キッコーマン株式会社のプレスリリース
今回新たに追加するのは、栄養に関する専門的な知識がない方でも、バランスのよい献立を感覚的につくることができる2 つの機能です。「ホームクッキング きょうの献立」の「マイ献立」で献立をつくる際に、無料でお使いいただけます。
当社の調査（＊）によると、食事づくりの過程において、回答者の約47％が「メニューを決める」ことを負担に感じていることがわかりました。また、約55％が「食事の栄養バランスを重視している」一方で、約22％が「栄養バランスのよい食事づくりに苦労をしている」と回答しました。
今回追加する新機能を使うことで、楽しくレシピを選びながら、栄養バランスのよい献立を簡単につくることができます。
■新機能1 栄養バランスがよくなる組み合わせのレシピを提案
・好みのレシピを選択すると、栄養バランスがよくなる組み合わせのレシピが複数提案されます。
・組み合わせるレシピを選択すると、栄養バランスに関するコメントが表示されます。
■新機能2 選んだ献立の栄養バランスや塩分、野菜量を表示
・選んだ献立のたんぱく質・脂質・炭水化物がわかりやすくグラフで表示されます。厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」で定める理想バランスとの比較がひと目でわかるため、栄養に関する専門的な知識がない方でも、選んだ献立の栄養バランスを感覚的に把握することができます。
・塩分や野菜量も表示されるので、毎日の献立づくりにお役立ていただけます。
また、「ホームクッキングきょうの献立」には、何をつくるか決まらないときでも、その時の気分に合わせたレシピをAI（人工知能）が提案する機能「気分なあに？みつかるレシピ♪」を備えています。今の気分やなりたい気分を選ぶだけで、その気分に合った料理を紹介する機能です。
※実際の画面とは異なる場合があります
キッコーマンは1973 年から、電話でのレシピ紹介サービス「キッコーマンもしもしクッキング」で、お客様向けの「レシピ提案」の取り組みを本格的に開始しました。以来50 年間、冊子、WEB サイト、スマートフォン用アプリなど、時代やお客様のニーズに合わせて形を変えながら、お客様の毎日の献立づくりをサポートする「レシピ提案」を続けてまいりました。
キッコーマンはこれからも、お客様の生活を豊かにし、心身の健康を応援するレシピや情報をお届けしてまいります。
（＊）2021 年12 月キッコーマン調べ（全国20～79 歳女性週1 回以上料理支度者n=3,561）
記
１． 提供開始
9 月11 日（月）より、最新バージョン2.4.0 にてご利用いただけます。
２． 対象OS
iOS：14.0 以上
Android：7.0 以上
３． ダウンロード方法
iOS https://apps.apple.com/jp/app/id1576492917
Android https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.kikkoman.HomecookingApp
４． お客様お問合せ先
キッコーマンお客様相談センターTEL 0120—120358
以上
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【参考資料１】キッコーマン「レシピ提案」の歴史
キッコーマンは、明治・大正期からお客様向けの「レシピ提案」をしていたとされていますが、現在残っている最も古い記録は、昭和初期の広告です。
お客様向けのサービスとして開始したのは1973 年、電話でのレシピ紹介「キッコーマン もしもしクッキング」です。以来50 年間、時代やお客様のニーズに合わせて形を変えながらお客様の毎日の献立づくりをサポートする「レシピ提案」を続けています。
【参考資料２】現在の世界各地でのキッコーマンの「レシピ提案」（主要市場）
