酸っぱ辛くてクセになるインドの本格カレーが5分で食卓に！栄養と旨味がたっぷりの「青魚カレーシリーズ」から新商品が登場。

株式会社 food o’clockのプレスリリース

株式会社 food o‘clock（京都市）が展開する青魚料理に特化した冷凍デリの「268 青い魚の料理専門店」から、青い魚の美味しさがたっぷり詰まった「青い魚の恵みカレーシリーズ」の新商品「酸っぱ辛くてクセになるさわらビンダルーカレー」が本日8月21日（月）より登場いたします。
「268　青い魚の料理専門店」ショッピングページ: https://www.osakana268.jp

ヨーロッパ発祥の欧風カレーやインド生まれのスパイスカレーを筆頭に、日本ではたくさんの種類のカレーが食べられています。青魚の栄養素に着目し、青魚に特化した冷凍デリを届ける「268 青い魚の料理専門店」では、多様なカレーの中から、かつお出汁で割って作るカレーうどんや煮干しを使ったカレーなど、魚の旨みを活かしたカレーをヒントに、栄養満点の「青魚」の出汁や身を利用したカレーシリーズを展開。魚の臭みを消し、旨味を引き出す製法にこだわることで青魚が苦手な方にも食べやすいカレーに仕上げ、新たな青魚の魅力を発信しています。2023年7月1日に2種類のカレーの販売を開始し、そしてこの度、スパイスの香りで食欲が増進され、さっぱりとした酸味で夏バテ気味でも食べやすくクセになる味わいのビンダルーカレーを新発売いたします。

湯煎5分でお店の味。さわらの旨み溶け込む「酸っぱ辛くてクセになる　さわらビンダルーカレー」

〈味わいについて〉

ビンダルーカレーとは、ポルトガルからインド西海岸中部・ゴア地方に伝えられ、今やゴアを代表する料理として進化した“酸味”が特徴のカレーです。豚が使われることの多い同カレーですが、「268」では豚ではなく“青魚のさわら”を使い、本場の味を踏襲しながらも食べやすいよう酸味と辛味のバランスを調整しました。

さわらは一度焼き上げることで、旨みだけでなく、香ばしさも感じられるよう仕上げています。食材やスパイスを入れるタイミングを細かく分け、素材本来の持ち味やスパイスの香りを際立たせました。

うま味調味料・保存料・着色料を使わず、出来立ての美味しさを冷凍でお届けします。湯煎して5分で食べられ、そのままアツアツのご飯にかけて食べるのはもちろん、ショッピングページでは、野菜をプラスオンした、よりバランスのよい一皿になる「タコライスアレンジ」を提案しています。

〈商品情報〉

商品名：「酸っぱ辛くてクセになる　さわらビンダルーカレー」

容量：1袋 160g

値段：1,380円（税込）

販売場所：公式ショッピングページ　https://www.osakana268.jp

酸っぱ辛くてクセになるさわらビンダルーカレー

カレーと一緒に野菜が摂れるタコライスアレンジ

栄養満点の青魚を新しい食べ方で提案する「青い魚の恵みカレーシリーズ」

栄養のためだけに青魚を食べるのではなく、レストランで出てくるような美味しい料理を食べながら栄養素を摂り入れられないか。そのような観点から、「青い魚の恵みカレーシリーズ」では、世界各国の料理からインスパイアを受けた青魚に合うカレーを作ること、うま味調味料を使用せず素材そのものの美味しさを活かした味わいにすることの2つを軸に、しっかりとした満足感のある他では味わえない新感覚のカレーを作っています。

今回新発売する「酸っぱ辛くてクセになる　さわらビンダルーカレー」の他、2種類を販売しています。詳細は以下をご覧ください。

スパイス香るごろごろ豆の旨辛ニボカレー

かつおと九条ネギのまろやかキーマカレー

〈商品情報〉

商品名：「スパイス香るごろごろ豆の旨辛ニボカレー」

容量：1袋 190g　値段：1,250円（税込）

数種類の豆を煮干しの出汁でじっくり煮込んだ和風出汁カレー

商品名：「かつおと九条ねぎのまろやかキーマカレー」

容量：1袋 160g　値段：1,250円（税込）

京の伝統野菜である九条ネギと鰹のほぐし身を合わせたマイルドなカレー

カレー新商品発売記念！プレゼントキャンペーン

新商品発売を記念し、「青い魚の恵みカレーシリーズ」の3種をセットにして抽選で10名様にプレゼントするキャンペーンをInstagramで開催いたします。

■キャンペーン概要

【応募期間】2023年8月21日（月）～2023年9月4日（月）

【賞品】青い魚の恵みカレー3種セット

【当選者数】10名様

【開催場所】268公式Instagram

https://www.instagram.com/osakana268　

※詳しくはアカウントの投稿をご覧ください。

「268 青い魚の料理専門店」

健康に暮らしたい、家族に元気でいてほしい。栄養素をサプリメントではなく食事からとり入れたい。そのような声を聞き、DHAやEPAが豊富な青魚を使った冷凍デリを作りました。魚のスペシャリストによる選りすぐりの青魚を、管理栄養士とともにバラエティ豊かな魚料理に仕上げ、皆様のもとへ「簡単・すぐに・美味しく」食べられる形でお届けいたします。

店舗名は、取り扱う魚を目利きする京都中央卸売市場で90年以上水産仲卸を営んできた「はた水産」の店舗番号に由来。ロゴマークは「美しく健康でありたい」という消費者の声を“ヘッドホン”を通して聴く“青魚”をモチーフにしています。

会社概要

■社名株式会社 food o’clock

■所在地京都市右京区西京極豆田町25番地

■代表者秦　健二

■創業1927年（設立：2019年）

■事業内容飲食店運営、食料品の卸、小売及び販売ほか