パン工房 小麦庵のプレスリリース
～ トーストすることによってバターの風味が増す“クセになる味” ～
食パンが1日100本完売する「パン工房 小麦庵」(場所：兵庫県神戸市、代表：柏木 雅彦)は、トースト専用食パン『塩バタートースト』を発売いたしました。
塩バタートースト
“毎日食べたくなる食パン”を目指す当店のパンのレパートリーは、およそ60種類。菓子パン・総菜パンと数多く揃えていますが、その中でも特に注力しているのが「食パン」です。
今回発売した『塩バタートースト』は、自他共に認める“食パンオタク”こと代表 柏木 雅彦がバターと塩の配合バランスに苦戦しながらも試行錯誤して開発しました。通常バターは生地に練りこんで作るところを、敢えて細かく凍らせたバターを焼く前に混ぜることで、塩に負けないほどバターの風味を強くすることに成功。トーストすることによってバターの風味が増す“トースト専用の食パン”が誕生いたしました。
『塩バタートースト』を通じて、新たな食卓の楽しみが増えることを願っております。
■商品概要
商品名：塩バタートースト
価格 ：420円(税抜)
■店舗概要
店舗名 ： パン工房 小麦庵
所在地 ： 兵庫県神戸市垂水区神田町4-26
アクセス： JR垂水駅、山陽垂水駅から徒歩約3分
山陽垂水駅から133m
営業時間： 10:00～19:00(日・祝日)
Facebook： https://www.facebook.com/komugiann/
