雪印メグミルク株式会社のプレスリリース
2023年9月1日（金）より全国にて新発売
■開発背景
料理用チーズの市場規模はこの５年間で拡大傾向にあり※1、コロナ禍以降は手作り需要も堅調に推移しています。さらに料理用チーズ市場をタイプ別に見ていくと、シュレッド、スライス、粉チーズで全体の８割以上を占めている状況です※2。
また、食のトレンドは外食で生まれ、家庭の食事メニューに流れる傾向があり、現在外食メニューでは、見栄え良く食欲をそそる「とろりとした」チーズメニューがトレンドであると捉えています。
以上より、今までになかった、調味料のようにかけるだけで「とろりとした」チーズ味が楽しめる商品を開発することにしました。
※1 インテージSCI（～70代）料理用チーズ市場（自社定義）2018年4月-2023年3月 平均購入規模×100（金額）
※2 インテージSCI（～70代）料理用チーズ市場（自社定義）2022年4月-2023年3月 平均購入規模×100（金額）
■『ｔｏｒｏｃｈｉ モッツァレラチーズ入り』について
いつもの料理にかけるだけで、チーズ味のメニューに早変わりする、これまでになかったソースです。冷蔵庫から出してすぐ、加熱しなくても「とろりとした」チーズ味が楽しめます。
また、キャップ付きのパウチ容器を採用し、手に触れずに好きな量を使うことができます。
雪印メグミルクは、料理用チーズの新しい価値を提供する商品により、チーズのさらなる消費拡大を目指してまいります。
１．商品概要
商品名：ｔｏｒｏｃｈｉ モッツァレラチーズ入り
内容量：100g
名称：乳等を主要原料とする食品
希望小売価格(税別)：320円
発売日：9/1(金)
発売地域：全国
賞味期間（開封前）：150日
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
２．商品特長
(1) 冷蔵庫から出してすぐに、とろりとしたチーズ味のメニューが食べられる。
(2) 手を汚さずに、お好みの量を使えるキャップ付きパウチ容器を採用。
(3) モッツァレラチーズを配合。（※製品中5.8％配合）
３．商品コンセプト
いつもの食卓に新たなチーズの食文化を創る
ターゲット：家族にちょっといい夕飯を食べさせたいと思いながらも、平日は仕事などで忙しく、お惣菜やレトルト食品を活用している方
食シーン：夕食のメニューにかけて
ベネフィット：食卓に1本あることで、自分好みの量のとろりとしたチーズ味がいつでも手軽に楽しめ、料理の味がグレードアップし満足感を得られる
４．お客様からのお問い合わせ先
雪印メグミルク株式会社 お客様センター 0120-301-369（年中無休 9:00～17:00）
【雪印メグミルク ウェブサイト：https://www.meg-snow.com】
【『ｔｏｒｏｃｈｉ モッツァレラチーズ入り』ブランドサイト：
https://www.meg-snow.com/torochi ※9/1（金）公開予定】
