栗原心平こだわりの味を手軽に再現家族でみんな楽しめる２つのメニュー　「栗原心平の焼きコロッケの素」「栗原心平の煮込みハンバーグの素」８月１４日　新発売

エスビー食品株式会社のプレスリリース

エスビー食品株式会社は、料理家・栗原心平と共同開発した、子どもに人気のメニューを手軽に作ることができるおかず用調味料「栗原心平の焼きコロッケの素」「栗原心平の煮込みハンバーグの素」を新発売します。

・販売エリア：全国

・店頭化予定日： 2023年8月14日

・商品仕様：

【品名】栗原心平の焼きコロッケの素

【内容量】25.7g（3～4人前）

【荷姿】10×6

【希望小売価格（税別）】220円

【品名】栗原心平の煮込みハンバーグの素

【内容量】37.8g（3～4人前）

【荷姿】10×6

【希望小売価格（税別）】220円

・料理家栗原心平との共同開発

家族団らんの食シーンにぴったりの、子どもに人気の定番メニューを手軽に作ることができるおかず用調味料です。

調理工程に合わせた2つの内袋をセットにすることで、栗原心平のこだわりであるひと手間かけた丁寧な味づくりを、少ない調理負担で再現できるようにしました。

・栗原心平について

幼いころから得意だった料理の腕をいかし、料理家として活躍中。

雑誌連載、テレビ出演のほか著書多数。YouTubeチャンネルの運営や、子ども向けオンライン料理教室「ごちそうさまクッキングスクール」も主宰している。

≪焼きコロッケの素≫

仕上げにローストしたパン粉をトッピングすることで、短い加熱時間でザクザクとした食感と香ばしさが楽しめます。コロッケの素にはスパイスが香るソースパウダーが入っており、ソースをかけなくても満足できる味わいです。

・セット内容：①コロッケの味付け用シーズニング、②ザクザク仕上げ用パン粉

・調理のポイント：揚げずにトースターで焼くだけで完成。

・栗原心平の監修コメント：

「玉ねぎなどの野菜の旨みが感じられる味作りにこだわりました。家族で食卓を囲む日は、ザクザク食感とクリーミーなおいしさが楽しめる特製焼きコロッケがおすすめです。」

≪煮込みハンバーグの素≫

ナツメッグやオールスパイスなどのスパイスがほのかに香るハンバーグを、トマト缶で作る野菜の旨みたっぷりのコクのあるトマトソースで煮込んで仕上げます。

・セット内容：①ハンバーグの味付け用シーズニング、②煮込み用シーズニング

・調理のポイント：ハンバーグからソースまで１つのフライパンで完成。

・栗原心平の監修コメント：

「お子様も大好きなトマトソースをベースに、ふっくらジューシーに仕上がるようにこだわりました。家族団らんのひとときに、ぜひこの煮込みハンバーグをお楽しみください。」

・アレンジレシピの提案

栗原心平おすすめのアレンジメニューのレシピを、商品パッケージとブランドサイトでご紹介します。

焼きコロッケの素で作る＜鮭のパルマンティエ＞

煮込みハンバーグの素で作る＜スパイシーハンバーグライス＞

▼栗原心平おかず用調味料ブランドサイト（8月14日公開予定）

・おかず用調味料に対するニーズと、家族団らんメニューの調理負担感

おかず用調味料に対しては、簡便さだけでなく、特別感のある味付けや家族で楽しめるメニューが求められています。一方で、子どもに人気のハンバーグやコロッケは、調理負担を感じるメニューとなっています。

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　　　　　　　　　　　　　　　　料理家・栗原心平との共同開発により、

　　　　　　　　　　　　　こだわりの味づくりを再現できるおかず用調味料の提案で

　　　　　　　　　　　　　調理負担を軽減し、家族団らんの食シーンを創出します。