エクセント株式会社のプレスリリース
「NOLI et NORI」は、無添加にこだわり食の安全をテーマに展開しています。革新を創造し変化を恐れず、挑戦していく。そして、スイーツ＆ブレッドからの新しいイノベーションを起こす。そんな挑戦をし続けています。
報道関係各位 2023年8月31日
エクセント株式会社
Pâtisserie NOLI et NORI
【報道問い合わせ先】
■エクセント株式会社 TEL:03-5843-0043
■マロン特集フェア
秋の味覚といえば栗！今年のNOLI et NORIはフランスでも人気のマロンをふんだんに使った新しいラインナップで秋季限定で取り組みます。9月1日〜9月30日まで開催！秋の味覚をお楽しみください。
1.モンブラン
価格：3号サイズ ¥3,800(税込)
サクサクのパイ生地の上に渋皮煮の栗とマスカルポーネのクリームをのせ、マロンクリームをたっぷりと絞りました。栗好きにはたまらない栗を堪能できる商品となっております。
2.ケークマロン
価格：¥2,900(税込)
秋冬の味覚の栗をたっぷりと混ぜ込み、アクセントにくるみを加えて焼き上げたしっとりとしたパウンドケーキです。ラム酒の香りが美味しさを際立たせ、大人の雰囲気の味わいが楽しめます。
3.ガトーバスクマロン
価格：大 ¥2,500(税込) 小 ¥540(税込)
アーモンドの生地にたっぷりとマロンを入れ込みました！外はサクサク、中はしっとり！
秋の味覚をお楽しみください。
4.ショーソンマロン
価格：￥700（税込）
2種類のマロンの実、ラム酒入りのマロンクリームを、発酵バターを使用した自家製パイで包みました！白いホピ―シードで栗を再現した見た目も秋らしい商品になっております！
■「Boulangerie NOLI et NORI」
マロンロール￥380 （税込）
しっとりしたパン生地に 栗の豊かな風味を生かした渋皮入りのブラウンマロンクリームを
栗の形のパンに包み込み焼き上げました。
そして 最後の仕上げにチョコレートとケシの実で栗をイメージしてみました。
スイートマロン￥450 （税込）
熊本県産渋皮和栗を使用し 甘さ控え目なモンブラン風味に仕上げたマロンクリームを
しっとりしたパン生地で包み シュガーバタークリームを絞り 渋皮付栗甘露煮ダイスを
のせて 焼き上げました。
■Boulangerieのマロン特集
新しいマロンクリームを使用した スイートマロンとマロンロール。栄養成分が豊富な小麦粉を使用し、小麦本来の味わいを楽しめ風味の良い食感に仕上げたマロンブレッドたち。マロン好きにはたまらない渋皮とバターの相性が抜群に仕上がりました。パンを選ぶ楽しみだけでなく、食材と組み合わせる楽しみも感じられる。 それが、NOLI et NORIの「食事のためのパン」。
また、今後もNOLI et NORIブーランジュリーには色とりどりのパンが店頭に並びます。
■マロン特集フェアの概要
販売期間 ：2023年9月1日（金）〜9月30日（土）
場所：
パティスリー：東京都港区浜松町1-20-12 Renta浜松町１F
ベーカリー： 東京都港区浜松町1-16-11 Renta浜松町２ １F
時間 ：
パティスリー：平日10:00-18:00／日祝休
ベーカリー： 全日7:30-18:00
※記載の料金はすべて消費税・サービス料込の料金です。
※本プレスリリース記載の企画、発売内容は予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
※商品の詳細、及び提供時間は公式Instagramをご確認ください。
■Pâtisserie NOLI et NORIについて
テーマは「ジュエリーボックス」。見た目にも楽しいフレッシュケーキ（生菓子）やクッキー、コンフィチュール（ジャム）などを取り揃えています。浜松町発の食の安全を基本とし持続可能な食の環境とイノベーションをフレンチスタイルに展開したいという社長の想いが詰まったホールケーキと焼き菓子の専門店です。
■Boulangerie NOLI et NORIについて
NOLI et NORIがオリジナルパンを 始めたきっかけは、食材と組み合わせるため。フレンチスタイルのパンと食材の組み合わせ方をご紹介することで食卓に新しい彩りと食文化のご提案をしたい！人気のクロワッサンやバケットの他、毎日の食卓に欠かせない食パンや惣菜パンをNOLI et NORIスタイルでご提供しています。
■エクセント株式会社 概要
会社名 : エクセント株式会社
本社所所在地 : 〒105-0012東京都港区芝大門2-3-7VILLA芝大門
※浜松町駅徒歩4分、大門駅徒歩3分
店舗所在地 ：Pâtisserie 東京都港区浜松町1-20-12 Renta浜松町１F
Boulangerie 東京都港区浜松町1-16-11 Renta浜松町Ⅱ１F
設立 : 2013年10月21日
代表取締役 : 笠井 高範
事業内容 : Pâtisserie NOLI et NORI ：ホールケーキ専門店
Boulangerie NOLI et NORI ：ベーカリー専門店
URL : https://www.noli-et-nori.com/
＠2023 Excent Inc.
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【報道問い合わせ先】
■エクセント株式会社 担当: 立石
TEL:03-5843-0043 メールアドレス：tateishi＠noli-et-nori.com
