ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのプレスリリース
オータム ヴィヴァーチェ
期間：2023年9月6日（水）～11月14日（火）
時間：11:30 – 15:00（L.O. 14:30）
料金：平日：お一人さま 6,380円
お子さま 小学生3,190円、未就学児 無料
土日祝：お一人さま 7,480円
お子さま 小学生3,740円、未就学児 無料
ご予約・詳細はこちら ⇒ https://bit.ly/autumnvivace
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メニュー内容
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メインディッシュより一品
7種のメインディッシュセレクションより一品お選びください。
・スカモルツァチーズ 無花果の赤ワイン煮とエンダイブのソテー
・カボチャのリゾット サフラン風味のエビとアーモンドソース
・生パスタ タリアテッレ スペアリブのラグーとケールのペースト
・アイナメのグリル 赤キャベツとパールクスクスの煮込み ローストオニオンソース
・ハーブマリネした鶏もも肉のグリル ハッシュドスイートポテト、レンコン、赤ワインソース
・シェフおすすめ牛肉のグリル エリンギと牛蒡のフリカッセ “ペポーゾ”ソース＆秋トリュフ (+1,650円)
・黒毛和牛フィレのグリル エリンギと牛蒡のフリカッセ “ペポーゾ” ソース＆秋トリュフ (+3,300円)
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アンティパスティセレクションとサラダをブッフェから
・柿と生姜のパンナコッタ クリスピーベーコン
・カボチャとトリュフのブルーテ
・フムスとベジタブルチップス
・‘‘カプレーゼ” 水牛モッツアレラとトマトのサラダ
・香草風味サーモンマリネ
・スモーク鴨肉 根菜と林檎のサラダ
・パテドカンパーニュ
・コールドカット
・栗とゴルゴンゾーラのキッシュ
・生ハムとカポナータのパニーニ
・クリスピーキヌア ゴマ 胡桃 松の実
・ミックスサラダ
・石井ファームミニトマト
・スチームベジタブル
・ローストベジタブル
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デザートコレクションをブッフェから
・栗のパンナコッタ 洋梨の赤ワインソース
・白ブドウジュレ 巨峰のコンポート
・フルーツサラダ 柿シロップ
・無花果のタルトレット ローズマリーの香り
・栗のモンブランケーキ
・アップルケーキ
・スイートポテトケーキ
・洋梨のキャラメルムース ペッパーシャンティー
・ミックスフルーツパイ
・塩キャラメルマカロン＆カシスマカロン
コーヒー、紅茶
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◇メロディアについて
イタリアングリル「メロディア」は、音楽の要素である“メロディ”をイメージした温かみのあるデザインで、しつらえには音符や五線紙などがいたるところに散りばめられています。
6層分の吹き抜けの開放的なアトリウムは、朝は爽やかな陽射しが差し込み夜はキャンドルライトがきらめく心地よい空間に。長さ26メートルのガラスブリッジが美しく光を反射します。ブレックファストからランチ、ディナーと旬の食材を最大限に活かしたアートのようなプレゼンテーションで優雅な時間を演出します。
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インターコンチネンタル®ホテルズ&リゾーツについて：
インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツは、75年を超える歴史で得た知識を活かし、その土地ならではの魅力をご体験いただける旅をご提供しています。インターコンチネンタルならではの優雅な旅をお楽しみください。充実したアメニティと、さりげない心づかいが感じられる上質なサービスが、グローバルで洗練された旅を実現いたします。お客様ひとりひとりに合わせたきめ細やかなサービスによる心のこもったおもてなしで、優雅で心地よいご滞在をご満喫ください。また、インターコンチネンタル® アンバサダープログラムと最上級の特典が付いたクラブインターコンチネンタル®を通して、特別なサービスをお届けしています。旅慣れたお客様のご滞在が豊かで発見に満ちたものになるよう、ほかでは味わえない特別なご体験など、その土地ならではの魅力をご紹介しています。詳細は、ブランド公式サイトwww.intercontinental.comその他SNSサイトwww.facebook.com/intercontinental www.instagram.com/intercontinental をご覧ください。
IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：
IHG ホテルズ& リゾーツ（https://www.ihgplc.com/en/about-us） [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。
下記の19ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に約6,000ホテルを有し、1,900軒超のホテルが開発中となっています。また、IHGワンリワーズ（https://www.ihg.com/onerewards/content/gb/en/home）は、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。
·ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズホテルズリゾーツスパ（https://www.sixsenses.com/en）, リージェントホテルズ&リゾーツ（https://www.ihg.com/regent/hotels/us/en/reservation）, インターコンチネンタルホテルズ&リゾーツ（https://www.intercontinental.com/hotels/jp/ja/reservation）, ヴィニエットコレクション（https://www.vignettecollectionhotels.com/hotels/us/en/reservation）, キンプトンホテルズ&レストランツ（https://www.ihg.com/kimptonhotels/hotels/us/en/reservation）, ホテルインディゴ（https://www.ihg.com/hotelindigo/hotels/gb/en/reservation）
·プレミアム: vocoホテルズ（https://www.ihg.com/voco/hotels/gb/en/reservation）, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ（https://www.ihg.com/hualuxe/hotels/gb/en/reservation）, クラウンプラザホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ（https://www.ihg.com/crowneplaza/hotels/gb/en/reservation）
·エッセンシャルズ: ホリデイ・インホテルズ&リゾーツ（https://www.ihg.com/holidayinn/hotels/gb/en/reservation）, ホリデイ・インエクスプレス（https://www.ihg.com/holidayinnexpress/hotels/gb/en/reservation）, Garnerホテルズ（https://www.ihg.com/content/us/en/garner-hotels, avid ホテルズ（https://www.ihg.com/avidhotels/hotels/us/en/reservation）
·スイーツ: Atwell スイーツ（https://www.atwellsuites.com/hotels/us/en/reservation）, ステイブリッジスイーツ（https://www.ihg.com/staybridge/hotels/gb/en/reservation）, ホリデイ・インクラブバケーションズ（https://www.ihg.com/holidayinnclubvacations/hotels/us/en/reservation）, キャンドルウッドスイーツ（https://www.ihg.com/candlewood/hotels/us/en/reservation）
·エクスクルーシブパートナーズ: イベロスタービーチフロントリゾーツ（https://www.ihg.com/content/us/en/iberostar-beachfront-resorts）
InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGのホテルとコーポレートオフィスには、約345,000人の従業員がおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。
日本国内では、2006年12月に、IHGとANAの業務提携によるジョイントベンチャー会社、IHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立。2023年6月30日現在、7ブランド（インターコンチネンタル、キンプトン、ANAクラウンプラザ、ホリデイ・イン及びホリデイ・インリゾート、ホリデイ・インエクスプレス、ホテルインディゴ、voco）、47ホテル、13,000室超を展開しています。今後もホテルインディゴ長崎グラバーストリート、インターコンチネンタル札幌、リージェント京都などの開業を予定しているほか、2025年には日本初の「ヴィニェット コレクション」を冠したリーガロイヤルホテル（大阪）ヴィニェット コレクションが誕生いたします。日本においてもIHGホテルズ&リゾーツは拡大をし続け、更なる旅の選択肢を皆様にお届けしてまいります。
IHGグローバルサイト: www.ihg.com/hotels/gb/en/reservation
IHGワンリワーズアプリ: Apple App
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IHGニュースルームサイト: www.ihgplc.com
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