株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドのプレスリリース
グランドプリンスホテル高輪 外観
グランドプリンスホテル高輪は、品川駅から徒歩約5分という都心でありながら、400個以上もの竹あかりが幻想的な約20,000㎡の日本庭園を有し、100 年以上続く旧宮家の邸宅「貴賓館」をはじめ、庭園に点在する港区指定有形文化財など、古くから歴史と伝統を重んじるホテルとしてみなさまに愛されてまいりました。
この度、ご愛顧いただきました多くのみなさまに感謝し、代々のシェフに受け継がれてきた高輪伝統のメニューをはじめ、素材にこだわったシェフ渾身のメニューの数々をご用意いたしました。
また、今春よりスタートした日本庭園での竹あかりライトアップを70周年記念としてロビーでも展示。7月に実施したワークショップでお客さまに制作していただいた竹あかりをロビーアート展示の一部に使用し、みなさまとともに歩む高輪時間を演出してまいります。
黒毛和牛フィレ肉とフォアグラ ロッシーニ
◆Webサイト：https://www.princehotels.co.jp/takanawa/informations/70thanniversary/
-
70周年記念竹あかりロビーアート
70周年記念竹あかりロビーアート
今年7月に実施した「親子で竹あかりワークショップ」にて、ロビーアートに使用する竹あかりをお客さまに制作していただきました。未来へ繋ぐサステナブルな竹あかり装飾を、ぜひお楽しみください。
【期間】2023年10月1日（日）～11月18日（土）
7月に実施した「親子で竹あかりワークショップ」
竹あかり
-
高輪70周年記念メニュー
日頃のご愛顧への感謝を込めて、シェフ・パティシエが特別メニューの数々をご用意いたしました。
【販売期間】 2023年11月30日（木）まで
【ご予約・お問合せ】 レストラン予約係 TEL:03-3447-1139 （受付時間：10:00A.M.～6:00P.M.）
【Webサイト】 https://www.princehotels.co.jp/takanawa/plan/Campaign/70th_special_menu/
【メニュー例】
◆高輪伝統のアップルパイ
高輪伝統のアップルパイ
パティシエ中村が厳選した、アップルパイに最適な旬のりんごを使用しました。
シナモン、バニラとともにコンポートしたりんごと、丁寧に焼き上げたパイ生地から香るバターの豊かな風味が口いっぱいにひろがります。
【料金】¥2,000
【場所】ラウンジ 光明
◆高輪開業70周年記念メニュー
フランス料理 ル・トリアノンの70周年記念コース
高輪で多くのお客さまに愛されてきた伝統のレシピを、シェフ吉本のエスプリを吹き込んでご用意いたします。
コンソメやクレープ・シュゼットといった不朽のレシピを再現し、黒毛和牛とフォアグラのロッシーニなどの伝統的フランス料理をお愉しみいただけます。
【料金】 ¥25,000
【場所】フランス料理 ル・トリアノン
【内容】全8品のコース料理
（高輪伝統のコンソメ、黒毛和牛フィレ肉とフォアグラ ロッシーニ等）
-
グランドプリンスホテル高輪70年の歩み
1953年開業当初のグランドプリンスホテル高輪（現 貴賓館）
＜1950・1960年代＞
・1953年11月18日 「品川プリンスホテル」の名称で開業
・1968年10月 「高輪プリンスホテル」へ名称変更
＜1970～1990年代＞
・1971 年3月18日 高輪プリンスホテル「新館」営業開始（現 グランドプリンスホテル高輪）
・1982年 4月 25日 新高輪プリンスホテル開業（現 グランドプリンスホテル新高輪）
・1990年 9月13日 「国際館パミール」営業開始
・1998年 10月 2日 「高輪プリンスホテル さくらタワー」営業開始（現 ザ・プリンス さくらタワー東京）
＜2000・2010年代＞
・2007年4月 高輪エリア 3 ホテル、各ホテル名を現名称に変更
・2013年9月 ザ・プリンス さくらタワー東京 リニューアルオープン
・2016年9月 グランドプリンスホテル新高輪アライバルエリア リニューアル
・2016年11月 グランドプリンスホテル高輪 リニューアルオープン
「高輪 花香路」営業開始
2017年4月 ブッフェ＆カフェ スロープサイドダイナーザクロ オープン
2019年2月 ザ・プリンス さくらタワー東京 フォーブス4つ星を初獲得
＜2020年代＞
2020年9月 高輪 花香路 旅館として初めてフォーブス5つ星を獲得
2021年11月 日本庭園の観音堂・鐘楼・山門が港区有形文化財に指定
2023年4月 日本庭園に幻想的な竹あかり装飾スタート
400個以上もの幻想的な「竹あかり」
-
グランドプリンスホテル高輪70周年のロゴマークに込めた想い
グランドプリンスホテル高輪 70周年ロゴ
2023年、グランドプリンスホテル高輪では、高輪ならではの月待ち文化「高輪廿六夜（たかなわにじゅうろくや）」を現代版にアレンジし、日本庭園に400個以上もの竹あかりが幻想的に灯りました。
高輪廿六夜の月あかりや庭園に広がる竹まりをモチーフとし、さらに先の未来へ、この地にまつわる文化や灯りを届けたいという想いを70周年のロゴマークに込めました。
※上記料金には、消費税が含まれております。別途会計時にサービス料（ラウンジ 光明は13%、フランス料理 ル・トリアノンは15%）を頂戴いたします。※写真はイメージです。 ※上記内容はリリース時点（9月19日）の情報です。 ※当社のレストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7 品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料7 品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。 ※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
