一般社団法人日本スペシャルティコーヒー協会のプレスリリース
大級のスペシャルティコーヒーイベント「SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビシ
ョン2023」（略称：SCAJ2023）が開催間近となりました。
一般社団法人日本スペシャルティコーヒー協会（所在地：東京都港区、会長: 秋本 修治、以下SCAJ）主催のアジア最大級のスペシャルティコーヒーイベント「SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション2023」（略称：SCAJ2023）が開催間近となりました。
2023年のイベントテーマは”Celebrating 20years of SCAJ with you!” SCAJ創立から20年の節目になる今年は、コーヒー業界の未来に向けて新たな一歩を踏み出す18回目の展示会となります。長らくSCAJをご愛顧いただいている皆さまも、新しく参画される皆さまも、スペシャルティコーヒーを愛する方々が世界中そして日本中から集まり、この節目を一緒に祝ってくださることを願っております。
ブースやセミナーで、試飲、カッピングをまじえてスペシャルティコーヒーの最新トレンドをご紹介します。国内外のメーカーブースでは、焙煎機、エスプレッソマシン、ブリューワー、グラインダーなどの業務用機器から一般家庭用の抽出器具まで、バラエティ豊かなコーヒー関連商品が展示されます。
また会場内に設置されるイベントステージでは、バリスタの頂点を決める「ジャパン バリスタ チャンピオンシップ」などの競技会を開催するほか、SCAJ委員会、オフィシャルスポンサーによる各種イベント、セミナーやワークショップの開催も予定されています。特別企画のひとつである「Coffee Village」は、今年は南展示棟3ホールで単独開催となり、日本全国のカフェ＆マイクロロースターが集まり、皆さまをお迎えいたします。
コーヒーに特化したイベントとしてアジア最大規模、日本全国と世界各国からコーヒー業界関係者が集う、年に一度のスペシャルティコーヒーイベントへの、皆さまのご来場を心よりお待ち申し上げております。
【イベントの概要】
1. 生産者から届けられる高品質なコーヒー豆
中南米、東南アジア、アフリカなど多くの生産国や地域が公式参加し、他では出会えない高品質で多種多様なコーヒー豆を紹介。テイスティングやカッピングをしながら生産者、輸入者に直接話を聞く貴重な機会を提供します。
2. 最新鋭機器とバラエティ豊かな関連商品
焙煎機、エスプレッソマシン、ブリューワーなどの業務用機器を実際に触って試すことができ、バラエティ豊かなコーヒー器具や関連製品、カフェ向け商材などトレンドの最先端を体感することができます。
3．メジャーロースター＆人気バリスタが一堂に集まります
国内外から招待される有名バリスタ＆ロースターが、各種イベントや実演に登壇。ステージで行われる各種競技会では日本一の称号をかけた熱戦が繰り広げられます。各方面の専門家によるセミナーやワークショップも多数開催します。
4. 【特別企画】Coffee Village
日本各地の個性的なカフェ＆ロースターが集まる人気エリア。5回目の今年は過去最多の90社を超える出展者が出展。
小規模ながら新しいトレンドやデザインに満ちた出展をお楽しみください。ミニイベントコーナーではカッピングやふるまいコーヒー、講習会なども開催予定です。
5．【特別企画】New Product Award 2023
出展各社の新商品・新製品を集めた特設展示コーナーを設置。一般投票と審査を通じて、コーヒー業界で今年最も注目される商品やSDGsに貢献する商品にアワードが贈られます。
6. 企画・イベント
イベントステージでは、スペシャルティコーヒーの奥深い世界を学ぶことのできる各種イベント、講演、企画が目白押し！
・第９回利き珈琲選手権 SCAJトレイニング委員会
・スペシャルティコーヒーについて～官能評価と理化学的数値および味覚センサー値の相
関性から検証する～ 日本コーヒー文化学会 講師：堀口俊英氏（環境共生学博士）
・コロンビアコーヒーの原点～オリジンへの旅～ コロンビアコーヒー
７．各種セミナー
スペシャルティコーヒーの専門家達によるハイレベルな講座が勢揃い!!
SCAJ主催セミナーや出展者セミナーのほか、来日した生産者や専門家が、豊かな特徴を持つスペシャルティコーヒーを生み出すために行っている様々な努力や取り組みを紹介する生産者セミナーも開催。カッピング、テイスティングも多数開催予定です。
・テイスト オブ ハーベスト ブラジル BSCA
・Cup of Excellence～新事務局長の紹介と革新的なオークション計画について～ Alliance For Coffee Excellence
・Co-nect Project インドネシアオープンカッピング 株式会社坂ノ途中
・持続可能性と品質を両立するフェアトレード認証の最前線 SCAJサスティナビリティ委員会
・キリマンジャロ・コーヒー Tanzania Coffee Board
・グアテマラ・コーヒー～コーヒーの未来を共に変える～ Guatemalan Coffees
８．CHAMPIONSHIP 競技会
特設ステージでは6つの競技会を開催
・ジャパン バリスタチャンピオンシップ（JBC）2023準決勝（9月27日） 決勝（9月28日）
・ジャパン サイフォニストチャンピオンシップ(JSC) 2023決勝（9月28日）
・ロースト マスターズチームチャレンジ（RMTC）2023（9月28日）
・ワールド サイフォニストチャンピオンシップ(ＷSC) 2023決勝（9月29日）
・ジャパン カップテイスターズ チャンピオンシップ（JCTC）2023準決勝（9月29日）決勝（9月29日）
・ジャパン ハンドドリップチャンピオンシップ(JHDC) 2023 決勝（9月29日）
■ SCAJ会長挨拶
日頃より日本スペシャルティコーヒー協会にご高配を賜り誠にありがとうございます。本年9月に開催する当協
会最大の年次イベント「SCAJワールドスペシャルティコーヒー カンファレンスアンド エキシビション2023」を
皆様にご案内申し上げます。コロナによる2年にわたる開催中止と規模縮小開催を経て昨年10月に開催した
「SCAJ2022」は、大盛況のうちに終了することができました。コロナ前の規模と内容にて実施しましたが、25
の国と地域から、235社・375ブースの出展があり、来場者数も会期3日間合計で44千人超と、過去最高の実績を
残しました。さてこのような盛り上がりの中で、当協会は今年創立20周年を迎えます。我が国におけるスペシャ
ルティコーヒーの普及に感謝し、これを一層推し進めるため、今年の展示会「SCAJ2023」は“Celebrating
20years of SCAJ with you!” をテーマに、生産国を含めた出展と各種セミナー、競技会など、直接の交流の場を提供し、最先端の情報をお届けいたします。多くの皆さまのご来場を心よりお待ち申しております。
一般社団法人日本スペシャルティコーヒー協会
会長 秋本 修治
【開催概要】
＊ 名称：SCAJ ワールド スペシャルティコーヒーカンファレンス アンド エキシビション2023
SCAJ World Specialty Coffee Conference and Exhibition 2023
＊ テーマ：Celebrating 20years of SCAJ with you!
＊ 開催日・開催場所：
2023年９月27日（水曜日）-29日（金曜日） 東京ビッグサイト西展示棟3・4ホール
2023年9月28日（水曜日）― 30日（土曜日）東京ビッグサイト南展示棟3ホール
＊ 開催時間：10時～17時 ※最終日は16時まで
＊ 東京ビッグサイト住所：東京都江東区有明3－11－1
＊ 展示規模：約300社/500小間 参加約30カ国・地域
＊ 来場者規模：2022年度4.4万人超（3日間）
＊ 入場料：4日間共通
当日2,500円（税込） 事前登録1,500円（税込）
招待状持参者；無料
入場には来場事前登録が必要となります。
＊ アクセス：りんかい線国際展示場駅下車徒歩約７分
ゆりかもめ東京ビッグサイト駅下車徒歩約3分
＊ 公式ホームページ：https://scajconference.jp/
＊ 主催：一般社団法人日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）
＊ 後援：外務省/東京都/公益財団法人東京観光財団
