株式会社 イトーヨーカ堂のプレスリリース
株式会社イトーヨーカ堂（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：山本 哲也、以下イトーヨーカドー）は、全国のイトーヨーカドーで、9月6日（水）から12日（火）の7日間、『グルメツアー イタリアンフェア』を開催いたします。
今回で4回目となるイタリアンの名店「イルキャンティ」とのコラボレーションは、イトーヨーカドーでしか楽しめないということもあり、お客様から『人気店「イルキャンティ」の味を手軽に楽しめた』『美味しかったのでまた買いにいきたい』という大きな反響をいただくなど、毎回好評をいただいています。
発売から累計販売本数145万本（※20年5月～23年8月14日時点）を突破した大人気の「イルキャンティ ドレッシングタイプ」が今回から新パッケージで登場するほか、前回好評だった、『真夜中のスパゲティ』と並ぶ人気メニュー『ギリシャのスープスパゲティ』の常温パスタソースが初登場。本商品を『イルキャンティ スパゲッティ（乾麺）』と合わせることで、より再現度の高い名店の味をご自宅でお楽しみいただけます。
“簡単・便利な時短メニュー”をコンセプトにしたオリジナル冷凍食品シリーズ「EASE UP」からは、魚介たっぷりのトマトスープにハーブを加えた香り豊かなイタリア風雑炊『イルキャンティ監修 イタリアン雑炊』が初登場します。
そのほか、惣菜からもポルチーニソースとイカ墨ペーストを配合し、濃厚な味わいを楽しめる『イルキャンティ監修 ４種のきのこのグレーリゾット』が初登場します。
過去好評いただいた惣菜「真夜中のスパゲティ」や「伝統のミートソース」も再販されるなど、ご家庭でも本場のイタリアンがお楽しみいただける商品を多数ラインアップし、『グルメツアー イタリアンフェア』を盛り上げます。
※一部店舗では取扱いの無い場合がございます。
「イルキャンティ」関連アイテム
「イルキャンティ ドレッシングタイプ」
「イルキャンティ」について
イルキャンティ笹塚本店
1972年、渋谷区笹塚の水道通り沿いにある本店から誕生したイタリアベースのオリジナル料理とワインのお店。現在、全国に50店舗以上（グループ内店舗）構え、「多くの人にワインを飲みながら、ゆっくり食事を楽しんでいただきたい」という思いから、店舗ごとにインテリアを変え、お客様に居心地のいい空間を提供しています。
「イルキャンティ」からの新商品おすすめポイント
今回のイタリアンフェアでは、「イルキャンティ監修 4種のきのこのグレーリゾット」が初登場。キノコの旨み、風味だけではなく、チーズとイカ墨の旨みを加え、本来のリゾットの良さを引き出しました。墨色に仕上げたリゾットは、歯にリゾットの色が移らないよう工夫してあります。オリジナル冷凍食品シリーズからは『EASE UP イルキャンティ監修イタリアン雑炊』が新登場。雑炊の食べやすさに、ヒントを得てイタリアンテイストのトマト・シーフード・スパイスを効かせスープリゾットにした人気商品を冷凍食品として完成させました。イルキャンティでしか味わえない感覚をお楽しみ下さい。
■「イルキャンティ」アイテム（一例）
売出し有効期間：9月6日（水）～12日（火）
※写真はイメージです。
※一部店舗では取り扱いの無い場合がございます。
『イルキャンティ ドレッシングタイプ』180g
『イルキャンティ ドレッシングタイプ』180g
価格：630円（税込680円）
販売地域：全店
※要冷蔵
十数種類の素材を独自の配合でブレンドした、「イルキャンティ」秘伝のドレッシングが新パッケージとなり再登場。素材の旨味を最大限抽出した“旨味の塊”で、酸味が少なくたっぷりかけてお召し上がりいただけます。野菜だけでなく、パンや豆腐、お肉、
魚介に合わせられる万能ドレッシングソースです。
『イルキャンティ ギリシャのスープスパゲティ』250g
『イルキャンティ ギリシャのスープスパゲティ』250g
価格：498円（税込537円）
販売地域：全店
『真夜中のスパゲティ』とならぶイルキャンティの人気メニュー『ギリシャのスープスパゲティ』の常温パスタソースが新登場。
イタリアの「赤」を象徴した『真夜中のスパゲティ』に対し、地中海を挟み対岸のギリシャをイメージした「白」を象徴した『ギリシャのスープスパゲティ』。
ホワイトソースとガーリックの最高の組み合わせのスープは、互いに旨味と美味しさを最大限に引き出しています。この絶妙なバランス感と美味しさに一度食べたらファンになるお客様が続出する逸品です。
『イルキャンティ スパゲッティ（乾麺）』1.7mm 5 00g
『イルキャンティ スパゲッティ（乾麺）』1.7mm 500g
価格：298円（税込321円）
販売地域：全店
デュラムセモリナ粉を使用し古来からの伝統的な製法で作り上げた、お店でも使用しているこだわりのパスタをご家庭でもお楽しみいただけます。少し赤みがかった色合いは「イルキャンティ」特注の高温ローストによるもので、強いコシと弾力を生み出しています。また、時間が経ってものびにくい麺なので普段使いはもちろん作り置きにもオススメです。
■「イルキャンティ」監修商品（一例）
売出し有効期間：9月6日（水）～12日（火）
※写真はイメージです。
※一部店舗では取り扱いの無い場合がございます。
『イルキャンティ監修 ４種のきのこのグレーリゾット』
『イルキャンティ監修 ４種のきのこのグレーリゾット』
価格：498円（税込537円）
販売地域：北海道を除く全店
しめじ、椎茸、マッシュルーム、えのきの4種を使用したきのこの旨味を存分に味わえる商品です。
ポルチーニソースとイカ墨ペーストを配合したクリーミーなソースとお米の食感にこだわりました。
きのこの旨味と濃厚なチーズの味わいでワインとのマリアージュもお楽しみいただけます。
『EASE UP イルキャンティ監修イタリアン雑炊』
『EASE UP イルキャンティ監修イタリアン雑炊』
価格：498円（税込537円）
販売地域：全店
店舗でも人気のイタリア風雑炊がご自宅で手軽に楽しめるオリジナル冷凍食品シリーズ「EASE UP」として新登場。
魚介がたっぷり入ったトマトスープにハーブを加えた香り豊かなイタリア風雑炊です。完成までに何度も試作を重ね、本格的な雑炊に仕上げました。
■特設サイトでは『グルメツアー イタリアンフェア』紹介動画も公開■特設サイトでは『グルメツアー イタリアンフェア』紹介動画も公開
特設サイトにて、今回の『グルメツアー イタリアンフェア』を紹介する動画コンテンツを公開いたします。動画データをご希望の方は、P.1下部に記載のお問い合わせ先までご連絡ください。
特設サイト：https://www.itoyokado.co.jp/special/italian_fes_2023/
紹介動画：https://youtu.be/2cAd0jem7TQ
