認知度の向上を通じて、最終的には業界リーダーになることを目標としている。同店は従来、直営店舗による展開を基本としてきたが、ブランドビジョンの達成をスピードアップするために、全国各地のビジネスパートナーと協業し、ちゃんぽん亭の出店を早める事業戦略に打って出る。
同店のライセンスパートナーシップの主な魅力は、①近江ちゃんぽんという同店独自のオンリーワン商品、②直営店舗で培われた効率的で無駄のないオペレーション力、③食品会社をバックボーンとする食材供給体制である。
同店は2022年3月の新型コロナ禍中の行動制限撤廃以降、急速に集客を改善し本年度第1四半期は前年比114%と、好調な業績を残している。また4月からはお笑い芸人ダイアンをアンバサダーに迎えるなど多様なプロモーションを実施しており、SNSでの投稿も大幅に増加するなど全国的な認知度も高まってる。
２、「フランチャイズ・ショー大阪2023」出展概要
日時：2023年7月20日(木)・21日(金) 10:00～16:30
会場：インテックス大阪 2号館 (大阪府大阪市住之江区南港北1丁目5-102)
展示場所：FC036
入場：入場料無料、ウェブサイトからの事前登録制
出展内容：近江ちゃんぽん専門店『ちゃんぽん亭』に関するライセンス事業説明
URL：https://messe.nikkei.co.jp/fs/
3.ちゃんぽん亭とは？
ちゃんぽん亭は、昭和38年彦根市創業の麺類をかべが起源の「近江ちゃんぽん」の発祥店。近江ちゃんぽんは、黄金だしとたっぷりの野菜が特徴で、滋賀県では県民のソウルフードとされており老若男女を問わず愛されるB級グルメの代表格である。「近江ちゃんぽんをニッポンのちゃんぽんに！」が同店のブランドビジョンであり、その実現のために2023年7月現在、日本全国および海外（台湾）に53店舗を展開している。
＜ちゃんぽん亭公式WEBサイト＞
https://chanpontei.com/
4.運営会社について
ドリームフーズ株式会社
◆代表者：代表取締役社長 山本英柱
◆所在地：滋賀県彦根市幸町74-1
◆事業内容：飲食店の経営/食品の加工製造、販売及び輸出入/観光事業
◆関連会社：株式会社マルマタ、台湾夢想食品有限公司
◆受賞歴：農林水産省 優良外食産業 食料産業局長賞、経済産業省 羽ばたく中小企業300社受賞
◆URL：https://dreamfoods.co.jp/
