株式会社ウェルカムのプレスリリース
オンラインからオフラインでも活動の幅を広げ、8月1日より第3期生の募集を開始いたします。
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「LIG DEAN & DELUCA」毎日の食卓をごちそうにするヒントが学べる有料プログラム
「LIGアンバサダープログラム 」は、6ヶ月間で食を深く学ぶコース。シェフやバリスタ、バイヤーなどDEAN & DELUCAの食を知り尽くしたメンバーからチーズやワイン、コーヒーなど食ジャンルごとのたのしみ方を学べるオンラインコミュニティです。現在2期生まで在籍しており、約150名の会員様にて活動しています。
「イベント&ワークショップ」は、さまざまな食の体験がたのしめる1回限りのプログラム。どなたでも参加いただける講座を開催し、各地のつくり手を講師に招いたり、生産地ツアーのリアルタイム配信などの体験を行っています。
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「LIGアンバサダープログラム」 食ジャンルごとのたのしみ方を学べる6か月コース
「LIGアンバサダープログラム」は、各期６ヶ月間で食を学び、たのしむカリキュラムをご用意しています。
□主な活動内容
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オンライン講座：月1回／全6回行われるオンライン講座（ベーシッククラス）への参加
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オフライン講座：SNS等での発信を目的とした、講座への参加（iPhone撮影講座の開催）
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リリース前の情報・商品提供：（例：店舗内覧会へのご招待／新作ベーカリー先行体験／コラボレーション商品の先行情報）
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コミュニティでの情報共有：クローズドなコミュニティの中での食にまつわる情報交換。オウンドプラットフォーム「OSIRO」をつかったDEAN ＆ DELUCAスタッフ・LIGメンバー同士での交流。
ジャンル問わず、食を包括的に学べる
世界中のおいしいものが集うDEAN & DELUCA。ひとつのジャンルや国に特化せず、さまざまな食の知識を包括的
に学ぶことができます。また講師は、日々現役で活躍するシェフ、バリスタ、ソムリエ、チーズプロフェッショナル、バイヤーなどが担当いたします。
ワイン講座にて
食の専門知識から、たのしみ方まで網羅
本コースの目的はプロの養成ではなく、あくまで消費者としてより食をたのしみ、豊かな人生を送るためのメソッド。カリキュラムは製法や産地など専門知識から、かしこい選び方、おいしい食べ方、マリアージュやペアリングといった組み合わせまで。まさにDEAN & DELUCAならではの幅広い内容となっています。
チーズ講座ではタイプ別の６種類のチーズをテイスティング
オンライン講座は開催ごとにテーマを掲げ、食材・教材をご自宅に事前にお届けします。例えばコーヒー講座では産地や焙煎が異なる豆を4種類お届けし、講座にて淹れ方のレクチャー後、各自用意した器具で淹れたコーヒーの飲み比べをしたり、チーズ講座では6種類のタイプが異なるチーズをお届けし、チーズプロフェッショナルの資格を持つ講師の解説を交えながら試食をする等、見て・聞いて・食べるを体験します。
取材記事：Mart web
【DEAN & DELUCA】夢のよう！自宅でプロの話を聞きながらチーズを楽しむ会に参加できる！
https://mart-magazine.com/spot/shop/303760/
教材や商品、イベント参加権など多くの特典
本コースに申し込んだメンバーだけの、さまざまな限定特典をご用意しています。全6回分のテーマすべてのテキスト教材、およびティスティング商品の送付。またアーティザン（生産者）の現場を体験できるオンラインイベント参加の権利や、関連する希少な商品の優先購入など、より深く学ぶためのサポートを行います。
修了後はDEAN & DELUCAアンバサダーとして認定
本コースはただ講師の話を聞く、だけでは終わらせません。受講人数を限定し、学びをともにするメンバーとの交流や情報共有を、積極的に行っていただきます。またコースを修了後、DEAN & DELUCAアンバサダーとして認定。SNSやブログ、動画サイトといったセルフメディアで公開・発信していただけます。
アンバサダーの活動をサポートする撮影勉強会も開催しています。身近なスマートフォンを使用した撮影勉強会では、講師のレクチャーを受けつつ、実際に撮影し、講評会を実施。料理撮影だけでなくポートレート撮影も学びます。
取材記事：Mart web
【DEAN & DELUCA】「iPhoneで素敵に撮影する講座」に潜入！
https://mart-magazine.com/spot/shop/303671/
メンバー同士のコミュニケーションツールとしてオウンド型コミュニティプラットフォーム 「OSIRO」を使用し、DEAN ＆ DELUCAスタッフ・LIGメンバー同士での交流や今後のサービス・活動を展開しています。
OSIRO https://osiro.it/
□活動期間
第３期 ：2023年9月～ 2023年2月
*第４期は2024年2月以降、LIG DEAN & DELUCAサイト、DEAN & DELUCA CLUB PASS（公式アプリ）にてご案内いたします。
□参加費
¥44,000（税抜 ¥40,000）
内訳
・月1回（全6回）のオンライン講座への参加
・オンライン講座に伴うテキスト教材×全6回分
・オンライン講座に伴うティスティング商品の送付×全6回
申し込み方法などはサイトをご確認ください。
https://lig.deandeluca.co.jp/about
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さまざまなテーマに合わせた、１回限りの「イベント・ワークショップ」も開催
京都 おだしの うね乃から料理教室をオンライン配信
KURKKU FIELDS／クルックフィールズ（千葉県）の牧場からオンライン配信
シェフやバリスタ、バイヤーなどDEAN & DELUCAスタッフを講師に、実店舗で催される少人数制の参加型イベントも開催しています。さらにマーケットストアで取り扱いしているつくり手を訪ねて各地へ赴き、リアルタイム配信にて産地の様子やインタビュー、また各地のつくり手を講師に招き、商品を使用した料理教室の開催なども行います。普段なかなか見ることができない製造工程や、開発秘話などお伺いすることもあり、貴重な機会になることも。今の時代におけるさまざまな「体験」を贈ります。
今後のイベント・ワークショップ予定
京都店｜お出汁の効いたスパイスキーマカレー料理教室
開催日：8月3日（木）
開催店舗：DEAN & DELUCA 京都店
https://lig.deandeluca.co.jp/events/6617d7f4d720
大阪店｜夏の料理教室
開催日：8月9日（水）
開催店舗：DEAN & DELUCA 大阪店
https://lig.deandeluca.co.jp/events/d810e74e12e5
オンライン｜メタ・バラッツさんから教わるスパイスカレーオンライン教室
開催日：8月29日（火）
配信：オンライン会議システム「ZOOM」
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ABOUT DEAN & DELUCA（ディーン&デルーカ）
ディーン＆デルーカは、世界の美味しいものを集めた食のセレクトショップ。1977年、ジョエル・ディーン（Joel Dean）とジョルジオ・デルーカ（Giorgio DeLuca）により、ニューヨーク・ソーホーにオープンしたマーケットストアがはじまりです。
日本国内では、マーケットストア19店舗、カフェ28店舗、スペシャルティストア（ワインストア）１店舗を展開しております。小売そして中食、飲食という枠にとらわれず、食をたのしむ場を創出すべく、今日もなお、あたらしい食の感動をお客さまへ提供して参ります。
20周年アニバーサリー特設サイト https://www.deandeluca.co.jp/20th-anniversary
公式アプリ「CLUB PASS」 https://www.deandeluca.co.jp/ddclub/clubpass
オウンドメディア「Enjoy Good Food」 https://deandeluca-enjoy.com/
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