株式会社角川アスキー総合研究所のプレスリリース
品質を極めた和牛、比類ない食感と糖度の果物、減農薬・減化学肥料で栽培された米など、品質、味、安全性と、世界から高い評価を得ている日本の農産物。本誌はそんな “ジャパンブランド”の絶品農産物を一挙に紹介し、誌面の二次元コードから通販情報サイトなどを通してお取り寄せもできる、便利なガイドブックです。
肉、野菜、米、果物から加工品まで、全国各地から厳選したこだわりの逸品をエピソード付きで紹介するほか、生産者たちに取材した農家ならではのレシピや、野菜ソムリエが教えてくれる食材の見分け方、ごはんソムリエによるおいしいお米の炊き方など、実用的なコラムも多数掲載しています。
また、日本各地のカリスマ生産者たちに取材を敢行し、全国和牛能力共進会（別称：和牛オリンピック）連続日本一に輝いた「鹿児島黒牛」の繁殖農家や、驚くべき糖度の「シャトーブリアン桃」を手掛ける山梨の生産者など、おいしさの秘密にも迫ります。質の高い農産物を手に入れることができる「ふるさと納税」特集や、冷蔵庫などに貼って使える“食べ物記念日付き” カレンダーも便利です。
日本の農産物のおいしさを深掘りしつつ、逸品を気軽に買える「ニッポンの農産物LOVEWalker2024」は、全国の書店やAmazonなどのオンライン書店でお買い求めいただけます。
注目企画
■おいしい逸品、そろえました お取り寄せもできる！ニッポン農産物カタログ
各地から厳選した逸品を、肉、野菜、果物などジャンル別に、生産者たちの声とともに紹介。二次元コードから通販情報ページへアクセスできる、便利な構成になっています（※一部、現地でのみ購入できる商品や、季節が限られている商品も掲載しています）。お薦めの簡単レシピ、ふるさと納税返礼品情報、生産者に聞いた「牛肉のおいしい食べ方」などコラムも充実しています。
■世界に誇るMade in JAPAN ～生産者が語るこだわり
2021年以降に輸出量が急増した和牛の中でも、特に世界的に評価の高い「鹿児島黒牛」。和牛の匠として知られるレジェンドに、品種改良の歴史や肥育環境のこだわりについて取材を敢行しました。ほかにも1個1万円の値で話題となった山梨の「シャトーブリアン桃」の生産者や、シンガポールやタイで行列を生むドン・キホーテ「焼きイモ」の仕掛け人など、“ニッポンの農産物LOVE”な方々にそれぞれのプロジェクトの始まりから生産、販売での苦労など、熱い思いが詰まった開発秘話を語っていただきました。
■こだわりがキラリ！人気加工品18 話題のふるさと納税返礼品大集合！
ご褒美やギフトにぴったりの逸品をセレクトしました。こだわりが光る日本各地のおいしい加工品の情報をお届けします。「ふるさと納税返礼品」紹介では、ふるさと納税の活用法と併せて、全国の自治体の“おいしい返礼品”を紹介しています。
■ニッポンの生産者を応援！杉浦太陽インタビュー
四児の父であり、ベジタブル＆フルーツアドバイザーの資格も持つ杉浦太陽さん。群馬県嬬恋村のキャベツや、山梨県のカボチャなど、実際に農産物に触れてきたエピソードを熱く語るなど、生産者へのリスペクトと野菜愛があふれるインタビューをお届けします。
【概要】
ニッポンの農産物LOVEWalker2024 ウォーカームック
価格：780円（本体709円+税）
発売日：2023年9月27日（水）
ISBN：9784049111972
雑誌コード：62634-83
判形：A4判、116ページ
発売：株式会社KADOKAWA
発行：株式会社角川アスキー総合研究所
公式サイトURL：https://www.kadokawa.co.jp/product/322307001085/
株式会社角川アスキー総合研究所について
角川アスキー総合研究所は、メディア運営やコンテンツ制作で培った知見を活かし、調査、コンサルティング、マーケティング、ビジネスソリューション、出版、教育支援など幅広く事業を展開しています。コンテンツ力、メディア力、リサーチ力を総合的に活用し、お客様の課題解決に取り組みます。
公式サイト：https://www.lab-kadokawa.com/
