ワタミ株式会社のプレスリリース
有限会社ワタミファーム（千葉県山武市、以下ワタミファーム）は、2023年５月に発売を開始した、北海道美幌峠牧場のグラスフェッドミルクを使用したアイス製品の公式サイトをオープンいたしました。大自然に囲まれた美幌峠牧場で自由放牧およびグラスフェッドでのびのび育った健康的な牛のミルクを使用したアイス製品の魅力を皆さまにお伝えしてまいります。
公式サイトURL：https://wpcnt.watami-organic.jp/bihoro_grassfed/
■ワタミファームの「美幌グラスフェッドアイス」とは
美幌グラスフェッドアイス
北海道網走郡美幌町にあるワタミファーム美幌峠牧場は、約300haという日本最大級の広大な敷地で、日本では全体のわずか約0.2%の「放牧型グラスフェッド酪農」を行っています。広大な敷地で約300頭のホルスタインを飼育する美幌峠牧場では牛のことを徹底的に考え、極力自由に本来の姿で生活をしてもらうことにより、その牛から搾乳されたグラスフェッドミルクは、栄養価が高く、生乳本来の味が楽しめる希少性の高いミルクとなっています。そんなグラスフェッドミルクを100％使用し、生乳だけでなく、てんさい糖やオホーツク海の塩も北海道産にこだわっております。また乳化剤・安定剤・着色料・香料無添加で、まるで“牛乳を食べている”ような、ミルク本来の味わいを最大限引き出したアイスです。
■ワタミ株式会社
【住 所】 東京都大田区羽田1-1-3
【代表者名】 代表取締役会長 兼 社長 渡邉美樹
【設 立】 1986年5月
【事業内容】 国内外食事業、海外外食事業、宅食事業、農業、環境事業、人材サービス事業
【ホームページURL】 http://www.watami.co.jp
