大好評につき、かき氷企画第二弾！イタリアのチョコレートブランド「カファレル」からピーチメルバをイメージした桃のかき氷「ピーチメルバかき氷」登場！2023年8月11日(金・祝)より販売開始

株式会社山本商店のプレスリリース

2023年8月9日

大好評につき、かき氷企画第二弾発売！イタリアのチョコレートブランド「カファレル」から
ピーチメルバをイメージした桃のかき氷「ピーチメルバかき氷」登場！
2023年8月11日(金･祝)より販売開始

　イタリア・トリノ発の老舗チョコレートブランド「Caffarel（カファレル）」の日本での総輸入代理店業務及び製造・小売事業を展開する株式会社山本商店（本社：神戸市中央区取締役社長：名取至）は、夏の人気デザート「ピーチメルバ」をイメージした桃のかき氷「ピーチメルバかき氷」を2023年8月11日(金･祝)よりカファレル神戸北野本店限定で販売いたします。

鮮やかなピンクは桃やラズベリーから抽出した天然の色素を使用

　「ピーチメルバかき氷」は、今年6月に発売した、ティラミスをイメージしたかき氷「ジャンドゥーヤティラミスかき氷」に続くかき氷企画の第二弾。口いっぱいに広がる桃のジューシーな果肉と濃厚なバニラジェラート、ひんやりふわふわ食感のかき氷、そして甘酸っぱいラズベリーソースのハーモニーをお楽しみいただける一品です。カファレルファンはもちろん、かき氷ファンにも満足いただける味わいに仕上げました。

■概　要
商品名：「ピーチメルバかき氷」
販売期間：2023年8月11日(金･祝)～9月2日(土)
販売価格：1,540円(税込)
販売店舗：カファレル神戸北野本店 ( https://www.caffarel.co.jp/shop/kobe-kitano.html )
商品詳細：白ワインでコンポートした桃にバニラジェラートを添え、その上から桃のコンポートジュース、桃、赤スグリをミックスしたふわふわ食感のかき氷を重ねました。ジューシーな桃とバニラジェラートの濃厚な甘さの中に甘酸っぱいラズベリーソースが効いた、まさにピーチメルバそのものの味わいです。さらに別添のカスタードクリームソースで味の変化を楽しめる、かき氷の枠を超えた「極上ドルチェ」な一品です。

■カファレル神戸北野本店について
カファレル神戸北野本店は、神戸を代表する観光地、北野エリアに2004年11月にオープン。種類豊富なチョコレートの数々をはじめ、専属パスティッチェーレ(製菓職人)による焼き菓子やオリジナルドルチェを販売しています。また国内のカファレルショップで唯一、カフェスペースを併設。美しく豪華な「ドルチェお皿盛り」や、カファレルの生まれ故郷であるトリノの名物ドリンク「ビチェリン」もお楽しみいただけます。

■カファレルについて
1826年創業のイタリア・トリノ発老舗チョコレートブランド。
焙煎したヘーゼルナッツのペーストとカカオを配合した「ジャンドゥーヤチョコレート」を発明し、
世の中に広めました。以降、世界中で愛され続けています。
公式オンラインショップ： https://www.caffarel.co.jp/
公式インスタグラム： https://www.instagram.com/caffarel_hy/
公式ツイッター： https://twitter.com/caffarel_choco