Clandのプレスリリース
▼プロジェクトページ：https://www.makuake.com/project/sakejump/
日本酒市場を牽引する気鋭の若手醸造家や家業を継いで間もない発展途上の蔵、はたまた業界大手として若手人材の育成を担うメーカー、そして”クラフトサケ”と呼ばれる新しいカテゴリーを発信する前衛的な酒蔵まで、これからの日本酒業界を担う若手醸造家たちが集う『若手の夜明け2023 AUTUMN』。今回の開催には全国28都道府県から46蔵が集い、各日毎に各酒蔵が2〜3種類のお酒の試飲提供を行います。この入場・試飲に必要な入場券と本イベントに付随する日本酒ガイドツアーやセミナー、特別企画であるペアリングディナーなどへの申込受付をクラウドファンディングサービス「Makuake」限定で開始いたしました。
■試飲コイン増量！当日購入よりも「ぐっとお得な入場券」を限定販売
『若手の夜明け2023 AUTUMN』への参加には入場券と日本酒の試飲にあたりコインが必要です。日本酒1杯 (40ml)に対し、コイン2枚から交換いただく形式 (お酒の種類によって枚数が異なる)となります。入場券には、コインと会場で使える特製おちょこをおつけしておりますが、今回、イベントを応援して「Makuake」から入場券を事前購入してくださるみなさまへ感謝の気持ちを込めて、当日入場券よりもコインを増量したお得な入場券を販売いたします。ぜひご利用いただき、『若手の夜明け2023 AUTUMN』でいろいろなお酒との出会いを楽しんでください。
■スペシャリストとともに会場をめぐる「日本酒ガイドツアー」
9月13日(水)〜16日(土)には、日本酒のスペシャリストとともに『若手の夜明け2023 AUTUMN』の会場をめぐる約30分の日本酒ガイドミニツアーを開催します。ガイドには、酒蔵ツーリズムや海外へのエクスポートの経験者、酒匠やSAKE DIPLOMAをはじめとした有資格者など、知識と経験が豊富な方々が揃います。ガイドがおすすめする日本酒5杯を味わっていただきながら、その背景や味の特徴などを解説します。日本酒の解像度がぐっと高まる30分をご用意しました。
■日本酒を “多層的に味わう”「シンポジウム＆交流会」
会期中の9月17日 (日) には、大手町フィナンシャルシティ・サウスタワー5階にある金融ビレッジにおいて、若手醸造家たちを中心としたシンポジウムを開催します。日本酒業界を5つの切り口から考えるトークセッションを行い、各セッション終了後には、登壇者を交えお酒を提供しながら交流会を行います。 (有料・各回入替制)このシンポジウムへの参加申込も本日より受付を開始いたしました。
Session 1: 酒蔵と地域を繋ぐ新しい地方創生の形
w/ 三菱地所、上川大雪酒造、八海醸造、稲とアガベ、伊東株式会社
Session 2: 新世代のサケ・カルチャーを盛り上げる立役者たち
w/ haccoba、ぷくぷく醸造、天領盃酒造、阿部酒造
Session 3: Women in Sake -酒造りにおける女性の活躍とこれからの担い手の育成-
w/ 相良酒造、吉田酒造、八千代酒造、三宅酒造
Session 4: Sake for Geeks -醸造のスペシャリストたちによる最先端の酒造り-
w/ 浦里酒造店、倉本酒造、森酒造場
Session 5: 自然とともに生きる -酒造りと自然環境との共生-
w/ 土田酒造、元坂酒造、藤井酒造
■日本酒と料理のペアリングの人気店との特別な「ペアリングディナー」
イベント前の9月11日(月)〜12日(火)、そして直後の17日(日)〜18日(月)に前夜祭、後夜祭として、『若手の夜明け2023 AUTUMN』参加蔵のお酒との特別なペアリングディナーを開催します。会場となるのは「髙崎のおかん」「Arbre」「めでたし」「An Com」の日本酒と料理のペアリングが人気の名店4店舗。貴重なこの機会にぜひご参加ください。
*席数に限りがありますのでお早めにお申し込みください
*11日(月)、12日(火)開催の前夜祭へのお申し込みは【8月31日(木)19:00まで】となりますのでご注意ください
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プロジェクト概要
・プロジェクトページ：https://www.makuake.com/project/sakejump/
・実施期間：2023年8月1日(火) ～ 2023年9月12日(火) *予定
・リターンプラン一覧：
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『若手の夜明け2023 AUTUMN』開催概要
会期：2023年9月13日(水)〜17日(日)
時間：試飲 / 水〜金 17:00 – 21:00、土 12:00 – 19:00 *日曜は試飲イベントはなし。シンポジウムの開催時間は後日発表予定
場所：大手町フィナンシャルシティ(大手町仲通り、金融ビレッジ)
東京都千代田区大手町1-9-7
内容：試飲の提供 (酒蔵)と参加蔵の酒類販売 (酒屋)、フードやソフトドリンクの販売
入場料：入場にはチケット(前売 / 当日)が必要です。
前売：クラウドファンディングMakuakeにて発売中
▼https://www.makuake.com/project/sakejump/
・2,000円(入場券＋おちょこ＋コイン7枚)
・4,000円(入場券＋おちょこ＋コイン22枚＋イベント限定酒購入チケット)
・10,000円(入場券2名＋おちょこ2個＋コイン64枚＋イベント限定酒購入チケット)
・20,000円(入場券5枚＋おちょこ5個＋コイン125枚＋イベント限定酒購入チケット)
当日：会場にて発売
・2,000円(入場券＋おちょこ＋コイン5枚)
出店数：46酒蔵(各日毎の出店詳細は後日WEBにて発表いたします)
主催：株式会社Cland
共催：三菱地所株式会社
参加蔵：全46蔵
『上川大雪』 (上川大雪酒造、北海道) / 『飛良泉』 (飛良泉本舗、秋田県) / 『稲とアガベ』 (稲とアガベ、秋田県) / 『吾有事』 (奥羽自慢酒造、山形県) / 『雪の松島』 (大和蔵酒造、宮城県) / 『会津男山』 (男山酒造、福島県) / 『はなうたホップス』 (haccoba、福島県) / 『ぷくぷく醸造』 (ぷくぷく醸造、福島県) / 『ツチダ』 (土田酒造、群馬県) / 『若駒』 (若駒酒造、栃木県) / 『朝日栄』 (相良酒造、栃木県) / 『浦里』 (浦里酒造店、茨城県) / 『直実』 (権田酒造、埼玉県) / 『ハナグモリ』 (木花之醸造所、東京都) / 『松みどり』 (中沢酒造、神奈川県) / 『雅楽代』 (天領盃酒造、新潟県) / 『あべ』 (阿部酒造、新潟県) / 『唎酒』 (八海醸造、新潟県) / 『萩錦』 (萩錦酒造、静岡県) / 『敷嶋』 (伊東株式会社、愛知県) / 『孝の司』 (柴田酒造場、愛知県) / 『吉田蔵u』 (吉田酒造店、石川県) / 『谷泉』 (鶴野酒造店、石川県) / 『白龍』 (吉田酒造、福井県) / 『常山』 (常山酒造、福井県) / 『酒屋八兵衛』 (元坂酒造、三重県) / 『田光』 (早川酒造、三重県) / 『Te to Te』 (浪乃音酒造、滋賀県) / 『KURAMOTO』 (倉本酒造、奈良県) / 『Gekkeikan Studio』 (月桂冠、京都府) / 『QA』 (三宅酒造、兵庫県) / 『冨玲』 (梅津酒造、鳥取県) / 『辨天娘』 (太田酒造場、鳥取県) / 『旭鳳』 (旭鳳酒造、広島県) / 『龍勢』 (藤井酒造、広島県) / 『UGO』 (相原酒造、広島県) /『於多福』 (柄酒造、広島県) / 『ROOM』 (八千代酒造、山口県) / 『わかむすめ』 (新谷酒造、山口県) / 『豊能梅』 (高木酒造、高知県) / 『叶川』 (養老酒造、愛媛県) / 『伊予賀儀屋』 (成龍酒造、愛媛県) / 『LIBROM』 (LIBROM、福岡県) / 『BANG』 (吉田酒造、長崎県) / 『福田』 (福田酒造、長崎県) / 『飛鸞』 (森酒造場、長崎県)
HP：https://sakejump.com/event/2023/autumn
Instagram：https://www.instagram.com/sakejump/
Twitter：https://twitter.com/sakejump
*今後、開催概要は予告なく変更する可能性があります。最新情報はSNSを中心にHPでも更新いたします。
若手の夜明け
若手蔵の飛躍を願い、そしてより多くの人たちに今の日本酒を知ってもらいたいとの思いからスタートした日本酒イベント「若手の夜明け」は、全国の酒蔵の当主(蔵元)たち有志が集い、2007年より開催。これまで東京、大阪、札幌、仙台、福岡を会場にのべ33回開催し、全国37都道府県から新進気鋭の若手蔵総勢101蔵が参加して参りました。2022年6月より株式会社Clandへ企画・運営を継承。2007年のイベント発足時から変わらない、若手蔵の飛躍を期待する趣旨そのままに、往年の日本酒ファンのみならず、より多くの人たちに日本酒を知ってもらい、好きになってもらえる機会となるようなイベントを目指し運営して参ります。
映像：倉渕宏幸 (Shot Shot株式会社)
株式会社Cland
日本酒のある風景を世界に広げるためにソフトウェア開発と映像・写真コンテンツの制作を行っているClandは、グローバルな競争環境に置かれてきた創業者たちの視点から、日本に固有の文化資産である日本酒をどのようにすれば国内外の様々なユーザーに届け、この食文化の裾野を広げられるかを日々模索しています。また、日本酒事業とは別で、研究・商品開発、ブランディング戦略などを行うデザインコンサルティングの事業を行なっており、現在は三菱地所、東急不動産、三越伊勢丹などと取り組みを進めています。
運営会社
社名：株式会社Cland
所在地：東京都世田谷区1-24-1 SETAGAYA MIZUNOビル 2F
事業内容：コンサルティング、ソフトウェア開発、イベント開催 など
主な取引先(コンサルティング事業)：三菱地所株式会社、東急不動産株式会社、三越伊勢丹株式会社 など
YouTube：https://youtube.com/c/camotube
Twitter： https://twitter.com/camosu_
本件に関するお問い合わせ
『若手の夜明け』運営事務局 (株式会社Cland 内)
hello@sakejump.com
