一皿で食卓を彩るトッピング付！「地中海風カルパッチョ」新発売

モランボン株式会社のプレスリリース

モランボン株式会社（本社：東京都府中市　代表取締役社長：ジョン・ピョンヨリ）は、水産売場向け商品として、
「地中海風カルパッチョ」を3月1日（金）より新発売いたします。

＜開発背景＞
　ご家庭でカルパッチョを食べる方の約7割は市販のドレッシングを使用したり、オリーブオイル等の調味料を使用しソースを手作りしています。また、それらの方には｢味が毎回安定しない｣、｢なかなか合うドレッシングがない｣等の多くの不満があることが分かりました (弊社調べ 2018年 N=100) 。

　そこで、｢おしゃれで華やかなメニュー｣であるカルパッチョの魅力をさらに強化し、どなたでも本格的で華やかなカルパッチョが作れるよう、ご家庭では揃えるのが難しい、魚介に合うハーブや岩塩をブレンドした｢こだわりトッピング｣付の専用調味料を開発いたしました。

＜商品特徴・セット内容＞
素材を引き立てる｢カルパッチョソース｣と、香りが良く、色鮮やかな｢こだわりトッピング｣のセットです。

■カルパッチョソース
オリーブオイルとアンチョビの旨みに柑橘(レモン･グレープフルーツ)の爽やかな酸味が効いた、素材を引き立てるソースです。

■こだわりトッピング
魚介に合うハーブ(ディル･バジル･タラゴン)と岩塩をブレンドした香り豊かなトッピング。素材に振りかけるだけでどなたでも彩り良く仕上がります。