時期で味が違う?だだちゃ豆3種(早生/本豆/晩生)定期便通販開始[山形県鶴岡市 庄内観光物産館]

旬のだだちゃ豆を味わい尽くす通販限定「だだちゃ豆の定期便セット」を販売開始

1. 山形県庄内地方の夏の定番「だだちゃ豆」今年も通販を開始

2. 庄内観光物産館のだだちゃ豆のこだわり

3. 収穫時期よって味わいが異なる3種類のだだちゃ豆

4. だだちゃ豆のおいしい食べ方

5. 3種のだだちゃ豆を食べ尽くす通販限定定期便セットを販売開始

1. 　山形県庄内地方の夏の定番「だだちゃ豆」今年も通販を開始

だだちゃ豆は、山形県鶴岡市で、江戸時代から代々農家によって受け継がれてきた「在来種」のブランド豆です。茶豆の一種であるだだちゃ豆は、枝豆とは異なり、茶色のうぶ毛が生えていて、しわがよっている小ぶりな見た目が特徴です。味わいは、濃厚な旨味と深みのある甘み、特有の香ばしい香りを楽しめます。

見た目によらず絶品なだだちゃ豆の美味しさには、育つ環境に秘密があります。だだちゃ豆を生産している白山地区は、水はけのよい砂地が特徴で、枝豆の生育に欠かせない根粒菌が活性化する土壌が揃っています。さらに、周辺の川から早朝に立ち上る朝霧がだだちゃ豆を潤し、凝縮した旨味のある豆を育てます。

また、「だだちゃ豆」という名称の由来は、庄内藩酒井家が関係していると言われています。「だだちゃ」という言葉には、山形県庄内地方の方言で「親父」「お父さん」という意味があり、当時毎日のように枝豆を好んで食べていたお殿様が「今日はどこのだだちゃの枝豆か？」と聞いて食べていたことから、「だだちゃ豆」と呼ばれるようになったと言われています。

昔から長らく地元で愛されてきただだちゃ豆。一度食べたら手が止まらなくなる絶品の味わいをぜひお試しください。

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＜だだちゃ豆通販ページURLはこちら＞

             　                                                           　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽天市場：https://www.rakuten.ne.jp/gold/shonai-kankobussankan/dadacha.html　　　　　　　　　　　　Yahoo店：https://shopping.geocities.jp/shonai-k-bussankan/dadacha/index.html

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山形県庄内地方の夏の定番「だだちゃ豆」今年も通販を開始

2.　庄内観光物産館のだだちゃ豆のこだわり

7月～8月の真夏に旬を迎えるだだちゃ豆。皆様に新鮮で美味しいだだちゃ豆を味わっていただくために、庄内観光物産館のだだちゃ豆通信販売が取り組んでいる3つのこだわりをご紹介します。

早朝に収穫しただだちゃ豆をその日のうちに出荷

だだちゃ豆は猛暑の真夏に旬を迎えるため、できるだけ豆にストレスを与えないように気温が低い早朝での収穫が行なわれます。庄内観光物産館では、早朝に収穫されただだちゃ豆をその日のうちに出荷しており、新鮮な美味しさをそのままにお届けしています。

地元鶴岡が誇るベテラン豆農家との契約栽培

庄内観光物産館と契約を結んでいる農家の皆様（ふるさと本舗直売グループ）は、だだちゃ豆発祥の鶴岡市大泉地区でも、特にだだちゃ豆栽培に対して強いこだわりと自信を持っています。毎年種は自家採取を行っており、それを代々継承しています。生産者がこだわり抜いて育てただだちゃ豆をお楽しみください。

お好みの品種（早生/本豆/晩生）を選択可能

庄内観光物産館では、旬の時期によって味わいが異なる3種類のだだちゃ豆を販売しています。自分の食べたい時期や好みの味わいに合わせてお届けできるように、通販ではお好みの品種を選択することが可能です。だだちゃ豆をより深く楽しめる品種の違いをぜひお試しください。

3.　収穫時期よって味わいが異なる3種類のだだちゃ豆

だだちゃ豆は同じ産地であっても、収穫時期ごとに味わいが異なります。

庄内観光物産館では旬の時期に合わせて3種類のだだちゃ豆を販売しており、品種ごとに違う味わいをお楽しみいただけます。

収穫時期よって味わいが異なる3種類のだだちゃ豆

▼早生白山だだちゃ　収穫時期：7月下旬～8月中旬

だだちゃ豆発祥の地「白山地区」で育てられた早生（わせ）品種です。本豆よりもあっさりとした味わいで、今シーズンのだだちゃ豆を一足早くお楽しみいただけます。

▼本白山だだちゃ　収穫時期：8月中旬～8月末

だだちゃ豆の代表格。白山地域で最盛期に収穫される本豆（ほんまめ）です。だだちゃ豆特有の香ばしい香りと濃厚な旨味、深みのある甘さが楽しめる一番美味しい時期のだだちゃ豆です。

▼晩生だだちゃ　収穫時期：9月上旬

シーズン最後を飾る晩生（ばんせい）品種のだだちゃ豆です。茹でると非常に色がよく、身が締まっており、地元での人気が高い豆です。

4.　だだちゃ豆のおいしい食べ方

生のだだちゃ豆は鮮度が落ちやすいため、届いたらなるべく早く茹でるのがおいしく食べるためのポイントです。大きな鍋にたっぷりのお湯と適量の塩を入れ、一気に茹で上げてください。茹で時間は沸騰してから2～3分程度が目安ですが、お好みの硬さになるよう、味見して確かめながら調整するのがおすすめです。だだちゃ豆特有の香りと歯ごたえを残すため、茹ですぎには注意してください。茹でた後であれば、2、3日程度冷蔵保存可能です。

また、茶色い産毛が気になる方は、水に浸しただだちゃ豆を両手で強くこすり合わせて毛をよく洗い流してください。

5.　3種のだだちゃ豆を食べ尽くす通販限定定期便セットを販売開始

庄内観光物産館通販では、これまで収穫時期の異なる3種類のだだちゃ豆をその都度ご注文されたお客様から、ご好評の声をいただいておりました。今年はそんなお客様の声を受けて、一度で3種のだだちゃ豆を注文できる定期便を企画いたしました。だだちゃ豆を思う存分にお楽しみいただける定期便をぜひお試しください。

• だだちゃ豆食べ尽くし定期便【３品種各１ｋｇ】 

採れる時期が品種で異なるだだちゃ豆を、それぞれの美味しさを味わえるように定期便でお届け。だだちゃ豆を一度は食べたことがある方も、品種ごとに変わる風味の変化をお楽しみください。

だだちゃ豆食べ尽くし定期便【３品種各１ｋｇ】

▼セット内容

朝採りだだちゃ豆 1kg（早生）

朝採りだだちゃ豆 1kg（本豆）

朝採りだだちゃ豆 1kg（晩生）

（※各720gの定期便もご用意しています。）

▼定期便商品URL

楽天市場：https://item.rakuten.co.jp/shonai-kankobussankan/10003676/

Yahoo店：https://store.shopping.yahoo.co.jp/shonai-k-bussankan/10003676.html

• だだちゃ豆で晩酌定期便セット【庄内地酒】

庄内自慢の味覚を詰め合わせた定期便セット。令和4酒造年度全国新酒鑑評会において全国最多の20点の金賞を受賞した、山形県の金賞受賞酒蔵のうち、庄内の6つの酒蔵の日本酒 300ml×2本（※）とだだちゃ豆 360gをセットにし、収穫時期の異なる3品種の旬に合わせて計3回発送します。日本酒は計6種類を、飲み比べをお試しください。(※セットされる商品は、全国新酒鑑評会に出品された日本酒ではありません。)

だだちゃ豆で晩酌定期便セット【庄内地酒】

▼セット内容

朝採りだだちゃ豆 360g（早生）＋特別純米酒 十水（大山）初孫銀嶺（東北銘醸）

朝採りだだちゃ豆 360g（本豆）＋純米なまいき（冨士酒造）上喜元 純米吟醸生（酒田酒造）

朝採りだだちゃ豆 360g（晩生）＋吟醸生 三十六人衆（菊勇）やまと桜 純米酒（佐藤佐治右衛門）

▼定期便商品URL

楽天市場：https://item.rakuten.co.jp/shonai-kankobussankan/10003678/

Yahoo店：https://store.shopping.yahoo.co.jp/shonai-k-bussankan/10003678.html

• だだちゃ豆で晩酌セット【月山地ビール】

夏の風物詩、枝豆×ビールの定番晩酌セット。だだちゃ豆の濃厚な味わいを月山自然水仕込みのクラフトビールがすっきりと流し込みます。相性抜群の組み合わせに手が止まらなくなること間違いなし。この時期しか味わえない特別な晩酌をお楽しみください。（※こちらの商品は単品セットのため1回のお届けです。）

▼セット内容

朝採りだだちゃ豆 360g×2

月山地ビール ミュンヒナー 330ml

月山地ビールピルスナー 330ml

▼定期便商品URL

楽天市場：https://item.rakuten.co.jp/shonai-kankobussankan/10003679/

Yahoo店：https://store.shopping.yahoo.co.jp/shonai-k-bussankan/10003679.html

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▼庄内観光物産館のだだちゃ豆通販 特設ページ

https://www.shoko-corpo.jp/bussan/dadacha/

だだちゃ豆食べ尽くし定期便【３品種各１ｋｇ】

楽天市場：https://item.rakuten.co.jp/shonai-kankobussankan/10003676/

Yahoo店：https://store.shopping.yahoo.co.jp/shonai-k-bussankan/10003676.html

だだちゃ豆で晩酌定期便セット【庄内地酒】

楽天市場：https://item.rakuten.co.jp/shonai-kankobussankan/10003678/

Yahoo店：https://store.shopping.yahoo.co.jp/shonai-k-bussankan/10003678.html

だだちゃ豆で晩酌セット【月山地ビール】

楽天市場：https://item.rakuten.co.jp/shonai-kankobussankan/10003679/

Yahoo店：https://store.shopping.yahoo.co.jp/shonai-k-bussankan/10003679.html

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山形・庄内のお土産を取りそろえた土産物専門店 庄内観光物産館

庄内観光物産館は、『プロが選ぶお土産施設』で全国3位(2023年現在)にランクインする庄内最大規模の土産物専門店です。庄内地方をはじめとするお土産・特産品・海産物を数多く取り揃える他、和食・海鮮料理・お手軽フードが味わえるお食事処もあります。1993年のオープン以来、山形・庄内の魅力の発信拠点として、多くの人に地元の名品・お土産品をお届けしてまいりました。

年中無休での土産物専門店の営業や各種イベントの開催、通販サイトでの販売を通して、地元文化の伝承を応援し続けていきます。

▼庄内観光物産館公式HP

https://www.shoko-corpo.jp/bussan/

山形道 鶴岡ICを降りて左折してすぐの、火の見櫓が目印の建物です。