株式会社YESのプレスリリース
1人でも多くの方におうちでおいしいラーメンを食べていただきたいという思いから生まれた「日本ラーメン科学研究所」は、2022年11月25日の第1号店開業以降、全国※1に店舗拡大を行い、半年で346店舗、7月末時点で432店舗展開いたします。今後も鍋ひとつで手軽に完成する至高の1杯をお届けするべく、さらなる店舗拡大を目指してまいります。
※1 沖縄を除く46都道府県に展開
※2 2023年7月時点。店舗によりラインナップは異なります。
無人販売店舗では「醤油の黄金比」と「豚骨の黄金比」の2種類のラーメンを販売しており、イオングループにある自動販売機では「魚介だし醤油の黄金比」「豚骨の黄金比」「味噌の黄金比」の 3 種類※2のラーメンを販売しています。また、焼豚・メンマ・玉子といったラーメンをさらにおいしくするトッピングセットも販売中。
是非この機会に、おうちで作りたてのおいしいラーメンをお楽しみください。（トッピングセットは別売り）
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7月の新店舗情報について
【北海道】
7/8、7/9 OPEN予定
・イオンタウン江別 ：北海道江別市野幌10－1
【東北地方】
7/12、7/13 OPEN予定
・イオンタウン名取 ：宮城県名取市飯野坂3－5－10
7/15、7/16 OPEN予定
・イオンタウン鹿島台 ：宮城県大崎市鹿島台木間塚小谷地259-1
【関東地方】
6/30、7/1、7/2 OPEN予定
・緑園都市 ：神奈川県横浜市泉区緑園1－2－1
・北加瀬 ：神奈川県川崎市幸区矢上7－8
・港北ニュータウン ：神奈川県横浜市都筑区荏田東4－19－23
7/5、7/6 OPEN予定
・イオンタウン木更津朝日：千葉県木更津市朝日3丁目10－19
7/8、7/9 OPEN予定
・小川 ：東京都小平市小川西町4-25-3
・上福岡 ：埼玉県ふじみ野市大原1-2-14
・坂戸 ：埼玉県坂戸市中小坂543-3
・保谷 ：東京都西東京市泉町4-3-5
・座間 ：神奈川県座間市ひばりが丘1-40-5
・日野 ：東京都日野市南平7-6-40
・春日部 ：埼玉県春日部市米島1186-134
・南生田 ：神奈川県川崎市多摩区南生田4-11-81階D店舗
・田奈 ：神奈川県青葉区田奈町15-1
・二宮 ：神奈川県中郡二宮町中里2-2-15
・藤沢 ：神奈川県藤沢市白旗4-10-15
・イオンタウンたつみ台 ：千葉県市原辰巳台東1丁目2
7/14、7/15、16 OPEN予定
・弘明寺 ：神奈川県横浜市南区六ツ川1-1-8
・厚木 ：神奈川県厚木市中町4-10-7
・鶴川真光寺 ：東京都町田市真光寺2丁目34-6
・川崎藤崎 ：神奈川県川崎市川崎区藤崎4丁目15-10
・鴻巣 ：埼玉県鴻巣市本町3-2-19
・戸田 ：埼玉県戸田市美女木1-10-26
・越谷 ：埼玉県越谷市東大沢3-26-8
・野火止 ：東京都東久留米市野火止1-1-34
・佐野 ：栃木県佐野市若松町89
・古河 ：茨城県古川市小堤1986-1
・下妻 ：茨城県下妻市下妻乙483-1
7/21、7/22、23 OPEN予定
・大和 ：神奈川県大和市深見3868-2
・藤が丘 ：神奈川県横浜市青葉区藤が丘1-15-8パストラル藤が丘1
・相模大野 ：神奈川県相模原市南区相模大野8-10-20
・我孫子 ：千葉県我孫子市天王台2-2-22
・成田 ：千葉県富里市日吉台1-23-4
・船橋 ：千葉県船橋市宮本1-21-8
・志木 ：埼玉県新座市東北2-34-19
・千歳烏山 ：東京都世田谷区南烏山5-31-10
・稲城平尾 ：東京都稲城市平尾2丁目7-3
・阿見 ：茨城県稲敷郡阿見町岡崎3-1-19
7/28、7/29、30 OPEN予定
・旭 ：千葉県旭市イ2758-1
・柏 ：千葉県柏市松葉町2-15-14
・君津 ：千葉県君津市南子安5-29-18
・南与野 ：埼玉県さいたま市桜区大字下大久保829-2
・いなげや西武園 ：埼玉県所沢市荒幡1359-17
・西国立 ：東京都立川市羽衣町2-45-1
・相模原城山 ：神奈川県相模原市緑区城山4丁目1-3
・小山 ：栃木県小山市本郷町2-7-38
【東海地方】
7/1、7/2 OPEN予定
・イオン三好 ：愛知県みよし市三好町青木91
7/19、7/20 OPEN予定
・イオンタウン有松 ：愛知県名古屋市緑区鳴海町字有松裏200番地
【関西地方】
7/5、7/6 OPEN予定
・イオン福知山 ：京都府福知山市岩井79
7/12、7/13 OPEN予定
・イオン和泉府中 ：大阪府和泉市肥子町2－2－1
7/26、7/27 OPEN予定
・イオンモールりんくう泉南：大阪府泉南市りんくう南浜3-12
【中部地方】
6/30、7/1、7/2 OPEN予定
・柿田川 ：静岡県駿東群清水町玉川122-4
7/14、7/15、16 OPEN予定
・塩山 ：山梨県甲府市塩山熊野67
7/28、7/29、30 OPEN予定
・駿河 ：静岡県静岡市駿河区下川原6-26-2
・伊豆の国 ：静岡県伊豆の国市古奈414-1
・イオン広 ：広島県呉市広本町2丁目17-1
・イオン宇品 ：広島県広島市南区宇品6-1-15
【中国・四国地方】
7/14、7/15、16 OPEN予定
・福山駅家 ：広島県福山市駅家町江良515
・長門 ：山口県長門市東深川834-1
7/21、7/22、23 OPEN予定
・広島相田 ： 広島県広島市安佐南区相田1丁目14-8
・広島府中 ：広島県府中市府川町48-1
・広島佐伯 ：広島県広島市佐伯区五月が丘2丁目8-20
・呉 ：広島県呉市阿賀北7丁目1-20
7/28、7/29、30 OPEN予定
・伊予 ：愛媛県伊予市米湊299
・さぬき ：香川県さぬき市志度1008番地
・松山来住町 ：愛媛県松山市来住町478-1
【九州地方】
7/8、7/9 OPEN予定
・飯塚 ：福岡県飯塚市立岩1125-1
・宗像 ：福岡県宗像市田久4-6-1
・小郡祇園 ：福岡県小郡市祇園2-1-18
・佐賀鹿島 ：佐賀県鹿島市井出600-1
7/15、7/16 OPEN予定
・イオンタウン日向：宮崎県日向市大字日知屋字古田町61-1
7/29、7/30 OPEN予定
・イオン直方 ：福岡県直方市湯野原2丁目1-1
店舗一覧はこちら：https://ramen-labo.jp/store/
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「餃子の雪松」キャンペーン
新店舗にて「醤油の黄金比」または「豚骨の黄金比」のいずれかをご購入いただいた皆さまに期間限定で、秘伝の味を継承した餃子専門店「餃子の雪松」の餃子をプレゼントいたします。
群馬県水上の温泉街にひっそりと佇むお食事処「雪松」の味をご家庭で楽しんでいただきたいという想いを込めています。
この機会に是非、おうちで作りたてのおいしい餃子とラーメンをお楽しみください。
※各店舗オープン日よりキャンペーンを実施いたします。なくなり次第終了となります。ご了承ください。
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商品概要
「醤油の黄金比」
鶏、豚、あさりのトリプルスープをベースに、鶏油100%の豊かで芳香な風味とまろやかさ、4種の醤油をブレンドした贅沢な仕立てで深い旨みを実現。北海道麦を配合した弾力、食感のある麺はスープの乗りがよく、あとを引くおいしさです。
価格：1,000円（税込）1箱3食入り
「豚骨の黄金比」
砕き豚骨、豚頭を使用した、だしの旨味をしっかり抽出した本格仕立てスープは、とろりとした質感、まろやかで甘味のある仕上がり。本場博多豚骨ラーメンを思わせる、細麺ながらしっかりとした歯ごたえ、濃厚なスープがよく絡む低加水で仕上げた麺。香ばしにんにく風味油が食欲を誘います。
価格：1,000円（税込）1箱3食入り
「味噌の黄金比」
天地返し製法の北海道醸造味噌2種、信州味噌1種を合わせた深みとコク。さらに、野菜、肉類を炒めた旨みとコクが加わり、圧倒的に濃厚な味噌感と旨味に満ち溢れています。本場札幌味噌ラーメンのような、透明感のある冴えた黄色みの風味が強い麺は、プリッとした食感が楽しめます。
価格：1,000円（税込）1箱3食入り
「魚介だし醤油の黄金比」
鶏、豚をベースに、煮干し、鰹、ホタテ、昆布の魚介を合わせたスープは、上品に煮干しの風味が香る、どこか懐かしい味わいです。だしの重層的な旨味に合わせて2種の醤油をブレンドした仕上げ。北海道麦を配合した弾力、食感のある麺はスープの乗りがよく、味わい深い一杯です。
価格：1,000円（税込）1箱3食入り
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「日本ラーメン科学研究所」について
名店の味。いや、それ以上のものを。本当においしいラーメンを誰もがおうちで手軽に食べられるようにしたいという想いのもと、ラーメンの伝統を革新させるべく「日本ラーメン科学研究所」は生まれました。これまで2,500以上の製品を世に送り出してきた、ラーメン界屈指の研究者が集まり、データベースを駆使。ラーメンを構成する麺とスープを何千通りもの組み合わせから、機器分析によって、ひとつひとつの味を網羅的に検証し、従来のようにお湯
ではなく、スープで麺をゆでる調理法を開発。鍋ひ
とつで完成する、かつてないおいしさ。それは、
至高の領域に達する一杯です。
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「餃子の雪松」について
群馬県水上の温泉街にひっそりと佇むお食事処「雪松」。創業昭和十五年、三代続くこの店は、知る人ぞ知る餃子の名店です。芸能人、プロスポーツ選手、有名料理人など様々な人々が雪松の餃子を求めてこの小さな店を訪れます。地元の人はもちろん、様々な人達に愛され続けています。
その「雪松」の味をご家庭でも楽しんでいただけるよう、
秘伝の味を継承したのが餃子専門店「餃子の雪松」です。
作りたてのおいしさをお客さまに直接お届けできる、
直売所というスタイルにこだわっています。
URL： https://www.yukimatsugyoza.com/
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【会社概要】
社名：株式会社YES
代表：長谷川 保
本社：東京都国分寺並木町2ｰ23ｰ5 美創空館B1
設立：2014年5月1日
資本金：1,000万円
