PostCoffeeと「Genの炊事場」がコラボレーション！スペシャルティコーヒーのコーヒーゼリーが作れる完全再現キットを7月27日(木)販売開始

PostCoffeeのプレスリリース

「ライフスタイルを進化させる」をビジョンに、日本最大級のコーヒー専門通販「PostCoffee」、コーヒーのサブスク「PostCoffeeサブスクリプション」を提供するPOST COFFEE株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役：下村領、以下 PostCoffee）は、チャンネル登録者数100万人を超える人気料理系YouTubeチャンネル「Genの炊事場」と初のデザートでコラボレーションし、2種類の全く味わいの異なるコーヒーをゼリーで楽しめる、「Genの炊事場」コーヒーゼリー完全再現キットを共同開発。
スペシャルティコーヒーの個性あふれる味わいを活かした、上品で美味しいコーヒーゼリーができる『Genの炊事場コーヒーゼリーキット』を、2023年7月27日(木)より販売いたします。

Genの炊事場コーヒーゼリーキット

YouTubeチャンネル「Genと炊事場」とは

チャレンジングかつ生活に根ざした丁寧なお料理動画を紹介しているYouTubeチャンネル。チャンネル登録者数105万人。

https://www.youtube.com/@suijiba

商品内容

・水出しコーヒーパック 2種×各3パック

・寒天粉 6パック

・シナモンシュガー 6パック

・パンフレット　☆Genさんレシピ掲載

販売価格

3,500円（税込、送料無料）

商品購入ページ

https://postcoffee.co/products/genscoffeejelly

コーヒー詳細

ニカラグア／尼加拉瓜

ニカラグア／尼加拉瓜

プラムのような果実味に、ジンジャーブレッドを思わせる味わい。甘いスパイスのニュアンスに深みのある余韻が感じられます。

フレーバー：Plum, Gingerbread Cookie, Clove, Deep

地域：Matagalpa

精製方法：Natural

品種：Bourbon

標高：980m – 1,350m

農園名：Erwin Mierisch

ホンジュラス／洪都拉斯

ホンジュラス／洪都拉斯

ミルクキャラメルのような甘さに、バランスのとれた口当たり。冷めてくると爽やかな果実味が感じられます。

フレーバー：Milk Caramel, Citrus, Clean

地域：Intibucá, Posso Negro

精製方法：Washed

品種：Catuai, Bourbon

標高：1,650m

農園名：Hernangómez Reyes

「Genの炊事場」Genさんコメント

私自身スペシャルティコーヒーの魅力を強く感じたのはPostCoffeeさんがきっかけでした。果実やスパイス味を感じさせるコーヒーがあることは知っていましたが、これほどまでに産地や製造工程で味が変わるのか！と心底驚きました。今回はそんな香り豊かなコーヒーをゼリーで食べるんですからまぁ面白い。さらに2種類の豆で楽しめるのでとにかく贅沢です笑。

ぜひ違いをお楽しみください。

PostCoffee焙煎士三好のコメント

「コーヒーゼリー」からフルーツやスパイス、キャラメルのような甘さなど、多くの味わいを感じることができるのはスペシャルティコーヒーならではの所以だと体感しました！フレーバーを際立たせるシナモンシュガーの味変力に驚きました。ぜひお楽しみください。

POST COFFEE 株式会社概要

「ライフスタイルを進化させる」をビジョンに、2020年2月からコーヒーのサブスクリプションサービスを開始。2022年4月からは国内外の人気ローカルロースターと提携し、国内最大級の美味しいコーヒーのショッピングモールをローンチ。美味しいコーヒーのプラットフォームとして複数の事業を展開。テクノロジーを活用し、誰でも手軽に美味しいコーヒーを手に入れられる世界を創っています。

PostCoffee

POST COFFEE 株式会社　代表下村領

会社名：POST COFFEE 株式会社（PostCoffee Co.）
代表：代表取締役下村領
所在地：東京都目黒区目黒4-11-7 須田ビル1F
設立：2018年9月
Web：https://postcoffee.co/
Instagram：https://www.instagram.com/postcoffee.co/
Twitter：https://twitter.com/postcoffee_co/

下村領（しもむらりょう）プロフィール

POST COFFEE株式会社 CEO
2005年にウェブサイト制作、グラフィックデザインなどを主軸にしたクリエイティブ会社を下村祐太朗（COO）と共同で創業。2013 年、東京都渋谷区富ケ谷にコーヒー屋兼コワーキングスペース「メイカーズコーヒー」をオープン。それらの経験を活かし、2018 年に「コーヒー×テクノロジー」のスタートアップ、POST COFFEE株式会社を創業し、その翌年にサブスクリプションサービス「PostCoffee」を開始。

日本最大級のコーヒー専門通販「PostCoffee」

2022年4月から国内最大級の美味しいコーヒーの専門通販をローンチ。国内外屈指の人気ロースター31社と提携し、45gの少量から最短翌日発送、全国送料無料で注文できるサービスです。
https://postcoffee.co/

PostCoffeeサブスクリプションサービス

30万通りの組み合わせから、あなた専用のコーヒーボックスをカスタマイズ。美味しいスペシャルティコーヒーがポストに届く定期便サービス。
コーヒー診断をすることで、その人のライフスタイルに合ったコーヒー、淹れ方、頻度、価格を提案。あなた専用のコーヒーボックスがポストに届く、コーヒーの定期便サービスです。
https://postcoffee.co/subscription/

PostCoffee