ＭＮＨ Inc.のプレスリリース
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キャンペーン開催の背景
・新たな代替タンパク質・コオロギフードの可能性
MNHでは、将来的なタンパク質危機に備えるための選択肢の1つとして、2017年からコオロギフードの企画・製造に取り組んできました。国内での食用コオロギの注目は年々高まってきていますが、まだ発展途上の段階です。
コオロギフードの流通のために大きな課題となるのが、コオロギパウダーの価格であり、その価格を下げるために必要なのが消費量の増加です。MNHでは、消費量増加のためには、コオロギが「通常食」として認知される必要があると考えています。そこで、食べやすい上にコオロギ含有量の高い「コオロギミート」を使用して、食卓に馴染みの深い「ぎょうざ」を作れるキットを企画しました。
今回のコオロギフードに関するアンケート調査により、子供たちを含め消費者の声を集計することで、現在のコオロギに対する注目度、今後の新たな食材の可能性、認知・理解の訴求に繋げていきたいと考えています。
・昆虫食を通して学ぶ「地球の未来や環境・SDGs」
昆虫関連の自由研究は毎年多く実施されています。しかし、観察日記や採取などは時間を要し、長期間の飼育などが必要になります。さらに、テーマの選定、材料買い出し、アドバイスなど、親のサポートが少なからず必要となってきます。
そこで、昆虫は昆虫でも視点を変え、「食べる」をテーマにしたキットを開発しました。キットには研究まとめシートや解説書がついており、材料も家に常備されているもので簡単に作ることができます。昆虫食を通して、親子で手軽にそして楽しく「未来の食」を考える機会が生まれます。
棒ぎょうざの餡には、食品基準の厳しいEUの食品安全機関(EFSA)が安全性を承認したコオロギパウダーで作ったベトナム・クリケットワン社のドライミートを使用しています。子どもたちにも安心して食べてもらいたいからこそ、安全面にも配慮した原料を選びました。
研究シート記入例
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キャンペーン概要
期間中にインスタグラムの＠confectionerycricket アカウントをフォローいただき、アンケートにお答えいただいた方の中から、抽選で20 名様に新発売の未来コオロギラボ『コオロギ棒ぎょうざキット』をプレゼント致します。
・応募方法
①応募方法：instagram の＠confectionerycricket アカウントをフォローいただいたうえ、プロフィールのリンクにある簡単なアンケートにお答えください。
② 当選者発表：当選者の方には 8 月 21 日までに DM にてご連絡いたします。
・応募期間
2023 年7月21日（金）～ 8月13日（日）迄
※期間中フォロー、アンケートに答えていただいた方が対象です。
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商品紹介
「未来コオロギラボシリーズ 棒ぎょうざキット」は 3つの特徴を持った商品です。
1.美味しさへのこだわり
付属のコオロギミートは、よりリアルな肉の食感や味を再現するため、豆のプロテインとコオロギを組み合わせて作りました。さらに、硬さの要因となるコオロギの外骨格を取り除き、滑らかな食感にすることで、限りなく肉に近い食感に仕上がりました。
2.植物性と動物性タンパク質のバランスの良さ
付属のコオロギミートには、大豆タンパクとコオロギパウダーが約半分ずつ含まれているため、植物性タンパク質と動物性タンパク質を効率よく摂取することができます。タンパク質含有量も70%以上と、肉を使用しない分ヘルシーながら栄養価の高い商品になっています。
3.家で手軽に楽しめる
コオロギミートとライスペーパーがセットになっているため、ご家庭で用意するものは野菜と調味料だけ。乾燥したコオロギミートにお湯を注ぐだけで簡単に餡が完成します。食育として、お子様と一緒に楽しめるようガイドシートも同封しています。
未来コオロギラボシリーズ▶︎https://shop.mnhglobe.com/categories/4119115
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株式会社MNHについて
私たちは「みんなで（M）日本を（N）HAPPY（H）に！」という思いを軸に、モノづくりを通したソーシャルビジネスを実践しています。誰もが喜びを感じて働ける社会の創造を目指し、HAPPYを循環させる活動に取り組んでいます。今ある資源を活かしながら、社会課題を解決するビジネスモデルや、障がい者への就労サポートなどを行う福祉作業所との連携、多様な人々が働ける場の提供など、SDGsに貢献した仕組みづくりや、商品企画・開発・食品製造を行っています。
またMNHでは、これまで培ってきたビジネスモデルのノウハウを水平展開し、同じような考え方で「一緒にこの日本をHAPPYにしよう！」という仲間を募っています。
URL：https://www.mnhhappy.com
