株式会社 飛騨ゆいのプレスリリース
これまで雪中酒は、箱に雪を詰めて発送していましたが、本商品は、雪なしでのお届けになります。
お届け日の指定ができるようになり、価格もお求めやすくなりました。
雪あり「雪中酒」についてはこちら
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000125404.html
公式サイト:https://yamasati.com/shop/
電話:0577-65-2656(飛騨かわいやまさち工房)受付時間:平日8時~17時
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雪中酒について
雪中酒は、豪雪地帯で知られる、岐阜県飛騨市河合町で作られた日本酒です。
本物の雪で約3ヶ月冷却し、熟成させた純米吟醸酒
雪中酒作りは、1月に、地元「天生山(あもうさん)」の湧き水を採取するところから始まります。2月には4,000本以上の日本酒を保管できる雪室を作成。3月上旬には、しぼりたて生酒を約0℃の雪室におさめます。
約3ヶ月(100日ほど)冷却して熟成した雪中酒は、トロミを感じるほど、口当たりまろやかになります。
雪中酒には、地元飛騨の酒米「ひだほまれ」を使用。今年は、前作と比べ、よりお米の香りとコクが感じられ柔らかくまろやかで、ふくらみのある味わいになりました。
地元の有名酒造「渡辺酒造店」が醸造
雪中酒の醸造は、飛騨市古川町の渡辺酒造店が担っています。明治時代の初めに創業された老舗造り酒屋です。地酒「蓬莱」は、地元飛騨の人々にとって欠かせない存在で、全国的にもその名を知られ、多くの人々から愛されています。
元号「令和」の書家、茂住菁邨氏がラベルを揮毫
雪中酒のラベルは、新元号「令和」発表の際、当時の官房長官が掲げた墨書を揮毫された書家、茂住菁邨氏にいただきました。
茂住菁邨氏は、飛騨市古川町出身の書家です。
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商品について
雪中酒は、3,500円から販売しています。まとめて購入いただくと、割引になります(税込・送料込み)。
価格 |
1本…3,500円 2本…6,000円 3本…8,500円 4本…11,000円 5本…13,500円 ※一部地域は送料がかかります。 |
内容量 |
720ml |
味 |
すっきり濃い中口 |
飲み方 |
冷やして |
分類 |
純米吟醸 生原酒 |
精米歩合 |
55% |
アルコール分 |
17% |
日本酒度 |
-5 |
酸度 |
1.6 |
原材料 |
米(飛騨産ひだほまれ)、米こうじ |
蔵元 |
有限会社 渡辺酒造 |
杜氏 |
北場 広治 |
保存期間 |
1年間(生酒なので必ず冷蔵庫で保存してください) |
ご注文は、公式サイトや電話で受付中です
公式サイト:https://yamasati.com/shop/
電話:0577-65-2656(飛騨かわいやまさち工房)受付時間:平日8時~17時
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ご購入・発送について
販売期間 |
2023年8月7日~在庫終了まで |
発送日時 |
日時指定できます。指定のない場合は、当社都合で発送いたします。 |
配達方法 |
ゆうパック(冷蔵) |
梱包 |
箱、気泡緩衝材 |
遠隔地加算送料 |
北海道……1,200円 北東北(青森・岩手・秋田)……300円 四国(愛媛、高知、徳島、香川)……300円 九州(福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島)……300円 沖縄……1,500円 |
返品 |
破損、損傷で返品を希望の場合は、現品到着後1週間以内に、返品理由を明示してご連絡ください。 |
お問い合わせ先 |
飛騨かわい やまさち工房 住所:〒509-4301 岐阜県飛騨市河合町角川311 電話:0577-65-2656(受付時間:平日8時~17時) |